Arroz con Lech (ဆန် pudding) ငါ့အမိ-In-ဥပဒရဲ့အိမျထဲမှာအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ လုပ် စဉ်အလာလမ်း ပူပြင်းတဲ့နေ့၌အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါကလုံးဝအရသာင်သံပုရာခွံများနှင့်သစ်ကြံပိုး, မြေတပြင်လုံးနို့နှင့်အတူ။ ဒါပေမယ့်စပိန်လွန်း Non-ရိုးရာဆန် pudding ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးမှနေရာဖြစ်သည်, ငါ့အကြိုက်ဆုံးနိုင်ငံ၏ Moorish သမိုင်းအားဖြင့်မှုတ်သွင်းထားသည်။
အဆိုပါမူးထိုကဲ့သို့သောရက်စွဲများ, ပျားရည်, apricots, ကြံနှင့်ဇီ, ရွှေဝါရောင်နှင့်နံနံနဲ့တူနံ့သာအဖြစ်အစားအစာများကိုအတူစပိန်မီးဖိုချောင်မှထမင်းမိတ်ဆက်နှင့်အတူအသိအမှတ်ပြုကြသည်။ စပိန်ရဲ့လက်ရှိ gastronomy အပေါ်၎င်းတို့၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကြီးမားသည်, (စပိန်ရဲ့ပုံမှန်ဟင်းလျာများအများအပြား pinchos morunos , espinacas con garbanzos နှင့် pestiños ဥပမာအားဖြင့်,) အ Moorish ယဉ်ကျေးမှုနှင့်အစားအစာအတွက်၎င်းတို့၏အမြစ်များရှိသည်။
ဒီအဆန် pudding စာရွက်တပြင်လုံးကိုနို့အပြင်အုန်းသီးနို့ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်ရက်စွဲများ, apricots နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာနွေးသို့မဟုတ်အအေးဝတ်ပြုပြီးအရသာချိုမြိန်နံနက်စာ, နေ့လယ်ရေစာ, ဒါမှမဟုတ်ဆယ်စုနှစ်အချိုပွဲစေသည်နိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင် cardamon ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ရိုးရိုးပွင့်လင်း 3-4 cardamon သီးတောင့်ကွဲခြင်းနှင့်အနက်ရောင်မျိုးစပါးတစ်မော်တာများနှင့် pestle နှိပ်စက်) ။
- အပြည့်အဝအဆီ, အရည်အသွေးမြင့်အုန်းသီးနို့ 4 ခွက် (2 ဗူးများသောအားဖြင့်စုံလင်သောငွေပမာဏသည်)
- 2 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးနို့ (Lactose ကိုသည်းမခံသောရိုးရှင်းစွာဤနေရာတွင်နို့၏အခြားအမျိုးအစားအစားထိုးလျှင်, ကျယ်လောင်စွာနို့ကြီးမြတ်အလုပ်လုပ်တယ်)
- 3 ဇွန်းကြံသကြား (သင်ချိုကချင်ပါတယ်လျှင်သင်အမြဲပိုပြီးထည့်နိုင်သည်)
- ၏ 1/2 ခွက်ကို
- ဘာစမာတီဆန် *
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 20 (သင်တစ်ဦးပလပ်စတစ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်သို့တပြင်လုံးကိုကုန်ကြမ်းပျားရည်ထည့်ပြီးတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူနှိပ်စက်။ ထိုအခါရွှေနှင့်မွှေးသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားအပူနှင့်sautéမှာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဗာဒံ-bits ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ) ပျားရည် toasted
- 8 လိုက်သည်ကိုရက်စွဲများ (အခြောက်)
- 4 အန်စာတုံး apricots (အခြောက်)
- 2 လတ်ဆတ် apricots (optional)
- သငျသညျဆန်ဒတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဤလုပ်လိုပါက * သငျသညျနို့၏ပမာဏကိုထိန်းညှိဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ စုစုပေါင်းနှစ်ခွက် (အုန်းသီးနို့နှင့်တပြင်လုံးကိုနို့တစ်ဦးခွက်ကိုတစ်ဦးခွက်ကို) နဲ့ Start ထို့နောက် texture တစ် pudding ၏သည်အထိအုန်းသီးနို့၏ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ခွက်ကိုထည့်ပါ။ က ပို. ပင်နို့လိုအပ်ပါတယ် အကယ်. ရိုးရှင်းစွာပိုပြီးတပြင်လုံးကိုနို့ချက်ထည့်ပါ။
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက် (အောက်ဆုံးကပ်သို့မဟုတ်ရှို့ပါဘူးသေချာစေရန်နှိုးဆော်) တစ်ဦးအနိမ့်အနာစိမ်းဖို့အုန်းသီးနို့, မြေတပြင်လုံးနို့နှင့်သကြားဆောင်ခဲ့ရမည်။
ဆန်, အ cardamon နှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျှော့ချ။ ကထူနှင့် creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိသင့်ရဲ့ဆန် pudding လာမည့် 45 မိနစ်ကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါအပေါ်ချက်ပြုတ်။ ကအောက်ဆုံးမှကပ်သို့မဟုတ်ရှို့ပါဘူးဒါကြောင့်တိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်နှိုးဆော်ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။
အဆိုပါ pudding မြည်းစမ်း, လိုအပ်ပါကပိုပြီးသကြားထပ်ထည့်ကြောင့်အအေးကြကုန်အံ့။ သငျသညျနွေးကအစေခံခြင်းသို့မဟုတ်အအေးမိသည်အထိဖလားနှင့်ရေခဲသေတ္တာ်ထမ်းဆောင်ထဲသို့ဇွန်းနိုင်ပါတယ်။
ထိုအတောအတွင်း, (ထိုသူတို့ရှို့ပါစေပါဘူး!) ပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသင့်ရဲ့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပျားရည် toasted ။ အဆိုပါရက်စွဲများလှီးခြင်းနှင့်သွေ့ခြောက် apricots တက်ခုတ်။ အဆိုပါ toasted ပျားရည်, ရက်စွဲများနှင့် apricot နှင့်အတူဆန် pudding Top, သင်နှစ်ခုချပ်နှင့်အတူလတ်ဆတ် apricot အပါအတစ်ခုချင်းစီကိုပန်းကန်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်င့်လျှင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 4439 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 340 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 98 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 163 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 12 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 240 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 304 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 76 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 122 ဂရမ် |