ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုကြော်

ဂန္ထဝင်ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် နှစျသိမျ့အစားအစာ နှစ်တွင်မဆိုအချိန်, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်အအေးမိဆောင်းလစဉ်နှင့်အခါသင်နေမကောင်းဖြစ်ကြသည်သင့်လျော်သော။

ဒါကြောင့်ဂျူး penicillin ဟုခေါ်သည်ဘာလို့အကြောင်းပြချက်ရှိတယ်ပါ! ဒီဗားရှင်းခြစ်ရာကနေဖန်ဆင်းတော်, ဒါကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ကိုခွင့်ပြုထားပါသည်။

ရုံတစ်လမ်းညွှန်အဖြစ်အသုံးပြုဒီစာရွက်ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ဥပမာနှစ်ခုကိုအချိန်ကုန်သက်သာစေရန်အဆင်သင့်ဟင်းရည်နှင့် Pre-ချက်ပြုတ်ကြက်သားသုံးစွဲဖို့ရှိပါတယ်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲအိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူဖြစ်ခြင်းနှင့်ရှေ့ဆက်ပြုတ်နှင့်အအေးခန်းသို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအေးခဲနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ကုန်တယ် 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
• 1/4 လက်မအရွယ်ကျည်သို့ဖြတ် 3 အလတ်စားမုန်လာဥ,
• 1/4 လက်မအရွယ်ထူချပ်သို့ဖြတ် 3 ဆလရီနံရိုး,
• 1 (6- မှ 7-ပေါင်) ကြက်သား
• 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့နိမ့်ဆိုဒီယမ်ဟင်းရည်
• 1-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေအေး, ဒါမှမဟုတ်အဖြစ်လိုအပ်သော
• 4 sprig လတ်ဆတ်သော parsley
• 3 sprig လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူသို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
• 1
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ခွက်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ
• အပါအများအတွက်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး stockpot အတွက်ရေနံအပူ။ ပျော့ပျောင်းသည်အထိ 10 မိနစ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ Add နှင့်ချက်ပြုတ်မကြာခဏနှိုးဆော်။
2. 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ အဝါရောင်အဆီမဆို pads အမြီးဧရိယာထဲမှာရှိပါတယ်ရှိလျှင်, သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး။ အိုးမှကြက်သား Add နှင့်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ 2 လက်မအားဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေအေးထည့်ပါ။
3. မျက်နှာပြင်မြင့်တက်သောအမြှုပ်ချွတ် skimming မြင့်မားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါ parsley, Add စမုန်ဖြူ နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

1. အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကြက်သားအကြောင်း 2 နာရီကအရမ်းနူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါ, အဝတ်မခြုံဘဲ။
2. အိုးထဲကနေကြက်သား Remove နှင့်ကိုင်တွယ်ရန်အေးမြအလုံအလောက်သည်အထိလွှဲထား၏။ အဆိုပါ parsley နှင့်စမုန်ဖြူ sprig နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။ သငျသညျ schmaltz လုပ်နေပါတယ်လျှင်အဆီသီးသန့်ဖယ်ထား, 5 မိနစ်ရပ်နှင့်အိုး degrease ကြပါစို့။
3. ကြက်သားအသားအရေနှင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အရံသို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ uncooked ခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်ယခုသူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့အချိန်ကို 10 မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့သို့မဟုတ်ပြုသောအမှုသည်အထိဆူဖြစ်ပါသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့မှတဆင့်နွေးဖို့အိုးမှကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ပြန်လာသည့်အခါဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
4. အတူမြည်းစမ်းဖို့နောက်ကျောအိုးများနှင့်ရာသီသို့အမဲသားကိုနှိုးဆော် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ (အဆိုပါဟင်းချိုရှေ့ဆက် 3 ရက်အထိကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, အအေးများနှင့်အအေးခန်း, ဒါမှမဟုတ်အထိ 3 လကြာအေးခဲ။ )

_{ရင်းမြစ်: မှစ. အနုပညာ Smith က "သို့ပြန်သွားရန်အတွက်စားပွဲတင်မှ: စားနပ်ရိက္ခာနှင့်မိသားစုများ၏လည်ပေါင်းစီးခြင်း" ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်အသုံးပြုကြသည် (Hyperion) ။}

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	588
စုစုပေါင်းအဆီ	33 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	190 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	391 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	61 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )