ပိုလနျစိန့်မာတင်ရဲ့နေ့ Croissants (Marcinki) ကြော်

စိန့်မာတင်ရဲ့နေ့ Croissants - rogale świetomarcinkiသို့မဟုတ်ရိုးရိုး marcinki - လည်းပိုလန်လွတ်လပ်ရေးနေ့နေ့ဖြစ်ဖြစ်ပျက်ရာစိန့်မာတင်ရဲ့နေ့, နိုဝင်ဘာလ 11 ရက်နေ့တွင်ပိုလန်၌စားနေကြသည်။

ပြင်သစ် croissants မတူဘဲ, သူတို့တစ်တွေဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို-ဗာဒံသီးအဆာတွေနဲ့လခြမ်း-shaped ချိုမြိန်လိပ်ဖြစ်ကြသည်။ White ကဘိန်းမျိုးစေ့ကိုအစဉ်အလာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့လာရန်ခက်ခဲနေဒါပုံမှန်သူတွေကိုဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမို Read စိန့်မာတင်ရဲ့နေ့ ဥရောပတစ်လျှောက်လုံးကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။

ဒီစာရွက် 3 ကြက်ဥအနှစ်တောင်းဆိုဒါကြောင့် ကျန်တဲ့ကြက်ဥလူဖြူအေးခဲ ခြင်းနှင့်အဘို့ကယ်တင် ကျန်တဲ့ကြက်ဥအဖြူချက်ပြုတ်နည်းများ ။

shortcut: အသုံးပြုမှု 1 ပေါင်အစားသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မုန့်စိမ်းအောင်၏, thawed, ချိုမြိန်-လိပ်မုန့်စိမ်းဝယ်ယူခဲ့သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန့်စိမ်း:
• 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1/4-အောင်စအထုပ်တဆေး (လျင်မြန်စွာမြင့်တက်ခြင်းနှင့်ပေါင်မုန့်စက်တဆေးအဖြစ်အတူတူပင်လက်ငင်း,)
• 1 ခွက်နို့ (
• lukewarm )
• 1 ဇွန်းသကြား
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် (ရိုက်နှက်အခန်းအပူချိန်)
• 1 ခွက်သကြား (confectioners)
• 4 အောင်စ / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (အရည်ကျို, lukewarm မှအအေး)
• 4 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• အဆာ:
• 1 လုပ်နိုင် / 12 အောင်စဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအဆာ
• 1 လုပ်နိုင် / 12 အောင်စဗာဒံသီးအဆာ
• glaze:
• 3 ခွက်သကြား (confectioners)
• 2 ဇွန်းရေ (ကိုပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
• 2 အောင်စပျားရည် (လိုက်သည်ကို, toasted)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မုန့်စိမ်း Make

1. တဆေးကိုဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိတစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာ, (သောတဆေးသည်တစ်ဦး 1/4-အောင်စ packet ကိုညီမျှ) 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတဆေး, 1 ခွက်ကို lukewarm နို့နှင့် 1 ဇွန်းသကြားပေါင်းစပ်။
2. 3 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်, 1 ခွက်ကို confectioners '' သကြားနှင့် 4 အောင်စပန်းကန်များနှင့်ရောနှောဖို့ lukewarm ထောပတ်အရည်ကျိုထည့်ပါ။ 4 ခွက်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်နှင့်အရည်ကြည်ဖုမှစတင်သည်သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ, 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းဖုံးခြင်းနှင့်နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။

1. တစ်ဝက်တစ်ပေါ့ပေါ့ floured အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်သွေးခွဲပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ တစ်ကြိမ်မှာမုန့်စိမ်းတစ်ဝက်နှင့်အလုပ်လုပ်တစ်ဦး 1/4 လက်မအရွယ်-ထူစက်ဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်။ 8 ပိုင်-shaped ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်တစ်ဦးပီဇာဘီးသို့မဟုတ် Non-serrated pastry ရှုးအသုံးပြုခြင်း။

မှတ်ချက်: မယ့်အစား 16 တစ်ဦးချင်းစီခြှတျ၏, သငျသညျနှစျခုကြီးမားသောခြှတျစေနိုငျပါသညျ။

အဆိုပါ Croissants စည်းဝေးဖုတ်

1. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်နှင့်ဗာဒံ FILE ပေါင်းစပ်။ ရှင်းပြီထွက်မုန့်စိမ်းတစျခုစီတြိဂံ၏ကျယ်ပြန့်အစွန်းမှာ 1 ဇွန်းအဆာချထားပါနဲ့ကွာသည်သင်တို့ထံကလှိမ့်ချလိုက်။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချမှတ်ဘက်တစ်လခြမ်းပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရပ်သို့မုန့်စိမ်းရှင်းပြီ-up, တြိဂံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောတြိဂံနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
2. မုန့်စိမ်းကျန်ကြွင်းတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ အမဲဆီပလပ်စတစ်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နှစ်ဆသည်အထိခြှမြင့်တက်ကုန်အံ့။
3. 375 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 crescents သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ လုံးဝ Cool ။

အဆိုပါ glaze Make

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ရည်ယို glaze စေရန် confectioners '' သကြားနှင့်လုံလောကျရေပေါင်းစပ်။ Frost ကခြှနှင့် toasted လိုက်သည်ကိုပျားရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူဂရိတ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	562
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	73 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	125 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	67 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )