အနီရောင်ပဲဟင်း Dahl (Dal) ကြော်

အနီရောင်ပဲဟင်းကို dahl ဘောဇဉ်များအတွက်လျင်မြန်အလွယ်တကူအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါသည်, ဤပန်းကန်တစ်ခုအရှေ့အိန္ဒိယအကြိုက်ဆုံးတစ်ဦးအနည်းငယ် spiced ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ အနီရောင်ပဲဟင်းကျန်းမာစက်ရုံပရိုတိန်း, သတ္တုဓာတ်နဲ့အမျှင်ဓာတ်မြင့်မား, အဆီထဲမှာအနိမ့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အစစ်အမှန်အာဟာရရဖို့ကုန်ကျထိရောက်သောနှင့်စူပါအရသာရှိတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်သည့်အခါကအခြားပဲဟင်းနှင့်မတူဘဲ, အနီပဲဟင်းဖြိုဖျက်ဒါကြောင့်သူတို့ကဟင်းချို, ဝက်အူချောင်းနဲ့စွပ်ပြုတ်များတွင်ထက်သုပ်သို့မဟုတ်စပါးကို-and bean ကိုပေါင်းစပ်တူသောဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုချေးငှားရမည်။ (မဟုတ်ရင် dhal သို့မဟုတ် Dal အဖြစ်လူသိများ) Dahl အိန္ဒိယ, ပါကစ္စတန်, နီပေါ, သီရိလင်္ကာနှင့်ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်၏အဓိကဖြစ်ပြီး, အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာ Mung bean, ကြက်ပဲနဲ့အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းအပါအဝင်ပဲမျိုးစုံမဆိုအရေအတွက်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့အနေနဲ့အလွန်အမင်းနိမ့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ခြေရာရှိသည်နှင့်မြင့်မားရေရှည်တည်တံ့ကောက်ပဲသီးနှံများကြောင့်သင်ကပဲမျိုးစုံနှင့်ဖွဲ့သောအစားအစာများကိုစားခြင်းနှင့် ပတ်သက်. အကောင်းခံစားရနိုင်ပါတယ်။ အတူ dahl အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပေါင်းအညိုရောင်ဆန် , အခြေခံပေါင်း quinoa , အစိမ်းရောင်နှင့်ပေါင်းမုန်လာဥသို့မဟုတ် squash ။ (အသေးစိတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အကြံပြုချက်များ၏အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းရေနံ (သို့မဟုတ်အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ် untoasted နှမ်းရေနံ) သံလွင်
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းစေ့
• 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော့ဟင်းအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း (ကုန်တယ်)
• 4 ခွက်ကိုရေ
• 2 pinch ဆား
• မြည်းစမ်းဖို့က Black ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 1 ခွက်အခြောက်အနီပဲဟင်း
• 4 ဇွန်း cilantro (ထုကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီနွေး။ စလောက်ငါးမိနစ်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်sautéထည့်ပါ။

အဆိုပါမုန်ညင်းစေ့နှင့်ဟင်းအမှုန့်, ဇီနှင့်ဂျင်း Add နှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အစဉ်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ရေကို, ဆား, ပဲဟင်းထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ပဲဟင်းကိုယူ ခဲ့. အဖုံး, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပဲဟင်းပျော့များမှာသည်အထိမျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့ - 30 ခန့်မိနစ်။ အရသာမှပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း, ရာသီ Adjust ။

cilantro အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အကြံပြုချက်များအမှုဆောင်ခြင်း:

ဘရောင်းဘာစမာတီနှင့်တောရိုင်းဆန် Pilaf

အခြေခံပညာ Millet Pilaf

walnut နှင့် Currant နှင့်အတူဘရောင်းဆန်သုပ်

Savory Sauteed ကလေး

မှိုနှင့်အတူမီးဖိုလျှောကညွတ်

shallots, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံပုရာနှင့်အတူSautéedပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

Sauteed ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထင်းရူးအခွံမာသီးနှင့်အတူ Rabe, ငရုတ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ

ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးကိုနှင့် Mint, အတူစိမ်းလန်းပဲမျိုးစုံ

Sautéedဂျင်းစိမ်းပဲ Steam

တာဝန်ထမ်းဆောင် 4

Jen hoy နေဖြင့်မူပိုင်ခွင့် 2009

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	261
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	109 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	45 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	16 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )