Regina ရဲ့ဝက်သားလှော်အဘို့ဤစူပါရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်တစ်နူးညံ့ဖြတ်ဖို့အံ့သြဖွယ်အရသာထပ်ထည့်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုသည်။
အဆိုပါ ကြံ့ဖွံ့ ကြောင့်ဝက်သား 145 ° F ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်ကဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်; ကမရှိတော့ကောင်းစွာအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြောင်းပြချက်အဘို့ပြုမှချက်ပြုတ်ခံရဖို့ရှိပါတယ်။ ဒါကအသား juicier နှင့်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်။
ဒီဂန္အဟောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် စာရွက် အချို့ mashed အာလူး, ထိုကဲ့သို့သောညွတ်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအဖြစ်အချို့သောပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ဦးသီးသောအသီးသုပ်နှင့်အချိုပွဲအနေနဲ့ပန်းသီးပိုင်နှင့်အတူ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (3-1 / 2 မှ 4 ပေါင်) boneless ဝက်သားခါးကိုကင်
- 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း marjoram အရွက်
- 1 ဇွန်း minced ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုးအတွက်ကင်ချထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, စမုန်ဖြူ, marjoram, ကြက်သွန်ဖြူ, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်နှင့်ငါးပိအောင်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါကင်ကျော်ကဒီအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ ယင်းဝက်သားမိနစ် 30 အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
450 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ ယင်းဝက်သားကင် မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်စရာမလိုဘဲ 300 ° F ကိုမှအပူကိုလျှော့ချပြီးတော့, 20 မိနစ်။
အတွင်းပိုင်းအပူချိန် 145 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်က register လုပ်သွားသည်အထိပေါင်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 18-23 မိနစ်, ထိုဝက်သားကင်။
ထွင်းထုမတိုင်မီ 5-10 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ကင်ရပ်တည်ချက်ကြပါစို့။
အတွင်းပိုင်းအပူချိန် 145 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်က register လုပ်သွားသည်အထိကိုလည်းသင်ပေါင်နှုန်း 20-25 မိနစ် 350 ° F ကိုမှာဝက်သားကင်နိုင်ပါတယ်။ လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကင်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့, 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့ ထွင်း အစေခံရန်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 415 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 138 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 98 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |