သံပုရာနှင့်အတူတူရကီ Cutlets

ဤရွေ့ကားကြက်ဆင် cutlets သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် capers နှင့်အတူအနံ့နေကြသည်။ ဒါဟာအလင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်မှုအတွက်စုံလင်သောတစ်ဦး piccata စတိုင်ကြက်ဆင်ပန်းကန်ပါပဲ။ အသုံးပြုမှုအပိုကြက်သားဟင်းရည်၏ငံပြာရည်အရောအနှောအချို့အခြောက်အဝိုင်ဖြူထည့်ပါ။

အဆိုပါ capers ချန်လှပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ; အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဇွန်း add ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဆင်နှင့်အတူ skillet အချို့လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်သောမှိုများထည့်ပါ။

ဒါကအရသာနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူပါတယ်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒါဟာအန်စာတုံးလှော်အာလူးသို့မဟုတ်ပူချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူအံ့သြစရာပါပဲ။ သငျသညျနိမ့်ဆုံးမှ carbs စောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားနေနေတယ်ဆိုရင်လှော်ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်နွေရာသီ squash "ခေါက်ဆွဲ" နှင့်အတူကြက်ဆင်နှင့်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင်ကြက်ဆင် cutlets
• ကိုရှာဆား
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• အပိုင်းပိုင်းခွဲ 4 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်,
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 3 ဇွန်းထောပတ်, ပိုင်းခြား
• 2/3 ခွက်ကို
• ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (unsalted သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
• 2 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 2 ဇွန်းခြောက်ကပ်သောဝိုင်ဖြူ (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ)
• 2 ဇွန်း capers (ညှစ်ခြင်းနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 1 ဇွန်းကုန်တယ် parsley

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများစာရွက်များအကြားကြက်ဆင် cutlets ထားညင်ညင်သာသာနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1/2 လက်မအထူဖို့ပေါင်။
2. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းနှင့်အတူထောပတ် 2 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
3. ကျယ်ပြန့်, ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက် 3 ဇွန်းထားပါ။ browned နှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 3 မှ 4 မိနစ် 3 cutlets မှ saute 2 ဖြစ်လျှင်, မုန့်ညက်အတွက်ကြက်ဆင် cutlets သောင်တူးစက်နဲ့တူး။ ကျန်ရှိနေသေးသော cutlets နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။

1. တစ်ပန်းကန်မှအညိုရောင် cutlets Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။
2. အဆိုပါ skillet ရန်ကြက်သားဟင်းရည်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား၌, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်၏ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်၏ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းပေါင်းစပ်; အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအရောအနှောထဲသို့ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှော Whisk နှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ capers နဲ့ parsley ထည့်ပါ။
4. အဆိုပါကြက်ဆင် cutlets ကျော်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ

• ကြက်သားရင်သား cutlets, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သားရင်သား, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားတင်ဒါနှင့်အတူကြက်ဆင် cutlets အစားထိုးပါ။
• ထောပတ် 2 ဇွန်းထဲမှာကိုခွဲမှို Saute အကြောင်းကို 4 မှ 6 အောင်စကိုသင် skillet ဖို့ကြက်ဆင် add မီ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

မီးဖုတ်ထားသော Parmesan တူရကီ Cutlets

crispy Panko နှင့် Parmesan Coating နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောတူရကီ Cutlets

Creamy မှိုနှင့်ဝိုင် Sauce နှင့်အတူတူရကီ Cutlets

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	293
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	87 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,161 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	22 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )