မေပယ်မုန်ညင်းဝက်သား Tenderloin

ဒီစာရွက်မှာတော့ Creole မုန်ညင်းနဲ့မေပယ်ရည်ကဒီပိန်ကြုံခြင်းနှင့်အရသာဝက်သား tenderloin များအတွက်အမြန် glaze နှင့်ငံပြာရည်ပါစေ။ ဤသည်မှာထိုရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်ညဥ့်အဘို့ကြီးစွာသောမုန့်ညက်, ဇွန်း, ကတနင်္ဂနွေညစာအတွက်လုံလောက်သောအထူးဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျ Creole မုန်ညင်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုမုန်ညင်းသို့မဟုတ်စပ်အညိုရောင်မုန်ညင်းကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 1 ပေါင်ဝက်သား tenderloins
• ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားအဘို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်တစ်ကင်ရာသီရောစပ် (ကျနော် Kickin '' ကြက်သားကိုသုံး)
• 1 မှ 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, ဒါမှမဟုတ်အင်္ကျီဖို့လုံလောက်တဲ့ဒယ်အိုး
• 1/2 ခွက်ကိုစင်ကြယ်သောမေပယ်ရည်
• 3 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. nonstick သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ချထားပြီးပါ။ 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
2. ယင်းဝက်သား tenderloin သုတ်ခြင်း, ပိုလျှံအဆီနှင့်ငွေအသားအရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ကိုချုံ့။ အဆိုပါကင်ရာသီတစ်ခုသို့မဟုတ်ရာသီရောစပ်နှင့်အတူဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါ။
3. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အပူသံလွင်ဆီ။ အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ဝက်သားနှင့် Sears ထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းချောမွေ့သည်အထိ whisking, ကြီးမားတဲ့ခွက်ကိုသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးအတွက်ရည်နှင့်မုန်ညင်းပေါင်းစပ်။
4. 12 မိနစ်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အကင်များတွင်ဝက်သားစီစဉ်ထားပါ။ ရက်ရက်ရောရော 5 ပိုပြီးမိနစ်မုန်ညင်းအရောအနှောများနှင့်ကင်၏ထက်ဝက်ခန့်နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားတစ် tenderloin ၏ထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 155 °က register လုပ်သွားသည်အထိ brush ။ ဤအတောအတွင်းဆူဖို့ခရိုဝေ့ဖ်နှင့်အပူအတွက်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ထား, ဒါမှမဟုတ် stovetop အပေါ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူထဲမှာငံပြာရည်ထားတော်မူ၏။

1. ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောအပူငံပြာရည်နှင့်အတူလှီးခြင်းနှင့်မိုးဖွဲ, 5 မိနစ်ဝက်သားကြွင်းသောအရာကြပါစို့။

ကြိုးစားပါမှဝက်သား Tenderloin ချက်ပြုတ်နည်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်ညင်းနို့ဓမ်းနှင့်အတူဝက်သား Tenderloin

ကင်ဝက်သား Tenderloin

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	444
စုစုပေါင်းအဆီ	22 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	116 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	202 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	20 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	39 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )