Gluten-အခမဲ့ထိုင်းမြေပဲခေါကျဆှဲ

စစ်မှန်သောထိုင်းမြေပဲခေါကျဆှဲကိုမှန်ကန်မြေပဲအစားမြေပဲထောပတ်နဲ့အတူထားကြပါတယ်, သင်ခြားနားချက်အရသာပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန်၏ chewy-စေးကပ် texture နဲ့ပေါင်းစပ်နေတဲ့အရသာ, ဆိမျ့ငံပြာရည်ကမ်းလှမ်း လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆန်ခေါက်ဆွဲ ။ ကြက်သားသို့မဟုတ် tofu သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု Add, ဒါမှမဟုတ်ပဲသူတို့နှင့်အတူသက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အောင် မြေပဲဆော့စ် ။

ဒီပန်းကန်မှတံခါးသော့ကိုအစအဦးမှာ over-ပျော့ပြောင်းသည့်ခေါက်ဆွဲသည်မဟုတ် - သူတို့နောက်ပိုင်းတွင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok ၎င်းတို့၏ chewy စုံလင်ခြင်းသို့ရောက်ရှိနိုင်ရေးအတွက်မြဲမြံစွာဆက်လက်တည်ရှိရန်လိုအပ်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ် (သက်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်း link တစ်ခုအဘို့ကိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ) ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8-12 အောင်စ။ (2-4 လူတို့အဘို့အလုံအလောက် linguini-width ကို) ဆန်ခေါက်ဆွဲ
• optional: 1 1.5 မှခွက် (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သို့မဟုတ် 2 ကြက်သားပေါင်) ကုမ္ပဏီတခု tofu cubed
• 3 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
• 3 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
• 2-3 ခွက်ပဲပင်ပေါက်
• 1 tbsp ။
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• 1-3 Tsp ။ နှမ်းကိုဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း
• 2 tbsp ။ (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• မြေပဲနှိုးဆော်-Fry Sauce:
• 3/4 ခွက်ကိုရေနွေး
• 1 Tsp ။
• မန်ကျည်းငါးပိ
• (unsalted) 1 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့-လှော်မြေပဲ
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 tbsp ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ် (gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်ဂျုံ-အခမဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုသုံးပါ)
• 3-4 tbsp ။
• အညိုရောင်သကြား (အရသာ) ကို
• 1/2 3/4 မှ Tsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ထိုင်းမြေပဲခေါကျဆှဲ (သက်သတ်လွတ် / gluten-အခမဲ့): သတ်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်မြေပဲခေါကျဆှဲအဘို့အကြှနျုပျ၏ကြည့်ပါ။

1. 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ cubed tofu သို့မဟုတ်ကြက်သား ( အသုံးပြု. လျှင်) ချထားပါ။ ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်သင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများများကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်စိမ်ဖို့ဘေးဖယ်ထားဖို့မွှေပေးပါ။
2. ယင်းသို့မန်ကျည်းငါးပိနှိုးဆော် ရေနွေး ဖျက်သိမ်းအထိပါပဲ။ သင့်ရဲ့အစားအစာကို Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ရှိသမျှသည်အခြားသောငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သွေးခုန်နှုန်းထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးသကြားသို့မဟုတ်ငရုတ်သီး / Cayenne ဖြည့်စွက်, ချိုနှင့်အမွှေးအကြိုင်အဘို့အ-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ပျော့ပြောင်းဆန်ခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ မှတ်ချက်: သင်ဆဲသူတို့ကိုအခိုငျအမာနှင့် ( 'ထက်ကိုနူးညံစားရန်လည်း' 'crunchy' 'လိုခငျြ အယ်လ်ချို ) ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ဖို့ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးနွေး။ 1 မှ 2 ဇွန်းရေနံ Add နှင့်န်းကျင်လောကဓာတ်, ထို့နောက် tofu သို့မဟုတ်ကြက်သားထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်မွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်သန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. 2 မှ 3 ဇွန်းထက်ပိုရေနံအပူပေးပြီးကိုထည့်သွင်းဖို့ wok / ဒယ်အိုးပြန်သွားရန်။ အခုဆိုရင် (သင်ထိုသူတို့ hit အဖြစ်သူတို့ကို sizzle စကားကိုနားထောငျပါလိမ့်မယ်ခေါက်ဆွဲ add ပူရေနံ ) ။ နှစ်ခုတန်ဆာနှင့်တစ်ဦးရုတ်သိမ်း-လှည့်အဆိုကို အသုံးပြု. နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
4. 1/3 မြေပဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်၏ 1/2 ပေါင်းထည့်ရန်, ပေါင်း ကြော် tofu ( အသုံးပြု. လျှင်) သို့မဟုတ်ကြက်သား။ နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်ခေါက်ဆွဲတစ်လျှောက်လုံးဖြန့်ဝေနေသည်အထိပါပဲ။
5. အဆိုပါပဲပင်ပေါက်ပေါင်းငံပြာရည်၏အနည်းငယ်ပိုထည့်ပါ။ -ကြော်နှိုးဆော်သငျသှားအဖြစ်-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း, တပ်မက်လိုချင်သောအရသာအောင်မြင်သည်အထိပိုပြီးငံပြာရည်ထည့်သွင်း။ နှိုးဆော်-ကြော်ခေါက်ဆွဲသည်အထိ ပျော့ပေမယ့်နေဆဲပီတိ chewy ဖြစ်ကြသည်။ ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာမရလျှင်ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်ပါ။
6. နှမ်းမျိုးစေ့တစ်ရက်ရက်ရောရောဖြန်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နှမ်းဆီတမိုးဖွဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းကျော်ဖြန်း။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကစားကြွင်းစားကျန်မြေပဲ Sauce ဖူးဆိုပါက: 2 ပတ်ကြာမှတစ်ဦးမိုးကွန်တိန်နာတက်ထဲမှာရေခဲသေတ္တာဆိုကျန်တဲ့မြေပဲဆော့စ်; အဲဒီနောက်အေးခဲ။ ကထိုင်အဖြစ်မြေပဲဆော့စ်ထူပါလိမ့်မယ်မှတ်ချက်, သင်မူကားနောက်တဖန်အလွယ်တကူပါးလွှာကထွက်လို့ရတယ်။ သင်တစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်အဖြစ်စောင့်ရှောက်ရန်ဆန္ဒရှိခဲ့လျှင်, ကိုယ့်ပါးလွှာကရေထည့်ပါ။ တစ်အရသာကျဆင်းလာသို့ဖြစ်စေခြင်းငှါ, 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့အထိထည့်ပါ။ မြေပဲသို့ကျဆင်းလာ နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ် ကြက်သား satay , ဒါမှမဟုတ် လတ်ဆတ်တဲ့လိပ် , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးတစ်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူဆေးထည့်သကဲ့သို့။

ဒါဟာအစကင်ကြက်သားသို့မဟုတ် tofu များအတွက်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ marinade စေသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	677
စုစုပေါင်းအဆီ	37 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	17 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,008 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	66 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	32 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )