ကိုရီးယားချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်ဝက်သား Spareribs တစ်ကြော်

ကိုရီးယားအတိုနံရိုးသူတို့ရဲ့မေတ္တာသည်အကျော်ကြားဆုံးကွသျောလညျးသငျသညျသင်ဤစာရွက်အတူတက်ရိုက်မှသငျခနျးစာယူနိုငျသောဤအရသာ spareribs နှင့်အတူစားကြွင်းစားကျန်ရှိသည်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ နံရိုးနုနည်းနည်းချိုမြိန်ပေမယ့်စေးကပ်ခြင်းနှင့်စပ်ဖြစ်ကြသည်။

သင်ပန်းကန်ကိုလုပ်သကဲ့သို့, ကိုးရီးယားစတိုင် spareribs နှင့်အမေရိကန်စတိုင်နံရိုးအကြားခြားနားချက်ကိုသတိပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ပေါင်။ အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အတွက်ဝက်သားအားလပ်ချိန်မှာနံရိုး,
• 1/3 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 3 tbsp ။ mirin
• 2 tbsp ။ ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 2 tbsp ။ ပျားရည်
• 5 tbsp ။ kochujang (
• ကိုရီးယားငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းငါးပိ )
• 1 ချိုမြိန်ကြက်သွန်, minced
• 5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• peeled လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, minced 3 ချပ်
• 2 Tsp ။ နှမ်းကိုဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုး၌ရေတက်အပူ။
2. အကြောင်းကိုမိနစ် 30 နံရိုးမျှတည်ထားပါ။
3. သူတို့အေးမြများမှာအခါ, နံရိုးထား, တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဖန်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်ထဲသို့တက်ဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
4. အဆိုပါ marinade စေရန်အတူတကွအားလုံးရာသီရောမွှေပါ။
5. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် coating, အမဲသားကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။
6. ဆင်းအသားညှပ်ခြမ်း Turn ကိုဖုံးလွှမ်းအနည်းဆုံးနှစ်နာရီအဘို့အစိမ်။ လည်းနေ့ချင်းညချင်းစိမ်နိုင်ပါတယ်။
7. 400 ဒီဂရီတစ်ကင်သို့မဟုတ် preheat မီးဖိုအပူ။
8. Cook က 25 မှ 30 မိနစ်ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို (အသား-ခြမ်းအထိ) အတွက်အသား, အကြိမ်ပေါင်းများစွာလှည့်ခြင်းနှင့် marinade တွေနဲ့ basting ။

1. အဆိုပါအသားကအရမ်းနူးညံ့ဖြစ်သင့်သည်။ အရိုးတို့ကိုပေါ်တွင်အသား၏အထူပေါ် မူတည်. သင်တစ်ဦးမဟုတ်တော့သို့မဟုတ်တိုတောင်းအချိန်များအတွက်နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။

ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်မှတ်စုများ

ကြက်သွန်ဖြူအနှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုများအတွက်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဂီဇာပိရမစ်ကိုတည်ဆောက်လျက်ရှိကြသောအခါဆေးပညာအဖြစ်အသုံးပြုခံနေရကြက်သွန်ဖြူမှတ်တမ်းများရှိပါတယ်; ဟေလသလူသူတို့အိုလံပစ်ဂိမ်းထဲမှာပါဝင်ရောက်ယှဉ်ပြိုင်မတိုင်မီသူတို့ရဲ့အားကစားသမားတစ်ဦးအစွမ်းသတ္တိကိုအာနိသင်တိုးမြှင့်အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူပေးလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှလုံးရောဂါ, ကင်ဆာ, အစာခြေပြဿနာများ, ရောဂါကူးစက်မှု, အင်းဆက်ပိုးမွှားကိုက်ခြင်းနှင့်အခြားသောရောဂါနှင့်ရောဂါကုသရန်အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။

တောင်ကိုရီးယားကပိုကြက်သွန်ဖြူစား ကမ္ဘာပေါ်မှာမဆိုတစ်ခြားနိုင်ငံတစ်ခုထက်တစ်ဦးချင်း။ ကိုရီးယားကိုလည်းကမ္ဘာ့ထိပ်တန်းကြက်သွန်ဖြူထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးဖြစ်သော်လည်းသူတို့နေဆဲသူတို့ရဲ့ဝယ်လိုအားဖြည့်ဆည်းရန်လုံလောက်သောမကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ အမေရိကန်ကဲ့သို့ပင်, ကိုရီးယားသူတို့တရုတ်ထံမှမလိုအပ်သောကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်တင်သွင်း။ ကြက်သွန်ဖြူဟာအလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာကိုရီးယားအတွက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆေးပညာအဖြစ်အသုံးပြုထားပြီးဖြစ်သော်လည်း, ကလည်းကိုရီးယားမီးဖိုချောင်ထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဂျင်းအပေါ်မှတ်စုများ

ဂျင်းကချက်ပြုတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်နှင့်နှစ်ပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုထားပြီးဘယ်မှာအာရှဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအပူချိန်တိုးမြှင့်ဖို့လည်းခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ရန်, ဆေးဖက်ဝင်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်ဖြစ်စေအသုံးပြုသည်။

အာရှသားသုံးကြောင်းစက်ရုံများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အမြစ်ပေမယ့်မြေအောက်ပင်စည်, ဒါမှမဟုတ်ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျမဟုတ်ပါဘူး။ ဂျင်းထိုကဲ့သို့သော gingerol နှင့် zingerone အဖြစ်ကနျြးမာရေးအတှကျအကြိုးမြားစှာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ပါဝင်သည်။ Gingerols အူ Motilal တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်နဲ့ anti-inflammatory, Painkiller နဲ့ anti-ဘက်တီးရီးယားဂုဏ်သတ္တိများရှိကိုကူညီပေးပါတယ်။

ဂျင်းအစာခြေကူညီခြင်းနှင့် 2,000 ကျော်နှစ်ပေါင်းများစွာအစာအိမ်ပြဿနာများ, သဘာဝဓာတ်ငွေ့, ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်ပျို့ချင်ဆက်ဆံဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုများသောမကြာသေးမီကပြုလုပ်ရွေ့လျားမှုအနာရောဂါတားဆီးအချို့ထိရောက်မှုသရုပ်ပြခဲ့သည်။ ဒါဟာအစအအေးမိ, အစာအိမ်အနာ, ခေါင်းကိုက်ခြင်း, ရာသီကြွက်တက်, ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်, အဆစ်နှင့် colic ဆက်ဆံဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

ဂျင်း, ကယ်လိုရီအတွက်နိမ့်သည်မျှလက်စထရောများပါဝင်သည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော pyridoxine (ဗီတာမင် B က-6) နှင့် pantothenic အက်ဆစ် (ဗီတာမင် B က-5) အဖြစ်အများအပြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ကြွယ်ဝအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစပိုတက်စီယမ်, မန်းဂနိစ်, ကြေးနီနှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့တူသတ္တုဓာတ်ကောင်းတစ်ခုငွေပမာဏပါရှိသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	124
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	10 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	439 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	19 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )