Mango Pico က de Gallo ပြောတာကတော့နှင့်အတူအုန်းသီး၏ Citrus Marine ကျောက်ပုဇွန် Ceviche

သငျသညျကျောက်ပုဇွန် Ceviche ပေါ်မှာဤလက်တင်ကာရစ်ဘီယံယူကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ ပေါင်းကျောက်ပုစွန်အသားတစ်ဦး luscious အုန်းသီးနို့ရောစပ်, Citrus ဖျော်ရည်, ငရုတ်သီးနှင့်ဂျင်းအတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကျောက်ပုစွန်သရက်သီး, အနီကြက်သွန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, cilantro နှင့်ပူစီနံဖြင့်လုပ်သောအံ့သြစရာ pico က de Gallo ပြောတာကတော့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Ceviche များအတွက်:
• 3/4 ခွက်ကိုစည်သွတ်အုန်းသီးနို့
• 1/4 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်ထုံးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုဆန်ပုံးရည်
• 1 ဇွန်းငါးငံပြာရည် (ထိုင်းသို့မဟုတ် Vietnamese)
• 1/2 habanero ချီလီ (မျိုးစေ့များ, အမြှေးပါးကိုဖယ်ရှားပြီးနှင့်အလျားဖြတ်)
• 1 ဇွန်းဂျင်း (လတ်ဆတ်သော, peeled နှင့်ကုန်တယ်)
• (မြည်းစမ်းဖို့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား
• 6 (1-ပေါင်) ပုဇွန်
• အပါအ: 2 အစိမ်းရောင်ငှက်ပျော (peeled, ကျဲပါးအလျားလိုက်သည်ကိုများနှင့်ကြော်)
• သရက်သီး Pico က de Gallo ပြောတာကတော့:
• 2 ခွက်သရက်သီး diced
• 1 ခွက် diced အနီရောင်ကြက်သွန်
• 1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း diced
• 1/2 ခွက်ကို diced poblano ချီလီ
• 1 habanero ချီလီ, ဖယ်ရှားမျိုးစပါးနှင့်အမြှေးပါး, အန်စာတုံး
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro အရွက်
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်လတ်ဆတ် Mint အရွက်
• 2 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်
• 2 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ထုံးဖျော်ရည်ညှစ်
• 1 ဇွန်းပျားရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Ceviche Make:

1. တစ်ဦး nonreactive ပန်းကန်ထဲမှာ, ကျောက်ပုစွန်, 1 ဦးခန့်ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့, အဖုံး, နှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူရာသီ မှလွဲ. အတူတကွ ceviche ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သရောမွှေပါ။
2. ဤအတောအတွင်းကြီးမားသောအိုး၌တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆားရေအနည်းဆုံး 6 ကွတ်ထုတ်ယူဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. အဆိုပါပုဇွန် Add, အိုးဖုံးလွှမ်းပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုပြန်လာနှင့်ထို့ထက် ပို. 7 မိနစ်ပုဇွန်ချက်ပြုတ်, သို့မဟုတ်ခွံတောက်ပနီအထိပါပဲ။ အိုးအဆိုပါပုဇွန်အပေါငျးတို့သလိုက်လျောညီထွေဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့မပါလျှင်သုတ်၌ဤလုပ်ပါ။

1. အဆိုပါပုဇွန် Remove လူမီနီယံသတ္တုပါးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီခြုံနှင့်အေးမြပါစေ။ ကျောချထက်ဝက်အတွက်ပုဇွန် Cut နှင့်အမြီးအသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမြီးခွံရှိသည်။
2. , ထိုခြေသည်းများနှင့်လက်ချိုးပယ်ထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများ crack နှင့်အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်။

အဆိုပါ Pico က de Gallo ပြောတာကတော့ Make:

1. တစ်ဦးအလတ်စား-size ကိုပန်းကန်မှာတော့အတူတကွ Mango Pico က de Gallo ပြောတာကတော့များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦးအလတ်စား-size ကိုရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, အခြား ceviche ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကျောက်ပုစွန်အသားပေါင်းစပ်။ တစ်ဦး appetizer များအတွက်တစ်ဦးချင်းစီမျြးစိမျ့စိမျ့ပန်းကန်၏ဗဟိုတစ်½ကျောက်ပုစွန်အမြီး shell ကို ထား. , ကျောက်ပုစွန်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
3. Mango Pico က de Gallo ပြောတာကတော့နှင့် crispy ကြော်အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောချစ်ပ်နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဒီစာရွက်ဟာအံ့သြစရာအသစ်တစ်ခုကိုခေတ်မီမက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, Scott Linquist (Andrews က McMeel 2007 ခုနှစ်) က Mod Mex ထံမှခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျဖြစ်ပါတယ်။

ပိုများသော Delicious ကျောက်ပုဇွန်ချက်ပြုတ်နည်း:

• ဂန္ထဝင်ကျောက်ပုဇွန် Thermidor
• Gnocchi နှင့်အတူရှင်းလင်းနို့ဓမ်းနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲဆော့စ်အတွက် Poached ကျောက်ပုဇွန်
• Mango နှင့် Basil နှင့်အတူထိုင်းကျောက်ပုဇွန် Bisque

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	569
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	662 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3,244 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	89 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )