အုန်းနို့နှင့်အတူ Curried ချိုမြိန်အာလူးဟင်းချို

အတူ Curried ချိုမြိန်အာလူးဟင်းချို အုန်းသီးနို့ ဟာအေးလအတွင်းအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ creamy, မွှေးကြိုင်ဟင်းချိုအဆိုပါလှော်ချိုမြိန်အာလူးကနေသိမ်မွေ့ချိုရှိပါတယ်။ မွှေးအာလူးဟင်းချိုအောင်သည့်အခါအစဉ်မပြတ်ငါပထမဦးဆုံး roasting အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို ချိုမြိန်အာလူး သူတို့ရဲ့ caramel အရသာမြှင့်တင်ရန်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့နံ့သာဟင်းအမှုန့်နှင့် garam မဆလာဖြစ်ကြသည်။ Garam မဆလာ ရိုးရှင်းစွာအများအားအိန္ဒိယအစားအစာများတွင်အသုံးပြုနွေးနံ့သာမျိုးကိုတစ်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဒေသခံစတိုးဆိုင်မှာကိုရှာဖွေနိုင်ခြင်းဆိုလျှင်ရိုးရိုးအပိုဟင်းအမှုန့်နှင့်အတူကအစားထိုး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 အလတ်စားချိုမြိန်အာလူး
• သံလွင်ဆီ၏ 4 ဇွန်း
• 1 ကြက်သွန် (အညိုရောင်, ကုန်တယ်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 2 ရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 1 ဇွန်း garam မဆလာ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• 5 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ)
• 1 ခွက်အုန်းသီးနို့
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• optional: မုန့် 4 ချပ် (နှစ်အဘို့အလတ်ဆတ် crusty မုန့်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350F (180C) မှမီးဖို pre-အပူ။ 2 လက်မလည်သို့ချိုမြိန်အာလူးချလိုက်တယ်။ 2 ဇွန်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အမိုးဖွဲထဲမှာအာလူးချထားပါ သံလွင်ဆီ၏ ။ အနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 1 နာရီသို့မဟုတ်နူးညံ့သောသည်အထိဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။
2. ဤအတောအတွင်းကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်ကျန်ရှိသံလွင်ဆီအပူ။ 5 မိနစ်အဘို့, မကြာခဏနှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ စက္ကန့် 30 များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။

1. garam မဆလာနှင့်ဟင်းအမှုန့်ထည့်ပါ။ ကြော်, 30 စက္ကန့်, တစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူအနေပြီနောက်ဟင်းဖယ်ရှားပါ။
2. ချိုမြိန်အာလူးထဲကဇာတိပကတိအထက်တောင်များနှင့်အရေခွံဖယ်။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အာလူးထားပါနှင့်နံ့သာအတွက်ကုတ်အင်္ကျီကိုကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ စတော့ရှယ်ယာ Add နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စား-အနိမ့်နှင့်ဖုံးဆင်းအပူပါ။ 15 မိနစ်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။ အပူထဲကနေဟင်းချို Remove နှင့်အေးမြ။
3. ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိသုတ်အတွက် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နှင့်ရောစပ်သို့ Ladle ဟင်းချို။ ဟင်းချိုချထားပါ တဲ့အလတ်စားအပူပေါ်ပြန်ပြီနောက်ဟင်းသို့။
4. အုန်းသီးနို့နှင့်ရေ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 5 မိနစ်များအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။
5. အင်တုံသို့ဟင်းချို Divide နှင့်နှစ်များအတွက် crusty မုန့်တချပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	458
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	724 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )