ဤတွင်ဒိန်ခဲလတ်ဆတ်တဲ့-Chunk သိမ်းဆည်းထားပါရန်ကဘယ်လိုဖွင့်
ရက်အနည်းငယ်သန်းနောက်ထပ်အဘို့အသိုလှောင်ဒိန်ခဲ
သင်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်အတွင်းလောင်နိုင်င်အဖြစ်အကောင်းဆုံးကတော့, သာထို့နောက်သင်ဒိန်ခဲတွေကိုသိမ်းဆည်းပုံကိုသိပ်အရေးမပါဘူး, အဖြစ်အများကြီးဒိန်ခဲကိုဝယ်ကြလော့။ သငျသညျခဏများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုဒိန်ခဲတစ်ဦးကြီးတွေအတုံးနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာဖွေကျင့်ကိုကျင့်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ဒိန်ခဲတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများအတွက်အောက်ကလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာ။
သငျသညျဝယ်ဒိန်ခဲပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများတွင်တင်းကျပ်စွာထုပ်လျှင်သင်အိမ်ပြန်ရသောအခါ, ထုပ်ပိုးပြီးအထဲကဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်တစ်ဦးဒိန်ခဲဆိုင်ကနေဒိန်ခဲဝယ်ကစက္ကူပတ်ရစ်ရဲ့ဆိုလျှင်, သင်မကြာခဏပဲပထမဦးဆုံးရက်အနည်းငယ်ကြောင်းစာရွက်ထဲမှာထားခဲ့နိုင်သည်။
စက္ကူအထူးသဒိန်ခဲအဖြစ်ဒိန်ခဲသိုလှောင်မှုအိတ်သိုလှောင်ဘို့လည်း Formaticum.com တူသောလက်လီရောင်းချသူများထံမှဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲစက္ကူဒီလိုဒိန်ခဲထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမရှိဘဲ, ရှူဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
အဆိုပါဒိန်ခဲ Grotto
ရေခဲသေတ္တာတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်, သင်အိမ်မှာဒိန်ခဲ၏ဖြတ်ခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးဘီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ cheesegrotto.com ကနေဒိန်ခဲ grotto ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါဒိန်ခဲ grotto တစ်ချိန်ညှိလေထုစီးဆင်းမှုစနစ်, 75% စိုထိုင်းဆမှာဒိန်ခဲနှင့်စတိုးဆိုင်များကကာကွယ်ပေးသည်သောရာစုနှစ်များစွာအရွယ်ကိရိယာဖြစ်သည်။ ဒါဟာတန်ပြန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။
04 ၏ 01
ဆော့ဖဒိန်ခဲသိုလှောင်
Camembert ။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier ပျော့ပျောင်း, Semi-ပျော့သို့မဟုတ် Semi-ခက်ဒိန်ခဲသိုလှောင်သည့်အခါ, ဒိန်ခဲစက္ကူ (စံပြ) သို့မဟုတ်ဖယောင်းသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ (အနည်းငယ်လျော့နည်းစံပြ) အတွက်ဒိန်ခဲခြုံ။ အဆိုပါစက္ကူဒိန်ခဲဒိန်ခဲကာကွယ်ထားသည်အဓိပ္ပာယ် "ရှူ" ကိုခွင့်ပြုပေမယ့်လေထု၏နည်းနည်းနေဆဲစာရွက်ကတဆင့်စီစစ်နိုင်ပါတယ်။
soft ဒိန်ခဲသိပ်စိုထိုင်းသောနှင့်ကြဲကြဲဖြစ်လာပါဘူးဒါကြောင့်ဝေဟင်မှအချို့သောထိတွေ့မှုရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဦးအပျော့သို့မဟုတ် Semi-ပျော့ဒိန်ခဲအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အဆိုပါခွံနှင့်ဒိန်ခဲ၏အရသာဖျက်ဆီးမည်ကြောင်းအစိုဓာတ်ကို trapping, ဒိန်ခဲ smothers ။
တစ်ဦးကခေါင်းလောင်းအိုး / ဒိန်ခဲအမိုးခုံးကိုလည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပျော့ဒိန်ခဲကိုဖုံးလွှမ်းရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ formaticum.com အဆိုအရ "တစ်ဦးအမိုးခုံးအောက်မှာသိမ်းထားတဲ့အတွက်ဒိန်ခဲလျော်သောစိုထိုင်းဆတိုင်းအချိန်သေချာ, ကိုယ်ပိုင်ရာသီဥတုဖန်တီးပေးပါတယ်။ "
သငျသညျသိုလှောင်နေတယ်ဆိုရင် လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ တစ်ဦးခွံရှိသည်ပါဘူးအကြောင်း, တစ်ဦးလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
04 ၏ 02
သိုလှောင်ခက်ဒိန်ခဲ
Grana Padano ။ © Image ကို 2014 ခုနှစ်ဂျနီဖာ Meier တစ်ခက်ဒိန်ခဲသိုလှောင်သည့်အခါ, ထောင်ချောက်အစိုဓာတ်ကိုတစ်ဦးကစိုးရိမ်ပူပန်နည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဒိန်ခဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာအလွန်အကျွံထွက်ခန်းခြောက်မည်ကို ပို. ပါပဲ။ ဒိန်ခဲကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့တလမ်းတည်းဖြင့်တိပ်နှင့်အတူကပိတျထားသောထို့နောက်တင်းကျပ်စွာဒိန်ခဲအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, ဒိန်ခဲစက္ကူ, သို့မဟုတ်ဖယောင်းသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူကိုသုံးပါရန်ဖြစ်ပါသည်။
သငျသညျမျှမျှတတလျင်မြန်စွာအစာကိုစားပါလိမ့်မယ်သည်ဟုခက်ဒိန်ခဲတော်တော်လေးကောင်းစွာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအလုံပိတ်ပလပ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်တံဆိပ်ခတ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားပါဘူး။
04 ၏ 03
ငါဒိန်ခဲအဘယ်အရာကိုအပူချိန်သိမ်းထားသင့်သလော
တစ်ဦးဘဲလ်ပုလင်းအောက်မှာဒိန်ခဲ။ Getty Images / မေီ Eckert ထံမှဓာတ်ပုံ ဒိန်ခဲများလွန်းချမ်းအေးဖြစ်လိုပါဘူး။ အဆိုပါ "ပြီးပြည့်စုံသော" အပူချိန်ကိုသင်မေးမြန်းသူပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပေမယ့်များသောအားဖြင့်အက်ဖ်အများစုကအိမ်မှာရေခဲသေတ္တာဒီထက်အေးများမှာ 40 အကြားနှင့် 53 ဒီဂရီနေကြပါတယ်။ များသောအားဖြင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကျန်ထက်အနည်းငယ်ပူနွေးသောအသီးအနှံအံဆွဲထဲမှာအဖြေတစ်ခု, စတိုးဆိုင်ဒိန်ခဲအဖြစ်။
သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်တစ်ဦးအေးမြရှိပါကပင်အပူချိန်ထို့နောက်ကကောင်တာပေါ်ဒိန်ခဲထွက်စွန့်ခွာဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အများဆုံးမီးဖိုချောင်, ဒါမှမဟုတ်ပင်စားစရာခန်းထဲမှာအပူချိန်, ဒိန်ခဲဘို့သိပ် fluctuates ။
သင်ကောင်တာပေါ်စတိုးဆိုင်ဒိန်ခဲပြုလျှင်သင်တို့ကို (! သို့မဟုတ်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ) ယင်ကောင်များနှင့်အခြားပိုးမွှားကနေဒိန်ခဲတားဆီးဖို့ဒိန်ခဲကိုဖုံးလွှမ်းချင်နဲ့သိပ်လေနှင့်ထိတွေ့ခံရခြင်းမှရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကခေါင်းလောင်းအိုးတော်တော်ကြည့်ပေမယ့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်စံပြမဖြစ်ဒါကြောင့်အပူချိန်, နွေးရရှိသွားတဲ့လျှင်ဒိန်ခဲညှစ်သတ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစားအထည်ဒိန်ခဲကျော် draped နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဒိန်ခဲ box ကိုသုံးနိုင်တယ်။
အေးခဲနေသောဒိန်ခဲအကြံပြုသည်မဟုတ်။ သငျသညျဖို့ရှိသည်လျှင် texture ဖြောင့်စားဘို့စံပြဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်, ထို့နောက်သာချက်ပြုတ်ဘို့, ဒိန်ခဲသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားတယ်။
04 ၏ 04
ဘယ်အချိန်မှာယင်း၏ချုပ်အတိတ်မှဒိန်ခဲပါသလဲ
မှိုဒိန်ခဲ။ Getty Images / Cal Crary နေဖြင့်ဓာတ်ပုံ သငျသညျသိုလှောင်နေဒိန်ခဲမှိုဖြစ်လာပါကယ့်လတ်ဆတ်တဲ့စက္ကူသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထဲမှာမှိုနှင့် re-ခြုံဒိန်ခဲခြစ်သို့မဟုတ်ပိတ်ဖြတ်ဖို့မကြာခဏဒဏ်ငွေပါပဲ။
တစ်ခက်ဒိန်ခဲပေါ်မှာအဖြူရောင်ရုပ်ရှင်ရှိပါတယ်ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲခက်ခဲရော့ခ်လျှင်ကြောင့်လည်းထွက်အခြောက်ရဲ့လျှင်။ နေဆဲအောက်မှာကောင်းသောဒိန်ခဲရှိစေခြင်းငှါ, အတိုင်း, အဖြူရုပ်ရှင်ကွာ scraping ကြိုးစားပါ။
ပျော့ပျောင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးအက်သို့မဟုတ်ပြူးလာပြီးအခွံရှိတယ်ဆိုပါကပဲသူ့ရဲ့ချုပ်အတိတ်ဖြစ်လိမ့်မယ်။ လမ်းညွှန်အဖြစ်သင့်နှာခေါင်းကိုသုံးပါ။ ဒိန်ခဲသင့်ရဲ့နှာခေါင်းဆံပင်ဉျြးဖဉျြးစေသည်တစ်ခုအမိုးနီးယားကဲ့သို့အနံ့ရှိပြီးပါကဖြစ်နိုင်ကောင်းသောအရသာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
သငျသညျနီးပါးအသက်ကြီးလွန်းများမှာကြောင်းကိုသင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ခဲ၏နည်းနည်း-bits တွေအများကြီးရှိသည်ဆိုလျှင်, ထို့နောက်အောင်စဉ်းစားပါ fromage ခံတပ် ။ ဒါဟာဒိန်ခဲအတော်ကြာအမျိုးအစားများ, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ရာသီကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးရိုးရာပြင်သစ်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့သည်။