ဤသည်ပူပြင်းခြင်းနှင့်စပ်ကြက်သားခွကေိုစာရွက်သင်ခံစားရန်အဘို့သင့်မီးဖိုချောင်ထဲသို့အာရှလမ်းအစားအစာတတ်၏။ ဤသည်အံ့သြဖွယ် appetizer ကအများကြီးအသားရှိသည်ပါဘူးဒါပေမယ့်ရှုပ်ထွေး, ထူးခြားဆန်းပြားအရသာနှင့်အတူထုပ်ပိုးထားသည်။ ကို ထောက်. , လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပူချီလီ, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ကြယ်ပွင့် anise များအသုံးပြုမှု; ကမာနှင့် hoisin - - ထိုဂန္အာရှဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသင့်ရဲ့အရသာဘူးသီးများအတွက်ကြည်နူးဖွယ်အရောအနှောဖန်တီးပါ။ အဲဒီအစားသင်၏နောက်ပါတီများအတွက်အတောင်, သင့်ဧည့်သည်များနှင့်အတူဒီကြက်သားခွကေိုစာရွက်စမ်းပါ။ ကြက်သားခွကေိုအာရှနိုင်ငံများအတွက်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာဖြစ်လူသိများကြသည်နေစဉ်။ သို့သော် appetizer အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ကဒီမှာပိုပြီးလူကြိုက်များလာမသာ, စထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂို, ယူကရိန်း, ရုရှား, ရိုမေးနီးယား, မော်လ်ဒိုဗာ, အီတလီ, ဂျမေကာ, တောင်အာဖရိက, ပီရူးနှင့်မက္ကစီကိုခံစားခဲ့ရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 32 ကြက်သားပေ (2 ပေါင်)
- 1/2 ခွက်ကို ထောက်.
- 1/3 ခွက်ကိုရေ
- 6 ကြီးမားသောချပ်ဂျင်း (ပါးလွှာလတ်ဆတ်တဲ့)
- 1/3 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား (တရုတ်အဝါရောင်ကျောက်, သို့မဟုတ် 1/4 ခွက်ကို granulated သကြား)
- 2 ချီလီ (ဖိမိပြီးပူအခြောက်)
- ငံပြာရည်ကမာ 2 ဇွန်း
- 2 ဇွန်း
- hoisin ငံပြာရည်
- 2 ဘူးသီး
- ကြယ်ပွင့် anise
- 1 ချောင်းကိုသစ်ကြံပိုး
- (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်) 1 ခွက်ကို scallions
- 2 ဇွန်း scallion (minced)
- အပါအ: 1 tbsp ။ နှမ်းမျိုးစေ့များ (toasted)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- kosher ဆားနှင့်အတူပွတ်ကြက်သားခြေရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း, 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- လျှင်မြန်စွာဆူပွက်နေတဲ့အိုးသို့ခွကေိုထားပါ ဆားရေ , 5 မိနစ် Blanche နှင့်ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ကြက်သားခွကေိုဘေးဖယ်ထားနှင့်သင်ထပ်မံချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်သည်အထိတစ်နေ့အဘို့အအေးခန်းနိုင်ပါသည်။
- မြင့်မားသောအပူကျော် 14 လက်မအရွယ် saute ဒယ်အိုးချထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်မှကြက်သားနှင့်ခြောက်သွေ့သော-Sears ထည့်ပါ။
- (ထိုအပါအ မှလွဲ. ) ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ 10 မိနစ် Cook က, ဖုံးလွှမ်း။
- ငံပြာရည်လျော့ကျစေပါတယ်အဖြစ်အင်္ကျီမှမကြာခဏခြေ tossing "ခြောက်သွေ့" ချွတ်နှင့်ဒယ်အိုးနီးပါးအထိမျှတည်ထားပါ။
- scallion ရိတ်နှင့် toasted နှင့်အတူ garnishing, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် နှမ်းမျိုးစေ့များ ။
ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းလူစားထိုး
သင်ဤစာရွက်စတင်ခင်မှာ, သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်အရေပြား၏အပေါ်ဆုံးအလွှာအဖြစ်လက်သည်း၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ကြက်သားခွကေိုပွငျဆငျပါ။ အဆိုပါ scaly အသားအရေနှင့်လက်သည်းအသုံးမပြုနိုင်ဖြစ်ကြပြီးစွန့်ပစ်ရပါမည်။ ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်:
- သင့်ရဲ့ stovetop အပေါ်ဆူပွက်၏ချောက်ကမ်းပါးမှရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အသက် 30 စက္ကန့်ကိုရေထဲသို့ကြက်သားခွကေို drop ။ သင့်ရဲ့အိုးအငြိမ့်ထက်ဝက်သို့မဟုတ်သုံးပုံနှစ်ပုံကသူတို့ကိုခွဲထုတ်, တို့အတွက်မရှိဘဲအိုးသို့သူတို့ကိုငါအားလုံး fit ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့မပါလျှင်သင်တစ်ဦးအချိန်ကတစ်ဦးထက်ပိုကြက်သားခြေလျင်လုပျနိုငျနေစဉ်။ အအေးဘေးဖယ်တစ်ခုချင်းစီကိုကြက်သားခြေလျင်သတ်မှတ်မည်။
- အားလုံးကြက်ခြေဘဝါးနှစ်ပြီးသောပြီပြီးတာနဲ့တစ်ကြိမ်အရေပြားတဦးတည်းကိုချွတ်ကွာစတင်ပါ။
- သင်ကပိုမိုလွယ်ကူခြေ၏ကျန်ကနေအရေပြားကိုမဖယ်ရှားမီပထမဦးဆုံးလက်သည်းထိပ်အလွှာလက်သည်းရန်ကိုရှာတှေ့နိုငျသျောလညျးဖြစ်စေလမ်းဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါရည်မှန်းချက်အသားအရေနှင့်လက်သည်းများ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားရန်ဖြစ်ပါသည်။
- အပြည့်အဝကိုပထမဦးဆုံးပူးတွဲမှာတစ်ခုချင်းစီကိုကြက်သားခြေပိတ်လက်သည်းဖြတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
လူအတော်များများဟာအမှန်တကယ်အစာစားဘို့ထိုသူတို့ပြင်ဆင်နေဖို့ကြိုတင်တစ်နေ့အထိသူတို့ရဲ့ကြက်သားခွကေိုဆေးကြောသန့်စင်။
FYI: ကြက်သားခွကေိုကောင်းစွာအေးခဲခြင်းနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့မည်သည့်ရေခဲသေတ္တာမီးလောင်မှသူတို့ကိုကာကွယ်ပေးရန် Air-တင်းကျပ်စွာထုပ်နေကြသည်အဖြစ်ကိုအနည်းဆုံးခြောက်လစောင့်ရှောက်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 361 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 95 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 951 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 32 ဂရမ် |