ဤအကြက်သွန်နီနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းအညိုရောင်နှင့်အလွန်အရသာရှိပါတယ်နေစဉ်, သူတို့ texture အတွက်နှောင့်နှေး-browned ကြက်သွန်နီကှာခွား။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်လုံးဝပျော့ပြောင်းကြဘူး။ သူတို့ရှည်လျားအဖြစ်ချက်ပြုတ်ကြသည်မဟုတ်သောကြောင့်, သူတို့မှာလည်းကျနော်အသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ်အသားကင်သို့မဟုတ်ခုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပိုကောင်းပါတယ်ထင်သောအားကောင်းကြက်သွန်အရသာ, စောင့်ရှောက်လော့။
ဒီစာရွက်အဘို့အဝါရောင်ကြက်သွန်နီကိုရွေးချယ်ပါ။ တစ်ဦးကအနိမ့်အစိုဓာတ်ကို content တွေကိုဒီချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်၏ သင့်ရဲ့ကြက်သွန်နီအစိုဓာတ်ကိုမြင့်မားများမှာလျှင်အစိုဓာတ်ကိုလျင်မြန်စွာအငွေ့ပျံနိုင်ပြီးကြက်သွန်နီချက်ချင်းအညိုရောင်စတင်နိုင်အောင်, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးရွေးချယ်ဖို့နှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ကြိတ်တိုးပါဘူးသေချာပါစေ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်နေသည်ဟုသူအတွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။
ဒါဟာအဖြူရောင်နှင့်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီအကြားခြားနားချက်များကိုသိရန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါတယ်။ အများစုကအမေရိကန်နိုင်ငံသားအလိုအလျောက်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီဆီသို့သွားပါလိမ့်မယ်။ တကယ်တော့, US မှာစိုက်ပျိုးကြက်သွန်နီနီးပါး 90 ရာခိုင်နှုန်းအဝါရောင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက်နီးပါးမည်သည့်ကြက်သွန်နှင့်အတူသုံးနိုငျကြောင့်သူတို့အမြန်-Brown များမှာတစ်ချိန်ကအသီးအသီးအမျိုးမျိုးအရသာဘယ်လိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ပျော်စရာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 3 မှကြက်သွန်နီ (ကြီးမားသောခန့် 1 ပေါင်)
- 2 မှ 3 ဇွန်း
- ထောပတ် (သို့မဟုတ်ရေနံ)
- ကိုရှာဆား
- optional: 2 မှ 3 ဇွန်း
- ရှယ်ရီ (ခြောက်သွေ့ optional ကိုဒါပေမဲ့အလွန်အမင်းအကြံပြုထားသည်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- (ဆန္ဒရှိလျှင်, ဒါမှမဟုတ်အန်စာတုံး) ပါးလွှာတစ်ဝက်-moon ထဲသို့ကြက်သွန်နီချလိုက်တယ်။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့sautéဒယ်အိုးချထားပါလျက်, ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရုံထောပတ်မှတ်တိုင်များမြှုတ်သည်အထိထောပတ်, အပူကိုအသုံးပြုပြီးပါ။ ရေနံ shimmers သည်အထိရေနံ, အပူကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်အလွယ်တကူစီးဆင်း။ သင့်အနေဖြင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်သို့မဟုတ်ဆီတမိုးသည်းထန်စွာအင်္ကျီချင်ဒါကြောင့်လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုပြီးထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီဖို့ထောပတ်နှင့်အတူကြက်သွန်နီနှိုးဆော်နှင့်ဆားဖြန့်ဝေ။
- ကွတ်, သူတို့ကအညိုရောင်စတင်မှီတိုငျအောငျ, နှိုးဆော်မရှိဘဲတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်ကြက်သွန်နီ။ သူတို့ကိုပိုပြီးဒယ်အိုးထိတွေ့နှင့်ပိုပြီးရောင်နင်းမြှင့်တင်ရန်အခြားမိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်ကြက်သွန်နီမွှေပေးပါ။ သူတို့ကိုမလောင်ဘဲတတ်နိုင်သမျှရောင်နင်းလာပြီ, တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုကြက်သွန်နီမွှေပေးပါ။ သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် browned ပေမယ့် (များသောအားဖြင့် 10 မိနစ်) တုန်းပဲအနည်းငယ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကနေတဲ့အခါ, အသုံးပြု. လျှင်, ရှယ်ရီနှင့်အတူဒယ်အိုး deglaze ။ ဒယ်အိုးထဲကနေမဆို Brown-bits တက်ခြစ်ခြင်းနှင့်ရှယ်ရီလုံးဝနီးပါးအငွေ့ပျံကုန်အံ့။
quick-browned ကြက်သွန်နီဟာ Patti အရည်ပျော်သို့မဟုတ်ပွငျသစျကြက်သွန်ဟင်းချိုလိုပဲအသားညှပ်ပေါင်ပေါ်မှာအကြီးရှိပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 45 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 79 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |