အုန်းသီး Tres Lech ကိတ်မုန့်ကြော် (pastel က de Tres Lech con ခိုခို)

အဆိုပါစကားများ "tres Lech" စပိန်အတွက်သုံးနို့ကိုဆိုလိုသည်။ နှင့်၎င်း၏အမည်ကိုမှစစ်မှန်တဲ့, ဒီကိတ်မုန့်သုံးခုနို့နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Tres ကိတ်မုန့်အလွန်ရေပန်းစားသည်နှင့်လက်တင်အသိုင်းအဝိုင်းတစ်လျှောက်လုံးအများအပြားမူကွဲရှိပါတယ် leches ။ လက်တင်အမေရိကအစားအစာ အလွန်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပြီးကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများနှင့်တိုင်းဒေသကြီးများအတွက်အများကြီးကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအုန်းအနံ့ tres ၏ဆင်တူတဲ့ဗားရှင်း Puerto Rico ကနေကိတ်မုန့် leches ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်နို့ရည်စိမ်ကြောင့်ကြောင့်အအေးခန်းထားရပါမည်ကအလွန်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်စိုစွတ်သည်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

မက္ကဆီကန် Tres Lech ကိတ်မုန့်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
• 2 ခွက်သကြား granulated
• 3 1/4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3/4 ခွက်ကို unsalted ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 1 1/4 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့ (အခန်းအပူချိန်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (အတုမသုံးပါ)
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• အဆိုပါ Tres Lech များအတွက်:
• 1 (12-အောင်စ) နို့အငွေ့ပြန်နိုင်ပါတယ်
• 1 (14-အောင်စ) နို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
• 1 ခွက်အုန်းသီးနို့
• နှင်းခဲများနှင့်အပါအများအတွက်:
• 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (အတုမသုံးပါ)
• 1 ခွက်အုန်းသီးအလွှာ (toasted)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ

1. 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်လူးနှင့် 9 က x 13 လက်မဒယ်အိုးမုန့်ညက်။
3. သကြား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆား - ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
4. အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ် Add နှင့်အနိမ့်အမွနျနှုနျးတခုတခုအပေါ်မှာလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရောနှောနေခြင်း။ အရောအနှောဒီအဆင့်မှာ crumbly ကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။
5. နို့နှင့် vanilla ထည့်ပါ။ 30 လောက်စက္ကန့်ဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရောထွေးနှင့်ပြီးတော့အလယ်အလတ်မှအမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အခြားအသက် 30 စက္ကန့်အဘို့ရိုက်တယ်။ သငျသညျဖော်စပ်ထားပါသည်နေစဉ်, အားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့ရောစပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးနှင့်နှစ်ဖက်ကိုခြစ်ရန်သေချာစေပါ။

1. အလတ်စားမြန်နှုန်းပေါ်, ကြက်ဥများတွင်တစ်ကြိမ်ခန့်စက္ကန့် 30 တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ရိုက်တယ်။ သငျသညျတလျှောက်သွားပါအတိုင်းရောစပ်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကိုခြစ်ဖို့သတိရပါ။
2. အဆိုပါအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ လေထုပူဖောင်းဖြန့်ချိခြင်းနှင့်ပြားစေနှင့် Battery ကိုထုတ်ချောမွေ့ဖို့ကောင်တာပေါ်ဒယ်အိုးထိပုတ်ပါ။
3. 40 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ မှတ်ချက်: ဒီအချိန်ဟာ 9 က x 13 ကိတ်မုန့်အိုးအဘို့ဖြစ်၏။ သငျသညျအရွယ်အစားကွဲပြားခြားနားဖြစ်ကြောင်းအိုးကိုအသုံးပြုနေလျှင်, သင်ရပါလိမ့်မယ် အချိန်ကိုညှိ ။
4. အဆိုပါကိတ်မုန့်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကကြွလာသောအခါပြုသောအမှုကြောင့်အနားတဝိုက်ရွှေအညိုရောင်င့်ထွက်သွားဒယ်အိုးထဲကနေဆွဲထုတ်ဖို့စတင်တာဖြစ်ပါတယ်။
5. မီးဖိုကနေကိတ်မုန့် Remove နှင့်အအေးထိန်သိမ်းပေါ်မှာထားပါ။ အဲဒီအကြောင်း 45 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအအေး Allow ။ ဒါဟာလာမယ့်ခြေလှမ်းများမှပေါ်ရွေ့လျားမတိုင်မီလုံးဝအေးဖြစ်ရပါမည်။

Tres Lech အတွက်စိမ်

1. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအားလုံးအပေါ်မှာကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ် Poke ။ သငျသညျတွင်းရာပေါင်းများစွာနို့ထစိမ်ချင်တယ်။
2. ပန်းကန်ထဲမှာ, အငွေ့ပြန်နို့အတူတကွ whisk, နို့ဆီများနှင့်အုန်းသီးနို့ဒူ။ တဖြည်းဖြည်းကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုကျော်အညီအမျှသုံးနို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ဒါဟာချက်ချင်းအတွက်စိမ် start သငျ့သညျ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်နို့ကိုသွန်းလောင်းင့်ပြီးနောက်မှာအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း - နေ့ချင်းညချင်းသော် သာ. ကောင်း၏။

အဆိုပါ toppings Add

1. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ လျှပ်စစ်ရောနှောအသုံးပြုခြင်း, ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိအနိမ့်ပေါ်ရိုက်တယ်။
2. အလတ်စားမြန်နှုန်းအထိတိုးတက်လာခြင်းနှင့်အထူသည်အထိရိုက်တယ်။
3. အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေမှီ, ကိတ်မုန့်ကျော်ကြာပွတ်မုန့် topping ပျံ့နှံ့ toasted အုန်းသီးအလွှာနှင့်အတူဖြန်း, နှင့်ရေခဲသေတ္တာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	833
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	32 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	207 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	418 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	88 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )