ဒိန်ချဉ် Sauce ကြော်အတွက်အမဲသား Kebabs

ကျွန်မပထမဦးဆုံးအေသင်၌ဤပန်းကန်ခံစားနဲ့ကျွန်မရှေ့မှာမြည်းစမ်းတစ်ခါမျှမယုံကြည်နိုင်ဘူး။ တစ်ဦးကနွေးလတ်ဆတ်တဲ့ pita savory နှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ် kebabs ထို့နောက်တစ်ဦး creamy ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်အတွက်ချိုး။ ကြောင်း၏ထိပ်တွင်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းအချို့အပို paprika အတူ savory ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ဆန် pilaf သို့မဟုတ် mash အာလူး။ အရသာဆော့စ်အတွက်နှစ်များအတွက်လက်အပေါ်အချို့သောအပို pita မုန့်ရှိသည်ဖို့သေချာပါစေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင်။ အမဲသား (မြေပြင်, မြေပြင်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်မြေပြင်ဝက်သား ith ရောစပ်နိုင်ပါသည်)
• (အရည်နှင့်အတူတစ်သေတ္တာ grater အပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့) 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
• 1/2 ခွက်ကိုပေါင်မုန့်အစအန
• 1/2 ခွက်ကို parsley (လတ်ဆတ်ကုန်တယ်)
• 1/2 tbsp ။ (ဖြန်းဘို့ပေါင်းပိုပြီး) paprika
• 1/2 tbsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 Tsp ။ ဇီ
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1-1 / 2 ခွက်ဒိန်ချဉ် (ဂရိ, တင်းမာ)
• 1 Tsp ။ paprika
• 3 TBS ။ သံလွင်ဆီ
• 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
• 3 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (minced)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ခရမ်းချဉ်သီး (15 အောင်စ diced ။ ) နိုင်ပါတယ်
• 1/2 Tsp ။ သကြား
• 1/2 tbsp ။ ရှလကာရည်
• 1/2 Tsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
• လေးညှင်းပွင့ 1 ဖြစ်တော့ (မြေပြင်)
• 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
• 1 pita ပေါင်မုန့် (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အလှည့်လည်,)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Kebabs prep:

1. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်နှင့် Chilling အတွက်အလွန်ကောင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဒါဟာအရသာ meld ဖို့ခွင့်ပြုလိမ့်မည်နှင့် tastier kebabs လိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။

ငံပြာရည် Make:

1. အမဲသားကိုအေးနေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးနှင့်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောခြင်းအားဖြင့်ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်ပါစေ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီအပူ။ စသည်အထိကြက်သွန်နီ Saute ။ သူတို့ရဲ့အရည်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ သကြား, ရှာလကာရည်, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါအရသာဖွံ့ဖြိုးနိုင်အောင်ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။

1. 375 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
2. ခြောက်လက်မရှည်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဦးကိုလက်မအထူဝက်အူချောင်း-shaped လိပ်ထဲသို့အမဲသားကိုအရောအနှောပုံဖော်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြင်အညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased ဒယ်အိုးထဲမှာ kebabs မုန့်ဖုတ်။ သင်ရုံမှတဆင့်ချက်ပြုတ်, သူတို့ကိုခက်ခဲတဲ့ချင်ကြပါဘူး။
3. (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်, သင်သူတို့အကြိုက်ဖက် browned ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိသံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက် kebabs ကြော်ဝေ့နိုင်ပါတယ်။ )
4. မီးဖိုကနေ kebabs Remove နှင့်ပန်းကန်စုဝေးဖို့စတင်။ နက် heatproof ပိုင်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့နွေး pita မုန့်ချထားပါ။ အဆိုပါ kebabs Add နှင့်ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါ kebabs ကျော်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် Drizzle နှင့်မြေပြင် paprika နှင့်အတူဖြန်း။ ငံပြာရည်သည်အထိနွေးမီးဖိုတဖို၌အပူမှတစ်ဆင့်အပူနှင့်နွေးထွေးသောအစေခံသည်။

နှစ်များအတွက်အပိုဆောင်း pitas မေ့လျော့မနေပါနဲ့!