နှစ်ကြိမ်-မုန့်ဖုတ်ကွတ်ကီး (Biscotti)

အရှေ့ဥရောပယုဒလူတို့နှစ်ကြိမ်-ဖုတ် cookie ကိုဒီကိုခေါ် mandelbrot , ဒါပေမယ့်နိုင်ငံတိုင်းက၎င်း၏ဗားရှင်းရှိပါတယ်။ အီတလီရှိ biscotti , Brit နှင့်တောင်အာဖရိကန် rusks ရှိသည်, beschuits (zwiebacks) ကနယ်သာလန်အတွက်လူကြိုက်များကြသည်။ ဤသည် buttery စာရွက်ကော်ဖီ၌စုံလင် dunked ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူးင်သော်လည်း, သငျသညျအရည်ကျိုအဖြူနှင့်အရည်ပျော်မှု semisweet drizzle နိုင်ပါတယ် ချောကလက် အချော cookies များကိုပေါ်မှာ။ သူတို့ကိုတင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကပတ်ကိုစောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 အောင်စတဲ့အခန်းအပူချိန်ထောပတ်
• 1 ခွက်သကြား
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 3 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်
• 1 ခွက် semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်
• 1 ခွက်အဖြူချောကလက်ချစ်ပ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မုန့်စိမ်း Make

1. 300 အက်ဖ်လိုင်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်မှအပူမီးဖို ခေပျြမြားစက္ကူ ။
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့် 8 အောင်စတဲ့အခန်းအပူချိန်ထောပတ်နှင့် 1 ခွက်သကြား။ 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်အတွက်ရိုက်တယ်။ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူအတွက်မွှေပေးပါ။
3. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားပေါင်းစပ်နှင့် Cream အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ 1 ခွက် slivered ပျားရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
4. လွယ်ကူကိုင်တွယ်ရန်လုပ် 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ။ စိုစွတ်သောလက်တို့သည်အလွန်ပေါ့ပေါ့။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်, 3 "x 11" မှတ်တမ်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုမုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 35 မိနစ်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ် touch နဲ့မှရွှေအညိုရောင်နှင့်ကုမ္ပဏီအထိပါပဲ။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ 325 အက်ဖ်မှအပူချိန်ကိုတိုးပှား

1. ရှည်လျားသောသတ္တု spatula အသုံးပြုခြင်း, ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ biscotti မှတ်တမ်းများရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်လုံးဝအေး။ ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်အပေါ်ထားပါနှင့် 3/4 လက်မချပ်သို့ serrated ဓါးသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် slicer နှင့်အတူထောင့်ဖြတ်ခုတ်ဖြတ်။
2. အရပျကိုအပိုငျးပိုငျး ungreased မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်ချ-side ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ကျော်အပိုင်းပိုင်း Turn နှင့် 10 မိနစ်ပိုရှည်ဖုတ်ရမည်။ ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝ Cool ။

အဆိုပါမိုးဖွဲ Make

1. အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာသီးခြားစီ semisweet ချောကလက်အဖြူနှင့်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ cookies များကိုကျော်ထောင့်ဖြတ်တစ်ခက်ရင်းခွယို semisweet ချောကလက်အသုံးပြုခြင်း။ တစ်ခက်ရင်းခွအသုံးပြုခြင်း, cookies များကိုကျော်ဆန့်ကျင်ဘက်ဦးတည်ချက်အတွက်အဖြူရောင်ချောကလက်ယို။
2. ချောကလက်လုံးဝခြောက်သွေ့သောအခါအထိ 3 လကြာကာလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	437
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	110 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	264 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )