ပုစွန် scampi ငါနှင့်အတူကြီးပြင်းလာဂန္အီတလီ-အမေရိကန်ဟင်းလျာများ၏ repertoire ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်: လတ်ဆတ်သော, garlicky အမြဲတမ်းအနည်းငယ်အဆီပြန်, ပုစွန် scampi ကြောင်းအရသာထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီတက်စိမ်ကောင်းမုန့်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲလိုအပ်ပါသည်။ ပုစွန် scampi နဲ့ပတ်သက်ပြီးအကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကမြန်ဆန်စေရန်လွယ်ကူကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ပုစွန် (ကြီးမားသော, peeled)
- 5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 ဇွန်း parsley (ထုကုန်တယ်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သငျသညျခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ scampi ်ထမ်းဆောင်နေတယ်ဆိုရင်, ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်ဆားတစ် Palm ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အနာဆိုးသည့်အခါအခြား burner အပေါ်ကြီးမားတဲ့ saute ဒယ်အိုးသွင်းထားနှင့်မြင့်မားပေါ်တွင်အပူလှည့်။
- သင်သည်တတ်နိုင်သကဲ့သို့ပါးလွှာသည့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ချလိုက်တယ်။
- အဆိုပါရန်ခေါက်ဆွဲ Add ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ နှင့် saute ဒယ်အိုးဖို့ထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီ။
- တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ Saute - မီးရှို့မသွားပါစေပါဘူး - ပြီးတော့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာထည့်ပါ။
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အနည်းငယ်ဆား Add က 2-3 မိနစ်ဟုန်းဟုန်းပြုတ်ပါစေ, ထို့နောက်ပုဇွန်ထည့်ပါ။
- ထို့နောက်သူတို့အလှည့်နှင့် parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်း add, 2-3 မိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်ဒယ်အိုးထဲတွင်ပုစွန်ခုန်ကြပါစို့။ တစ်မိနစ်စောင့်ဆိုင်းပြီးတော့ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အပူကို turn off ။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲသည်ယခုအခါခြင်းဖြင့်ပြုသောအမှု, ဒါကြောင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရပါမည်။
- အဆိုပါ scampi ဖို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါထို့နောက်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်တပြိုင်နက်ဝတ်ပြုကြလော့။ သငျသညျမုန့်လမ်းကြောင်းကိုသွားနေတယ်ဆိုရင်ပဲပန်းကန်ထဲမှာ scampi လောင်းကြောင့်အနည်းဆုံးရှိသည်!