bourbon အရသာနှင့်အတူတစ်ဦးက creamy peppercorn ငံပြာရည်, ဤအရသာအမဲသား tenderloin အသားကင်။
ဒါက Valentine Day ကိုဒါမှမဟုတ်နှစ်ပတ်လည်ညစာစားဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 2 အမဲသား tenderloin အသားကင် (4 မှ 6 အောင်စအသီးအသီး)
- kosher ဆားထိမခိုက်
- dash ငရုတ်ကောင်း
- 3 ဇွန်း
- bourbon (သို့မဟုတ်အရည်အသွေးကောင်းဘရန်ဒီ)
- 2 အသေးစားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမျိုးစုံရောင်စုံ peppercorns (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ရွက် oregano
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအရွက်ပင်စိမ်း
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2/3 ခွက်ကို
- ြိမ်မုန့်
- 1 1/2 ဇွန်းအချဉ်မုန့်
- 2 ခွက်ပူဆန် (သို့မဟုတ် 2 ချက်ပြုတ်
- ဖုတ်အာလူး )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ပူပြင်းသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ kosher ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ tenderloin အသားကင်ဖြန်း။ skillet အတွက် steakson နှစ်ဖက်စလုံးက Sears ။ skillet မှဖယ်ရှားရန်နှင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်ထားပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4 မှ 6 မိနစ်အပူကနေ 5 လက်မဖို့ဒါမှမဟုတ်အသားသာမိုမီတာသည်အထိ Broil 4 အလတ်စားရှားပါး (အလတ်စားများအတွက် 145 °) အတွက်ရှားပါးသို့မဟုတ် 135 °အဘို့ 125 °က register လုပ်သွား။
skillet အတွက်ယိုမှ bourbon Add; အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ဒယ်အိုး deglaze, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေအညိုရောင်-bits တက် scraping ။
minced ကြက်သွန်ဖြူ, peppercorns, ပင်စိမ်း, oregano နှင့်ဆား Add; 1 မိနစ်အဘို့ထမင်းချက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။ ကြာပွတ်မုန့် Add; ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ကွတ်, 6, 7 မှမိနစ်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်သည်အထိထက်ဝက်လျှော့ချသည်မကြာခဏနှိုးဆော်; အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချဉ်မုန့်အတွက် Whisk ။
အသားကင်ကျော်ငံပြာရည်ဇွန်း။
ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်အတူအပါအ။
2 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
အနီရောင်ဝိုင် Sauce နှင့်အတူအမဲသား Tenderloin
တောင်ပိုင်းစားနပ်ရိက္ခာမူလစာမျက်နှာ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 773 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 39 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 19 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 161 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,991 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 46 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 65 ဂရမ် |