ဒါဟာပေါ်ပြူလာ Key ကိုထုံးပိုင် Key ကိုထုံးရည်နှင့်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်ထုံးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပိုင်တစ်ဦး meringue topping နှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဒူနို့ဆီမပါဘဲတစ်ဦး Key ကိုထုံးပိုင်ရှာနေလျှင်, ဤကွီးစှာသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။
ဒီလိုအဖြစ်တစ်ဦးကိုပြင်ဆင်ဝယ်ယူ pastry shell ကို, ရေခဲသေတ္တာ pastry, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအိမ်လုပ်အပေါ်ယံလွှာကိုသုံးပါ အစားအစာ Processor ကို pastry ဒါမှမဟုတ် အားလုံးထောပတ်ပိုင် pastry ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်သကြား
- 2 ဇွန်းသကြား
- 1/3 ခွက်ကို cornstarch
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 ခွက်ကိုရေ (ချမ်းအေး)
- 1 1/2 ခွက်ရေ (ပူ)
- 6 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (သို့မဟုတ် key ကိုထုံးဖျော်ရည်)
- 3 ကြက်ဥ (separated)
- 3 ဇွန်းထောပတ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း zest (ထုံး, လတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်)
- (အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ 9 လက်မအရွယ်) 1 ပိုင်ခွံ
- 6 ဇွန်းသကြား
- 1 dash ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အနိမ့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, 1 ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်းသကြား, 1/3 ခွက်ကို cornstarch, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့် 1/4 ခွက်ကိုရေအေးပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောနှော; ရေနွေးထည့်ပါ။ အလွန်ထူသောတိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ် Continue ။
အပူမှဖယ်ရှားရန်; ထုံးဖျော်ရည်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အပူပြန်သွားပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ထူသည်အထိ Cook က။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အဆိုပါကြက်ဥအနှစ် whisk ။ ပူအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1/3 ဖလား၌ Whisk ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းအရောအနှောမှကြက်ဥအနှစ်အရောအနှောပြန်လာနှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။
အဆိုပါထောပတ်နှင့်ထုံး zest Add နှင့်အဆာအေးမြပါစေ။
ဤအတောအတွင်း p လျှော်ကြေးနှင့်ပိုင် shell ကိုဖုတ် ။
အဆိုပါဖုတ်ပိုင်ခွံသို့ key ကိုထုံးအရောအနှောအအေးလောင်း။ ခိုင်မာသောသည်အထိကြက်ဥလူဖြူ Beat; တဖြည်းဖြည်းသကြားနဲ့ဆား dash ၏ 6 ဇွန်းထဲမှာရိုက်တယ်။ အဆိုပါ Key ကိုထုံးပိုင်၏ထိပ်ကျော် meringue ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါ topping ကြင် browned သည်တိုင်အောင်, 300 က F မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။