ထိုင်းနှင့်အခြားအရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများရှိ, ကောက်ညှင်းပုံမှန်အားဖြင့်ပေါင်းသည်, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီဒီမှာအနောက်နိုင်ငံတွေမှာတချို့လူတွေကကွာကအောင်ထံမှရှက်။ ဒါပေမယ့်သင်ကလည်းအရသာရလဒ်များကိုနှင့်သင်၏ဆန် cooker ထဲမှာကောက်ညှင်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်သိခဲ့သလဲ သင့်ရဲ့ဆန် cooker ထဲမှာကောက်ညှင်းဟင်းချက်ပါဝင်ပတ်သက်သူအပေါင်းတို့ကိုခြေလှမ်းများအပေါ်နှိမ့်ချလျှော့ချနှင့်လုပ်နိုင်အောင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်, သင့်ကိုယ်သင်ပိုပြီးမကြာခဏစေးကပ်ဆန်ခံစားတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
ထိုင်း, တရုတ်နှင့်ဂျပန်နိုင်ငံအပါအဝင်အားလုံးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှစေးကပ်ဆန်အများအပြားအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့, ထိုင်းစေးကပ်ဆန်သို့မဟုတ် Min Nan Chinese ကောက်ညှင်းရှာဖွေပါ။ ဒါ့အပြင်အထုပ်အပေါ်အသုံးအနှုန်းရှုပ်ထွေး-The နိုင်ပါတယ် packet ကို "အမွှေးအဆန်" သို့မဟုတ် "Glutinous Rice က" အစားစေးကပ်ဆန်ပြောပါလိမ့်မယ်။ ဒီလက်ျာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, မစိုးရိမ်ပါ!
သင်သိသည့်အတိုင်းကောက်ညှင်းတစ်အရသာဆော့စ် (ကစုပ်ယူခြင်းနှင့်ဖြည့်နှစ်ဦးစလုံးဟာစေးကပ်ဆန်) နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries, ဟင်း, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့်ဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအချိုပွဲအတွက်လည်းအကြီးပါပဲ။ သင်တစ်ဦးဆန် cooker ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, သင်၌စေးကပ်ဆန်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် မီးဖိုပေါ်အိုး ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်
- ထိုင်းချိုမြိန်ဆန် (အစ "စေးကပ်" သို့မဟုတ် "glutinous" ဆန်ခေါ်)
- 2 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့ဆန် cooker ထဲမှာကောက်ညှင်းချထားပါ။ အဆိုပါရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ဆန်ကအနည်းဆုံး 40 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်နဲ့ 4 နာရီကြာမှတက်ပါစေသော။ ကောက်ညှင်းက၎င်း၏အကောင်းဆုံးကိုမြည်းစမ်းဖို့အတှကျနိုင်ရန်အတွက်ပျော့ပြောင်းရန်လိုအပ်ပါသည်တစ်ခက်ပြင် shell ကိုရှိပါတယ်။
- ဆား Add နှင့်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုမွှေပေးပါ။ သင့်ရဲ့ဆန် cooker တွင်ဖွင့်။
- သင့်ရဲ့ဆန် cooker ချွတ် switches သောအခါ, ဆန်အပိုမှာအနည်းဆုံး 5 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
သိကောင်းစရာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်း
ကောက်ညှင်းကြာကြာကြောင့်ထိုင်, ဒါကြောင့်သင်ကအလွန်စေးကပ်ချင်လျှင်, အရှေ့သို့အချိန်လုပ်စတစ်ကာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောက်ညှင်းကိုသိုလှောင်ထားနှင့် 2 မှ 3 ရက်အတွင်း up ပြုလုပ်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားကြတယ်။ သင်ဆန်သင့်ရဲ့အကြိုက်အဘို့လည်းစေးကပ်ကြောင်းကိုရှာဖွေလျှင်, ဆန်စိမ်ဖို့ကျန်ရစ်သည်အဘယ်မှာရှိပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုကျော်သွား။ ဆန်စိမ်အတန်ငယ်စံဖြစ်သော်လည်း, ဒီခြေလှမ်းဖျက်သိမ်းရေးဒီအစဉ်အလာမဖွစျစခွေငျးငှါ, ကသင့်ရဲ့အာခေါင်ကိုပိုမိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါတစ်ဦးထက်ပိုသော "အယ်လ်ချို" နေချိန်မှာ texture-in ကိုဖြစ်ပေါ်လာစေမည်။
စေးကပ်ဆန်ကဲ့သို့သောထိုင်းဟင်းလျာများ, သည်ကြီးမြတ် ဝက်သား, မှိုနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ savory ထိုင်းစေးကပ်ဆန် နှင့်အကျော်ကြားဆုံးထိုင်းအချိုပွဲ, ထိုင်းသရက်သီးစေးကပ်ချိုမြိန်ဆန် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 350 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 6 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 77 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |