glutinous ဆန်ကိတ်မုန့် (s) ကိုအဘို့ဤစာရွက်အမွှေးအရှုပ်ထွေးသောဆန်အောင်အမှန်တကယ်ကယ့်ကိုရိုးရှင်းပြီးကိတ်မုန့်-ဖြစ်ပါတယ်နှင့်လည်း yummy င်ပေမယ့်သင်တို့က, အာရှစတိုင် '' icing '' ကိုပယ်စွန့်ခွာလျှင်တောင်မှလွယ်ကူသည်အဖြစ်လူသိများ -also ။ ကောက်ညှင်းစစ်မှန်သောအာရှအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံ, ယင်း၏ chewy-yummy texture အတွက်လွဲချော်, ဒါကြောင့်စိတ်ကျေနပ်စရာမဖြစ်သင့်ကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ တစ်အချိုပွဲအဖြစ်အံ့သြဖွယ်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အတူ, ဒီရိုးရှင်းတဲ့ glutinous ဆန်ကိတ်မုန့်ကုမ္ပဏီမှတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်စစ်မှန်သောအာရှနှစျသိမျ့အစားအစာအားရစရာအဖြစ်ပဲကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်အများစုအနောက်တိုင်းအချိုပွဲထက်ကျန်းမာပါတယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါရှုပ်ထွေးသောဆန်ကိတ်မုန့်ကို (s) for
- (ဒယ်အိုး / ramekins လူးခွငျးများအတွက်) 2 ဇွန်းအုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
- 1 ခွက်
- (စ '' glutinous ဆန် '' အဖြစ်လူသိများ) ချိုမြိန်ဆန်
- 2 ကြက်ဥ
- 1/2 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့ (ဖြစ်နိုင်ရင်မဟုတ် '' Lite ')
- 1/2 ခွက်ကို
- အညိုရောင်သကြား
- 1/2 Tsp ။ vanilla
- 1/8 Tsp ။ ဆားငန်
- အဆိုပါ Optional Topping များအတွက်:
- 4 tbsp ။ (မည်သည့်မုန့်ဖုတ်အတန်းမှာအတွက်ရရှိနိုင်ပါ) ဆန်မုန့်ညက်
- 1/2 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့
- 1 ကြက်ဥ
- ဆား pinch
- 3 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား
- 1/2 Tsp ။ vanilla
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရေနှင့်ဆန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သို့မဟုတ် 4 နာရီအထိအနည်းဆုံး 1 နာရီကြာစိမ်။
- အမဲဆီ 6-8 ramekins OR အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် 8 လက်မအရွယ်စတုရန်းကိတ်မုန့်အိုး (သင်အုန်းသီးရေနံရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်, ထိုကိုအသုံးပြုဖို့) ။
- ဆန်ကုန်နှင့် ramekins အကြားသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြန့်ဝေ။ ဆန်တစ်ဦးချင်းစီ ramekin အတွက်နက်ရှိုင်းသောကအနည်းဆုံး 1/2 3/4 ဖို့လက်မဖြစ်သင့်သည်။ 350 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအုန်းသီးနို့, အညိုရောင်သကြား, vanilla နှင့်ဆားချထားပါ။ ကြက်ဥထဲမှာ Crack နဲ့သကြားအရည်ပျော်သည်အထိအတူတူအရာအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးသကြားထည့်ခြင်း, ချိုမြည်းစမ်း။ ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်, ဒယ်အိုး / ramekins (ramekins သုံးပြီးလျှင်, အဖြစ်အညီအမျှသင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်ဖြန့်ဖြူး) တွင်ဆန်ကျော်သွန်းလောင်း။
- 35 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ် (အနေနဲ့ဖြည့်စွက်အမဲချိတ်စင်ကြယ်သောသို့မဟုတ်နီးပါးသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသင့်ပါတယ်) ။ သင် topping ဖြည့်စွက်နေတယ်ဆိုရင်သူတို့မီးဖို၌ပြန်သွားပါလိမ့်မည်သကဲ့သို့, ကိတ်မုန့် (s), ဒီအဆင့်မှာ undercooked အနည်းငယ်ရှိနေဆဲနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်နေစဉ်, ( အသုံးပြု. လျှင်) topping ပြင်ဆင်လော့။
- နေရာတစ်အိုးသို့မဟုတ်ငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ topping: (optional) Topping သည်။ အရောအနှောပေါ့ပေါ့ပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူမွှေပေးပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ် whisking, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချ (အရောအနှောအိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ရန်စတင်ပါလိမ့်မည်) - ဒါပေမယ့်ကိုယ့် 2 မိနစ်အဘို့အ whisking စောင့်ရှောက်လော့။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် thickens နှင့်ဖုအများစုသွားပြီဖြစ်ကြောင်းသည်အထိ whisking ဆက်လက်။ အအေးတစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ (: လူအများစုကဒီတစ်ကို double-ဘွိုင်လာကိုသုံးပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ငါတစ်ခုတည်းအိုးနည်းလမ်းနေသမျှကာလပတ်လုံးသင် overheat don`t နှင့်ဖုထွက်ရဖို့ whisking စောင့်ရှောက်အဖြစ်ဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်တယ်ရှာတွေ့မှတ်ချက်) ။
- ဆန် layer သည် topping အပေါ်ပျံ့နှံ့, မုန့်ဖုတ်ပြုမိသောအခါ။ အခြားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူနှင့်ထိပုတ်ပါကနေပူကိုရေနှင့်နက်ရှိုင်းအနည်းဆုံး 1 လက်မဖြည့်ပါ။ မြင့်မားထိန်သိမ်းအပေါ်တစ်ဦးအနိမ့်ထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်သတ်မှတ်ထားကိတ်မုန့်ကို (s) ပေါ်မှာဤချထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထိမိသည့်အခါ topping ကုမ္ပဏီတစ်ခုကခံစားရသည်အထိ, 15 မိနစ်ဖုတ်။ ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်စေအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါကကိတ်မုန့်ကိုအကောင်းဆုံးရေခဲသေတ္တာအပြင်ဘက်သိုလှောင်ထားနှင့် 3 ရက်အတွင်းစားရခြင်းဖြစ်သည်။ ခံစားကြည့်ပါ!
ပိုများသောရှုပ်ထွေးသောဆန်ချက်ပြုတ်နည်း:
- ဂန္ထဝင်ထိုင်း Mango ရှုပ်ထွေးသောဆန်အချိုပွဲ
- မှို & အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Savory ရှုပ်ထွေးသောဆန်
- ရိုးရိုးရှုပ်ထွေးသောဆန် Make လုပ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 379 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 78 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 119 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 46 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |