အစဉ်အဆက်တို့သည်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာတိုင်းပြည်စတိုင်အမဲသားနံရိုးကိုဖြတ်ပြီးပြေးသူတို့နှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းမသိကြသနည်း ကောင်းပြီ, ဒီစာရွက်ကြောင်းပြဿနာကိုဖြေရှင်းရန်ပါလိမ့်မယ်။
အမဲသား၏ဤဖြတ်အတော်လေးပိန်ကြောင်းပေးထားသောကြောင့်နှောင့်နှေးချက်ပြုတ်ဘို့, စုံလင်သောကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်မှတဆင့်ဝက်လမ်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်မလိုအပ်လည်းမရှိဒါကြောင့်တိုတောင်းသောနံရိုးမတူဘဲဤဆိုအဆီဆပ်ကြဘူး။ ဒီစာရွက်ပေါ့ပေါ့ပျားရည်နှင့်အတူဒူကြောင်းရိုးရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုကင်ငံပြာရည်အဘို့အရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင် / 700 ဂရမ်တိုင်းပြည်စတိုင်အမဲသားနံရိုး
- 1 1/2 ခွက် / 360 mL ketchup
- ဒယ်အိုး deglazing များအတွက်ဝက်သီးသန့်ဖယ်ထား 1/2 ခွက်ကို / 120 mL အနီရောင်စပျစ်ရည်,
- ထုကုန်တယ် 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ကြက်သွန်,
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1 ဇွန်း / 15 mL သံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်း / 30 ml အနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 ဇွန်း / 15 mL ပျားရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL Worcestershire ငံပြာရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1.25 mL Cayenne အမှုန့် (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- , အနီရောင်စပျစ်ရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, Worcestershire ငံပြာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာ Cayenne ၏ 1/2 ketchup ပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူ သံလွင်ဆီ ။ ကြက်သွန် Add နဲ့ 1 မှ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ slot ဇွန်းနှင့်အတူ Remove နှင့်ငံပြာရည်အရောအနှောတွေနဲ့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထားကြ၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနံရိုးနှစ်ဖက်စလုံးဖြန်း။ ဒယ်အိုးမှ Add အပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက် (ဘေးထွက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်) ရက်တွင်အသား Sears ။ ဒယ်အိုးကောင်းမကောင်းပူသေချာအောင်လုပ်ပါ။
- အမဲသားကိုတက်တက်ကြွကြွပြုသည့်အခါဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၌သူတို့နေရာ နှေးကွေးနေ cooker ။ ပူဒယ်အိုးသိမ်းဆည်းထားပါက deglaze ခွင့်ပြုဝေ့ဖို့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (1/4 ခွက်ကို) ၏ 1/2 ထည့်ပါ။ 15 မှ 30 စက္ကန့်အရောအနှောပူဖောင်းကြပါစို့။ အပူကိုဆင်းလှည့်။ 1 ဦးခန့်မှ 2 မိနစ်, မှတစ်ဆင့်ငံပြာရည်ဝေ့ဖို့အရောအနှောများနှင့်အပူထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ကောင်းစွာရောနှောသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အမဲသားကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့် မြင့်မားတဲ့အပူအဘို့အနှေးကွေး cooker ။ Cook ကမြင့်မားတဲ့အပေါ်မိနစ် 30 နဲ့ 6 မှ 8 နာရီအနိမ့်များနှင့်ထမင်းချက်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- ထမင်းချက်အချိန်၏အဆုံးအားဖြင့်, အမဲသားနံရိုးလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်တင်ဒါဖြစ်သင့်သည်။ နှေး cooker ထဲကနေဖယ်ရှားသည့်အခါနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းရှိကြလော့။ သင်တို့သည်ဤမျှရှိုရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျကိုလညျးအမဲသားဖျက်စီးခြင်းနှင့်ထိပ်တန်းဒါမှမဟုတ်ဘက်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်အပေါ်ငံပြာရည်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 621 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 44 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 36 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,526 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |