ကြက်သွန်ဖြူ-ငရုတ်သီးဆော့စ်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောလုံးငါး

လတ်ဆတ်သောမြေတပြင်လုံးငါးများသောအားဖြင့်ထိုင်းနိုင်ငံအတွက်အိမ်ပြင်ကင်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, မြောက်အမေရိကအချို့အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ကျနော်တို့မကြာခဏရာသီဥတုအခြေအနေကြောင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများနှင့်အတူတက်လာရန်ရှိသည်။ ဤတွင်ဖြစ်စေအိမ်တွင်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးပြင်ပတွင်ကင်ပေါ်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်တဲ့ငါးစာရွက်ပါပဲ။ အဖြူ-fleshed ငါး၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးအပါအဝင်သုံးနိုငျ အနီရောင် snapper , မီးခိုးရောင် mullet, သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး, tilapia သို့မဟုတ်သမျှသင်လတ်ဆတ်နှင့်ကောင်းပါတယ်ရှိသည်။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောစစ်မှန်ချဉ်းကပ်မှုပိုနှစ်သက်ပါက, ငှက်ပျော၌သင်တို့၏ငါးဖုတ်အရွက် မယ့်အစားလူမီနီယံသတ္တုပါး၏။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 သို့မဟုတ် 2 တပြင်လုံးကိုအနီရောင် snapper, မီးခိုးရောင် mullet, သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ် tilapia, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့
• 1 လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (cilantro)
• 1 လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း
• 4 tbsp ။ ရေနံ (ငါး grilling လျှင်)
• အပါအ: သံပုရာချပ်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့
• ငံပြာရည်:
• 1/4 ခွက်ကိုကမာဆော့စ်
• 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 8 မှ 10 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced သို့မဟုတ်ဖိ)
• 1 tbsp ။
• ငါးငံပြာရည်
• 2 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား
• 1/4 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
• 1 tbsp ။ လောလောလတ်လတ်ညှစ်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အေးစက်နေတဲ့ငါးသုံးပြီးလြှငျ, ချက်ပြုတ်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ရန်သေချာစေပါ။ ဤသည်အေးမြသောရေပန်းကန်သို့မဟုတ်စုပ်ခွက်ထဲမှာငါးစိမ်ခြင်းဖြင့်လျင်မြန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

အကယ်. သင့်ရဲ့ငါးသန့်ရှင်းနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ: အအမြီးဆီသို့လမ်း 3/4 မှဦးခေါင်းကနေငါး၏နားလည်တစ်လျှောက်ဖြတ်ထားပါ။ GUTS ဖယ်ရှားစှနျ့အတွင်း၌ရောက်ရှိခဲ့ကြောင်းသိရသည်။ အတွင်းအပြင်နှင့်ထွက်ငါးဆေး။ ချိန်ခွင်ထဲကအများစုဟာဖယ်ရှားခဲ့ကြသည်အထိခေါင်းကိုဆီသို့အမြီးကနေ scraping, ငါးရဲ့မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်ကြီးမားသောဓါး scraping အားဖြင့်အကြေးခွံဖယ်ရှားပါ။

1. အလတ်စားမှ 375 F ကိုသို့မဟုတ်အပူကင်မှ Preheat မီးဖို။
2. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူမွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ငါးထားပါနှင့်လက်မဒေါင်လိုက်ဖြတ်တောက်မှုအောင်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဆိတ်ကွယ်ရာဦးခေါင်းကနေအမြီးမှငါး၏အရှည်တစ်လျှောက်ကဂိုးသွင်း။ ကျော်ငါးကွေ့ရန်နှင့်အခြားအခြမ်းအပေါ်တူညီသောလုပ်ပါ။
4. အဘို့ ဖုတ်ငါး လူမီနီယံသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ငှက်ပျောရွက်၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစအပေါ်နေရာကိုငါး။ ယင်းသတ္တုပါးသို့မဟုတ်အရွက်ငါးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခြုံရန်လုံလောက်ကြီးမားသောဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
5. နှစ်ဖက်စလုံးကဖုံးအုပ်, ငါးကျော်ငံပြာရည် 3 ဇွန်း (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. ) Drizzle ။ သငျသညျကိုဖန်ဆင်းဖူးတဲ့ဖြတ်တောက်မှုထဲသို့အဖြစ်နားလည်လိုင်သို့အချို့သောဇွန်းရန်သေချာစေပါ။ နောက်ပိုင်းမှာအဘို့အရာကြွင်းလေသမျှရှိသည်။
6. ယင်းသတ္တုပါးတက်၏ရှည်လျားသောနှစ်ဖက်ကိုယူခဲ့နှငျ့ငါးကျော်အတူတကွကြောင့် scrunching ။ ကျော်တိမ်သည်တဲတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအောင်, ငါး၏မျက်နှာပြင်ပိတ်သတ္တုပါးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကြိုးစားပါ။ အသီးအသီးအဆုံးအထိခေါက်နှင့်လုံခြုံမှ scrunch ။ သုံးပြီး အကယ်. ငှက်ပျောရွက် , ကဖုံးလွှမ်းရန်ငါးကျော်အရွက်၏နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်ကြီးစွန်းခေါက်။ ဒီအရသာမှဖြည့်စွက်အဖြစ်ငှက်ပျောရွက်နှင့်အတူသင်အမှန်တကယ်, အရွက်ငါးနဲ့အဆက်အသွယ်သို့ရောက်ချင်တယ်။
7. သင့်ရဲ့မီးဖိုထိန်သိမ်းအပေါ်တိုက်ရိုက်သတ္တုပါးထဲမှာငါးဖုတ်။ သငျသညျ spillage စိတ်ပူနေလျှင်, သင်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ဗန်းပေါ်ပတ်ရစ်ငါးနေရာနှင့်မီးဖိုတဖို၌နေရာချလို့ရပါတယ်။ တစ်ဦးငှက်ပျောရွက်စိမ်ဖြစ်သကဲ့သို့ငှက်ပျောရွက်ထုပ်ငါး, တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဗန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
8. သင့်ရဲ့ငါး၏အရွယ်အစားနှင့်အထူအပေါ်မူတည်ပြီး 20 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြာကြာအဘို့ဖုတ်။ မီးဖိုကနေငါး Remove နှင့် (ကပန်းရောင်သို့မဟုတ်စ-ရှာဖွေနေဒီလိုပါပဲမဖြစ်သင့်ပါတယ်) အတွင်းဇာတိပကတိအားချက်ပြုတ်လျှင်ကြည့်ရှုရန်ပိုမိုနက်ရှိုင်းဖြတ်တောက်မှုအချို့ကိုစစ်ဆေးပါ။ ငါးနေဆဲအချိန်ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်ဆိုပါကနောက်ထပ် 8 မှ 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်သည်အထိသင့်ရဲ့မီးဖိုပြန်သွားပါ။

1. ငါးပြီးစီးစေရန်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သတ္တုပါးကိုဖွင့်, ပန်းကန်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖန်တီးရန်ငါးပတ်ပတ်လည်က scrunching ။ ငှက်ပျောရွက်ကို အသုံးပြု. လြှငျ, ရိုးရိုး drier နှင့်အနည်းငယ် crispy ဖြစ်လာကြပါပြီတံ့သောအရွက်, ထဖွင့်လှစ်။
2. ငါးကျော်ကျန်ရှိငံပြာရည်လောင်းနှင့်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ setting broil မှမီးဖို Turn နှင့် 5 မှ 8 မိနစ် broil, ဒါမှမဟုတ်ငါးကြင် Brown နဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ-ရှာနေဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ငှက်ပျောရွက်များအတော်လေးအညိုရောင်နဲ့မွှေးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
3. မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူငါးကိုဖြန်း။ သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ်ချပ်ထည့်ပါ။

• ကင်မှ ငါး : ကပ်ထဲကနေငါးစောင့်ရှောက်ဖို့အနည်းငယ်ရေနံနှင့်သင်၏ကင်တိုက် (ကငါးလှောင်အိမ်ကို အသုံးပြု. လျှင်, ထို့အပြင်ရေနံနှင့်အတူကတိုက်မှကူညီပေးသည်) ။
• နှစ်ဖက်စလုံးကဖုံးအုပ်, ငါးကျော်ငံပြာရည် 3 ဇွန်း (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. ) Drizzle ။ သငျသညျကိုဖန်ဆင်းဖူးတဲ့ဖြတ်တောက်မှုထဲသို့အဖြစ်နားလည်လိုင်သို့အချို့သောဇွန်းရန်သေချာစေပါ။
• ကင်ငါး 10 မှ 20 (ငါး၏အရွယ်အစားနှင့်အထူပေါ် မူတည်. နှင့်မည်သို့ပူသင့်ရဲ့အသားကင်သည်) မိနစ်။ ငါးကပထမဦးဆုံးအကြိမ်လှည့်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Allow - မဟုတ်ရင်, အရေပြားဟာကင်နှင့်မျက်ရည်ကပ်စေနိုင်သည်။
• သင့်ရဲ့ကင်အဖြစ် baste မှကျန်ရှိသောငံပြာရည်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်ညာဘက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီငါးကျော်သွန်းလောင်း။ အတွင်းစိတ်ဇာတိပကတိအားဒီလိုပါပဲနှင့်မဟုတ်တော့ပန်းရောင်သို့မဟုတ်စအခါငါးပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ , လတ်ဆတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းအစေခံရန် နံနံ ခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းပေါင်းထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာ၏ပြင်ဆင်ပြီးသုံး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	423
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	49 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,996 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	53 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	21 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )