ဒါကနှမွောအစအနကိတ်မုန့်ယခုရာသီရဲ့ rhubarb နှင့်စတော်ဘယ်ရီသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အချိုပွဲကိတ်မုန့်ကဲ့သို့, မနက်လည်စာသို့မဟုတ်နံနက်စာများအတွက်ကော်ဖီကိတ်မုန့်အဖြစ်ကဒီကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး potluck မှတလျှောက်ကယူပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆာ:
- 2 ခွက်ကျဲပါး rhubarb (1/2 လက်မအထူ) ကိုခွဲ
- 1 ပိုင့စတော်ဘယ်ရီ, သန့်စင်, Hull နှင့်ခွဲခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် mashed
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 2/3 ခွက်ကို granules သကြား
- 3 ဇွန်း cornstarch
- ကိတ်မုန့်:
- 1 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, 7 အောင်စ,
- ဇွန်းနှင့်သိမ်းကျုံး
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- ပျော့ပျောင်း 1 ချောင်းကို (4 အောင်စ) ထောပတ်,
- 3/4 ခွက်ကို granules သကြား
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- Topping:
- 3/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 ခွက်ကို granules သကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
- 5 ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ် pecans, optional ကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 9 လက်မအရွယ် springform ဒယ်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။
- အဆိုပါ rhubarb, mashed စတော်ဘယ်ရီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ 2/3 ခွက်ကိုသကြားနှင့် cornstarch ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသီးအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ထူသည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
- 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ပန်းကန်ထဲမှာ 1 1/2 ခွက်မုန့်ညက်, ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အလင်းနှင့် fluffy အထိ 3/4 ခွက်ကို granulated သကြားနှင့်အတူထောပတ် 1 ချောင်းကိုရိုက်တယ်။ ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ထဲမှာရိုက်တယ်။ vanilla အတွက်ရိုက်တယ်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းချောမွေ့နှင့် Blend သည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောထဲမှာရိုက်တယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ဇွန်းကိတ်မုန့် Battery ကိုကျော်အရောအနှောကိုဖြည့်အအေး။
- သုံးပြီးလျှင်, 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်, 1/2 ခွက်ကို granules သကြား, သစ်ကြံပိုး, nutmeg, 5 ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျိုနှင့်ကုန်တယ် pecans ပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အဆာအလွှာကျော်အညီအမျှဖြန်း။
- 45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်သည်အထိဖုတ်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပြီး topping ပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်။
ပိုများသောချက်ပြုတ်နည်း
စတော်ဘယ်ရီ Rhubarb စွတ်ကိတ်မုန့်
စတော်ဘယ်ရီ Rhubarb ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ
လျင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာစတော်ဘယ်ရီ Rhubarb Fool
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 218 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 57 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 251 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 27 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |