အိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ် Naan ကြော်

တစ်ဦးကအိမ်လုပ်နို့ထွက်-အခမဲ့သက်သတ်လွတ် naan မုန့်စာရွက်။ Naan, အိန္ဒိယ flatbread, များစွာသောနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် အိန္ဒိယအစားအစာများ , ဒါပေမယ့်အိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာ naan မကြာခဏထောပတ်သို့မဟုတ်တခါတရံတွင်ပင်ဒိန်ချဉ်ပါရှိသည်။ သငျသညျအိမ်လုပ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုအောင်နေပါလျှင်, သင့် menu ကိုဤအိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ် naan စာရွက်ထည့်ပါ။ ကိုယ့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီငါ၏အ naan ၏ထိပ်မှ minced ကြက်သွန်ဖြူတုံးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။

ဒါဟာတဆေးကိုအသုံးပြုသည့်တဆေးပါသောမုန့်သည်, သို့သော်လည်းစုံလင်သော naan မုန့်အဖြူမုန့်ကဲ့သို့ပျော့သင့်ပေမယ့်ပြား, တစ်ဦး pita မုန့်နဲ့တူဆိုလိုတာကတစ်ဦးပြားမုန့်, ကြောင်းကိုအတွက် Naan ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ကိုယ့်ကိုယ်ကိုတစ်ခုလွယ်ကူပြီးပြည့်စုံအိန္ဒိယစတိုင်သက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်ညစာလုပ်ရန်ကြိုးစားငါ့အကြိုက်ဆုံးသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်အိမ်လုပ်အိန္ဒိယအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများအနည်းငယ်ပိုပြီးအဘို့ဆင်း scroll ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 Tsp ။ တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေး (1/2 အထုပ်)
• 1/2 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေ
• 1 tbsp ။ သကြား
• 3 tbsp ။ ပဲနို့
• 1/2 Tsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
• 1/2 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 Tsp ။ ဆားငန်
• 1 3/4 ခွက် 2 ပေါင်မုန့်မုန့်ညက်
• 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ် naan ၏ထိပ်တိုက်မှချက်ပြုတ်ပေါင်းပိုပြီးလိုအပ်ကဲ့သို့)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဒါပေမယ့်ပူမဟုတ် - - ရေကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ပူနွေးတဲ့ထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ တဆေးကို frothy ဖြစ်လာသည်အထိ, ဒီအကြောင်း 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
2. တဦးတည်းတဆေးကိုပန်းကန်လုံးမှ, သကြားအတွက်ကြက်သွန်အမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်ဆားပဲနို့ကိုထည့်သွင်း, frothy ဖြစ်လာ, ပြီးတော့ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းစေမယ့်အလုံအလောက်မုန့်ညက်, 1 ဦးခန့် 3/4 2 ခွက်ထဲမှာ add လိုက်ပါတယ်။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်ခန့် 6 မှ 8 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ချောသည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

1. ယင်းနောက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံသီးခြားပန်းကန်, ဖြစ်လျှင်, ပန်းကန်ထဲမှာ naan မုန့်စိမ်းကိုနေရာတစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အကြောင်းကိုတစ်နာရီသို့မဟုတ် volume ထဲမှာနှစ်ဆတိုးထားပြီးမုန့်စိမ်းသည်အထိမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ကြပါစို့။
2. မြင့်တက်လာပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်, ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဂေါက်သီးဘောလုံးကို-size ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အရပ်သို့မုန့်စိမ်းနှင့်လိပ်များ၏တုံးချွတ်ချိုး။ ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဘောလုံးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နှစ်ဆတိုင်အောင်, နောက်တဖန်အရွယ်အစားမှာထပ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ထခွင့်ပြုပါ။
3. မြင့်မားသောအပူမှ pre-အပူတစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်ရေနံတစ်အလင်းအလွှာနှင့်ဖုံး (ကျနော်ဒီစက္ကူပဝါအသုံးပြုလိုပေမယ့်တစ်ဦး pastry ဖြီးကိုလည်းလှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည် - ဒါပေမယ့်ဒယ်အိုးလျှင်သင်တန်းသတိထားပါ ပူ!) ။
4. ထို့နောက်တစ်ကြိမ်ဝေ့မှ add ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းတစျခုစီဘောလုံးကိုလှိမ့်ပုံ။ 2 မှ 3 မိနစ် Cook က, ဒါမှမဟုတ်ပူဖောင်းသည်အထိအညိုရောင်စတင်များနှင့်အပိုဆောင်းသံလွင်ဆီနှင့်ထိပ်ဘက်တိုက်။ Turn နှင့်အခြားဘက်မှာ 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ကြော်မှတ်စု: Naan လည်းအလွန်မြင့်မားအပူကျော်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 2-3 မိနစ်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်ပိုပြီးအိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ်နှင့်ကြိုးစားရန်သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများင်:

• သတ်သတ်လွတ်အနီရောင်ပဲဟင်းကို sambar စာရွက်
• ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အာလူးနဲ့မီးဖို-မီးဖုတ်ထားသောသက်သတ်လွတ်စမူဆာ
• သတ်သတ်လွတ်နှင့်သက်သတ်လွတ်အုန်းသီးဟင်းပဲဟင်း
• ရောနှောထားသောအိန္ဒိယ-spiced ဟင်းသီးဟင်းရွက်စာရွက် (subji)
• ကြော် paneer ဒိန်ခဲ pakoras
• အိန္ဒိယ tandoori-spiced ကင် tofu
• ငရုတ်သီးနှင့်အတူစပ်အိန္ဒိယဘုံဘေအာလူး
• Aloo matar (အိန္ဒိယ spiced အာလူးနဲ့ပဲ)
• ပို. ပင်သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	76
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	470 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )