စပိန် Lech Frita အချိုပွဲကြော်

Lech frita အများဆုံးအရသာနှင့်လူကြိုက်များတစ်ခုဖြစ်သည် စပိန်အချိုပွဲ ။ သငျသညျစပိန်တစ်လျှောက်လုံးနှစ်ဦးစလုံးစားသောက်ဆိုင်များနှင့် pastry စျေးဆိုင်ထဲမှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, ထိုသို့အိမ်မှာလုပ်ပျော်စရာပါပဲ။

ဒါဟာဆိုလိုတိုက်ရိုက်ဘာသာကြောင့်ဘာသာပြန်ချက်နည်းနည်းစဉျးနိုင်ပါတယ် "ကြော်နို့။ " အဆိုပါ "နို့" ကတကယ်တော့မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥတစ်ဦးနွေးထွေးသောနှင့် crunchy ကြော်စား shell ကိုရှုသောအရသာချိုမြိန်, ကုမ္ပဏီအအေးနို့-pudding ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီအစဉ်အလာစပိန်အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ နေ့ချင်းညချင်းပိုမိုနှစ်သက်သော်လည်းဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 3 နာရီလိုအပ်ပါဘူး။ ကကြော်လုံလောက်ခိုင်မာစေသောဒီတော့အညီကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 1/2 ဇွန်း cornstarch
• 7 ဇွန်း
• မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်, ပိုင်းခြား)
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးနို့ (တပြင်လုံးကို, ပိုင်းခြား)
• 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်)
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်ကြော်အတွက်လိုအပ်သောငွေပမာဏ)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• အပါအ: မြေသစ်ကြံပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, cornstarch, 3 1/2 ဇွန်းမုန့်ညက်, နဲ့သကြားအတူတကွ whisk ။
2. နို့ 1 ခွက် Add ပြီး whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထူ (10 မိနစ်) သည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
3. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့်အတူနို့၏ကျန်အပူ။
4. နို့ပူဖောင်းမှစတင်သောအခါ, အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, သကြားနဲ့မုန့်ညက်အရောအနှောသို့ကတရွေ့ရွေ့ကြောင့် strain ။

1. နောက်တဖန် 10 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူကျော်ပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သကြား, မုန့်ညက်, နို့နှင့်အရောအနှောကိုလောင်း။
2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံသံလွင်ဆီနှင့်တစ်ဦး 9- အားဖြင့် 9 လက်မအရွယ် ovenproof ဖန်မုန့်ဖုတ်ဟင်း။ 3/4 လက်မအနက်ဖို့ Lech frita အရောအနှောကိုလောင်း။
3. သင်အချိန်ရှိပါကညအိပ်မှာအနည်းဆုံး 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေး Leave, ဒါမှမဟုတ်။
4. ဒါကြောင့်ကပ်ခြင်းနှင့်အလွန်လျှင်မြန်စွာထုတ်ကိုဖွင့်မရင့်ကိုသေချာစေရန် Lech frita ၏အစွန်းတဝိုက်ဓားကို run ။
5. 2 1/4 လက်မဖြစ်ကြောင်းရင်ပြင်သို့ဖြတ်ယူပါ။ 9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဒီ 4 4 ဇယားကွက်ထဲမှာ 16 ကိုအပိုင်းပိုင်းဖန်တီးသင့်ပါတယ်။
6. ကြက်ဥရိုက်တယ်။
7. အပူ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီ အလတ်စားအပူကျော် 1/4 လက်မချဉ်းကပ်အနက်ရန်။ အဆိုပါထောပတ်ထည့်ပါ။
8. ပေါင်မုန့်ဟာရင်ပြင်၏တစ်ဦးချင်းစီ ကနျြမုန့်ညက်၌သူတို့ကိုသောင်တူးအသုံးပြုပုံထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥမှာသူတို့ကိုနှစ်ပါ။
9. အလွန်ပေါ့ပေါ့ရွှေသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 မိနစ်များအတွက်ပူရေနံအတွက်ကြော်။
10. မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းအစေခံသို့မဟုတ်အအေးနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအစေခံရန်ခွင့်ပြုသည်။

Lech Frita အမှုဆောင်ခြင်း

Lech frita အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေခံစားနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူ fryer ၏စိတ်ကူးပူထွက်ပါပဲ။ အခြားသူများကိုအအေးကြိုက်နေချိန်တွင်အချို့လူများက, အခန်းအပူချိန်မှာစားရန်ပိုနှစ်သက်။ အားလုံးသုံးနည်းလမ်းတွေကကြိုးစားပါနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သောဆုံးဖြတ်။

အဆိုပါဖုတ်ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာအရွယ်အစားအကြောင်း

Rohan Daft, ဒီစာရွက်အဆင်ပြေအောင်ခဲ့သည့်အနေဖြင့်စာအုပ်၏စာရေးသူတစ်ဦး 11- အားဖြင့် 7 လက်မဖန်သားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုသုံးပြီးအကြံပြုထားသည်။ သို့သော်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကျနော်တို့ 9 လက်မအရွယ်ပန်းကန်အားဖြင့် 9- အကြံပြုဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော 3/4 လက်မ, အနက်ရရှိရန်လိုအပ်ပေသည်။

အဘယ်အရာကိုအရေးအပါဆုံးဖြစ်ပါတယ် Lech frita အနည်းဆုံး 3/4 လက်မအရွယ်အထူဖြစ်ဒါမှမဟုတ်အချိန်ကြွလာသောအခါသူကကြော်နှင့်ဖွင့်ရန်အလွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

သငျသညျအရာပန်းကန်သုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြအဖြစ်သင်စာရွက်တိုးမြှင့်ဖို့ဆုံးဖြတ်အထူးသဖြင့်လျှင်, စိတ်၌ဤထားပါ။

Rohan Daft (ရှိမုနျကို & Schuster, 2009) by: ကြော် "စပိန်တစ်ဝှမ်းကနေနောက်ထပ်သန်း 100 ကျော်ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်း, Menu ကို del DIA" မှအဆင်ပြေအောင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	635
စုစုပေါင်းအဆီ	36 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	17 ဂရမ်
လက်စထရော	266 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	546 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	61 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )