ဂန္ထဝင်ငရုတ်သီးအမဲသားတုံး, နူးညံ့သောပဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, နှင့်နံ့သာမျိုးကိုစာရေးနှင့်အတူ crockpot အတွက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ စစ်မှန်တဲ့ငရုတ်သီးပဲဆံ့မခံပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်နည်းပညာပိုင်း "ဂန္" မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်သည်အခြားလမ်းတစ်ဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါနှေးကွေးနေ cooker ငရုတ်သီးစေရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရှည်လျားသောချက်ပြုတ်အချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးအလွန်နူးညံ့စေသည်, နှင့်အရသာလှလှပပရောနှောနေခြင်း။
သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်မြေပြင်အမဲသားသို့မဟုတ်ဤစာရွက်ထဲတွင် Cube အမဲသားအဘို့မြေ၌ဝက်သားဝက်အူချောင်းအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဘရောင်းကကောင်းစွာပြီနောက်ဟင်းနှင့်သင်စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်ရှေ့မှာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါအမဲသားများနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အညိုရောင်ခြေလှမ်းချန်လှပ်။ သင်ချင်ပါတယ်အတိုင်းဤငရုတ်သီးအဖြစ်ပျော့သို့မဟုတ်အဖြစ်စပ်စေနိုင်သည်။ ပိုပြီးအပူအဘို့, အချို့ minced habanero ငရုတ်ကောင်း, adobo ငံပြာရည်အတွက် chipotle ချီလီနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပိုများသောပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်လည်းလှည့်ကွက်ပြုပါလိမ့်မယ်။
အပူဖြတ်ဖို့အချို့သောအချဉ်မုန့်နှင့် guacamole နှင့်အတူဤငရုတ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူလိုက်သည်ကိုမှို, အချို့ရေခဲအအေးဘီယာသို့မဟုတ် iced လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်အမဲသား Chuck ကင် (Cube)
- 1/3 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 3 ရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
- 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
- 1 15-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့ငရုတ်သီးပဲမျိုးစုံ (undrained)
- 2 15-အောင်စဗူးကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ (ညှစ်)
- 1 6-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 jalapeno ငရုတ်ကောင်း (minced)
- ခရမ်းချဉ်သီး diced 2 14-အောင်စဗူး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano အရွက် (အခြောက်)
- 1 မှ 2 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်
- 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မုန့်ညက်အတွက် Cube အမဲသားဆမ်းနှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ အဆိုပါ coated အမဲသား Add; အကြောင်းကို 5-6 မိနစ်စုစုပေါင်းအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညို။ 5-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးနှေးကွေးနေ cooker 4 အတွက် skillet ရပျရပျကနေအမဲသားဖယ်ရှားပါ။
- အဆိုပါ skillet ဖို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add; နှေး cooker ထဲမှာနေရာချပြီးတော့, ချက်ပြုတ်နှင့် 3 မိနစ်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ skillet ဖို့ရေ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း; ချက်ပြုတ်နှင့်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အနေဖြင့်ယိုတက်ခြစ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမွှေပေးပါ။ ဆလရီ, အစိမ်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးပဲမျိုးစုံ, ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, jalapeno ငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး, oregano, ငရုတ်သီးမှုန့်, ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်, Worcestershire ငံပြာရည်, ဇီ, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှေးနှေး cooker ဤအရောအနှောထည့်ပါ။
- အဆိုပါငရုတ်သီးနှင့်ဖုံးမွှေပေးပါ။ 8-10 နာရီအနိမ့်ပေါ်ကွတ်, သို့မဟုတ်ငရုတ်သီး blended နှင့်ထူနေသည်အထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 800 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 78 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 296 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 101 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 28 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 56 ဂရမ် |