07 ၏ 01
ငါးလှီးဖြတ်
Jonas unruh / Getty Images တစ်ဖွဲ့လုံးငါး Grilling အားလုံးတစ်ချိန်တည်းမှာသိသိသာသာနဲ့စှဲခြှတောဖြစ်ပါသည်: သင်ကစားပွဲပေါ်မှာဖို့အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့, smoky ကင်ငါးကယ်မနှုတ်ရ - နှငျ့သင်ကြိုတင်ငါးတံစို့ခဲ့ပေသည်ထက်ဝေးလျော့နည်းအမဲသားကိုရှုံးသည်။
တစ်ဦးနှင့်အတူ Start စကေးနှင့်ငါးမီးလောင် သည့်ပါးဟက်ထွက်ခုတ်ဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်တိုင်းသုံးလက်မသို့မဟုတ်ဒီတော့ငါးလျှော့ချဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်မြေတပြင်လုံးကိုငါးအညီအမျှချက်ပြုတ်ကူညီပေးသည်။ သငျသညျဤအမှုကိုမပြုခဲ့လျှင်အမြီးအဆုံး overcooked ခဲ့သောအခါ, ထူသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနေဆဲကုန်ကြမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။
ဤခြေလှမ်း-by-step တောင်ကျောက်ငါးအဖြစ်လူသိများတစ်စင်းဘေ့စကိုအသုံးပြုသည်, သို့သော်ဤကုသမှုအခြားအစွမ်းထက်တဲ့ကိုယ်စားလှယ်လောင်းများ bluefish, အနီရောင်စည်, ကြီးမားတဲ့ walleyes ပါဝင်သည်, ထိုကဲ့သို့သော Sockeye, အနက်ရောင် seabass အဖြစ်ရောက်ရေချိုငါး, ကုန်းတွင်းပိတ်ဆော်လမွန်ငါး, သေးငယ်ဆော်လမွန်ငါး, porgies အဖြူ seabass, ပစိဖိတ်ကျောက်ငါး, weakfish, snapper နှင့် grouper ။
07 ၏ 02
ရေနံငါး
ဖိလိပ္ပုသည် Wilkins / Getty Images Grilling ငါးကင်မှလှည်ကွယ်ချောင်းကိုအများကြီးရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သေချာသည်သင်၏ကင်အရမ်းပူ, အလွန်စင်ကြယ်၏, နှင့်အလွန်ကောင်းစွာတော၌ထားသောအောင်ဖွငျ့ဤ minimize ။ ရုံငါးချချပြီးရှေ့မှာအတူကင်ချရှင်းလင်းပြီးတော့, canola သို့မဟုတ်အချို့သောအခြားစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ရေနံအတွက်စက္ကူသုတ်ပဝါစိမ်ဖွငျ့ဤလုပ်ပါ။
ငါးသူ့ဟာသူများအတွက်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောသံလွင်သို့မဟုတ်အဖြစ် tastier ဆီတအပေါ်ယံပိုင်းအရသင့်ပါတယ် နှမ်းရေနံ ။ ဤအကင်မှကပ်ကနေတားဆီးကူညီပေးသည်နှင့်ရာသီငါးလိုက်နာကူညီပေးသည်။
07 ၏ 03
တစ်လုံးငါး Prepping အပေါ်တစ်ဦးသိကောင်းစရာ
မှ Ian O'Leary (ဂ) Dorling Kindersley / Getty Images တစ်ဦးကအမြန်အစွန်အဖျား: a "ကိုစိုစွတ်သော" လက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောလက်ပါ။ သငျသညျချက်ပြုတ်ရှေ့မှာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းအဖြစ်သင်မကြာခဏငါးကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, သင်သင်၏လက်ကိုချွတ်ရေနံကိုလျှော်ဖို့စုပ်ဖို့အပြေးသိမ်းထားချင်ကြဘူး။ ဒီတော့အဆီပြန်အခြားခြောက်သွေ့တဲ့လက်တစ်ဖက်ကိုစောင့်ရှောက်။
07 ၏ 04
ဆားငါးကောင်းပြီ
Mint, Images ကို / Getty Images သင့်ရဲ့ငါး-ပိုပြီးသင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ထင်ထက်ဆား။ တစ်သစ်မာမီးကိုကျော်ချက်ပြုတ်တဲ့ငန်, ကင်ငါးအကြောင်းကိုတစ်ခုခုရှိပါသည်။ yum! စေတနာစိတ်ဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်ခန္ဓာကိုယ်လိုင်အထဲမှာအပါအဝင်ငါး၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးတွင်, ကျော်ဆားဖြန်း။
ဤအချက်မှာကတခြားရာသီအသစ်မသွင်းပါနဲ့! အများစုကကတခြားရာသီပင်ငရုတ်ကောင်း, အကင်ပေါ်မှာမီးရှို့နှငျ့သငျငါးကိုစားတဲ့အခါမှာခါးသောအရသာပါလိမ့်မယ်။ ငါးအပူပယ်ကြွလာသောအခါများအတွက်အပိုဆောင်းရာသီသိမ်းဆည်းပါ။
07 ၏ 05
လုံးငါး Grilling
wundervisuals / Getty Images အမြီးအဝေးဆုံးဝေးအပူကနေရင်ဆိုင်နေရတဲ့နှင့်အတူကင်ပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ သူကတောင်သင်လုပ်သောမျဉ်းစောင်းအတူဦးခေါင်းအဆုံးထက်အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင်အလွန်မြင့်မားအပူကျော်မပေးကင်ကြီးမားသောငါးပြုပါအလွန်အရေးကြီးသောပါ! ဗဟိုမှတဆင့်ချက်ပြုတ်မီသူတို့ကပြင်ပမှာပေါ်တဲ့ပြတ်သားဖို့မီးမရှို့ပါလိမ့်မယ်။ တည်ငြိမ်, အလတ်စားအပူငျလိုခငျြတယျ။
ဘယ်လောက်ကြာ? ဒီလိုအဖြစ် 20 လက်မအရွယ်ငါးအပေါ်ဘက်နှုန်းအကြောင်း 10 မိနစ် စင်းဘေ့စ ။ အထွေထွေစည်းမျဉ်းအထူ၏လက်မနှုန်းဆယ်မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ချိန်ကသင့်ရဲ့ငါးသာလျှင်လှန်လိုက်ပါ။ ဒါဟာဂရုတစိုက်နှစ်ခု spatulas (သို့မဟုတ်တဦးတည်းရှည်လျားတဦးတည်း) နဲ့ငါးရုတ်သိမ်းပေးရန်ရန်သင့်အားလိုအပ်သည်ခက်ခဲတဲ့စစ်ဆင်ရေးဖြစ်ပြီး, ညင်ညင်သာသာကျော်လှန်လိုက်ပါ။ သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာအရာအားလုံးပွုပါပွီဆိုရငျ, သင်ကင်မှကပ်အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမအသားအရေရပါလိမ့်မယ်။
အတားအဆီးဖြစ်ပျက်ပါသလား? သငျသညျအလောင်းအစား။ ဖဲ့ခြွေမနေပါနဲ့, ငါးနေဆဲအရသာဖြစ်လိမ့်မည်!
07 ၏ 06
အဆိုပါပြီးဆုံးငါး
Philippe Desnerck / Getty Images ငါးပြုပြီးတာနဲ့ -you ယင်းမျဉ်းစောင်းတဦးအတွက်ထိတွေ့ကျောရိုးမှာရှာဖွေနေကြောင့်ဒီ Point-ရုတ်သိမ်းပေးရန်အတွက်ကင်ကိုချွတ်ပြီးနည်းနည်းငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်လင်ပန်းပေါ်မှာတင်ထားရန်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့မြင်နေခြင်းဖြင့်သိကြပါလိမ့်မယ်။ သည် "oohs" နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များ၏ "aahs" ခံစားပါ။
07 ၏ 07
တစ်လုံးငါးအမှုဆောင်ခြင်း
Lisa ကို Romerein / Getty Images အစေခံရန်, ကထွက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်ရိုးရှင်းစွာသွင်းယူနှင့်ခဲ့တဲ့ section အောက်တွင်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုတစ်ဦး spatula လျှော။ ဦးခေါင်းမှအနီးဆုံးအပိုင်းများအတွက်, ဆင်းတဲ့ semicircular ရွေ့လျားမှုအတွက်နံရိုးဆီသို့ထို့နောက်ထိပ်ပတ်လည်ကျောရိုးကိုအောက်တွင်စတင်ပါသောနံရိုး, ကျော်ငါး၏ထိပ်သို့ spatula ရွှေ့နှင့်။ ဒါက boneless အပိုင်းအစသေချာ။
Oh, ငါ့အကြိုက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်သောငါး၏ပါး, မမေ့မလြော့ပါ။ သူတို့ဟာညာဘက်မျက်လုံးတစ်ဖက်စီအောက်မှာ yummy ငါး orbs ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါအမြီး, အနက်ရောင်ကိုမီးရှို့မရရှိလျှင်, crunchy နှင့်ဆိမျ့-မျိုးစုံမြည်းစမ်းဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျကိုလညျးနံရိုးကြားကအသားမှာကောက်အဖြစ်ဝမျးထဲမှာနိုင်ပါတယ်။
တစ်ဖွဲ့လုံးငါးကိုစားမယ့် primal, နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းစိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်စေသည်။ ဒါဟာမှေ့မဖွစျစခွေငျးငှါ, ဒါပေမယ့်သေချာကောင်းသောပါ!