အသားကင်, ခုတ်, နှင့်ကင်ဘို့ Morel မှို Sauce

Morel မှိုအရသာဖြစ်ကြပြီးဒီဆော့စ်ကင်အသားကင်, ခုတ်, နှင့်ကင်ဖို့ကောင်းတဲ့တိုးတက်မှုကယ်နှုတ်တော်မူပါလိမ့်မယ်။ ဒီစာရွက်သင်လတ်ဆတ်တဲ့အရည်အသွေးကောင်း Morel မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်ဆိုပါက, သို့သော်, အခြောက်လှန်း Morel တောင်းဆို, ထို့နောက်စာရွက်တစ်မှိုဟင်းရည်တွေနဲ့အတူဒီကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 20 အခြောက် Morel မှို
• 1 1/2 ခွက် / 360 mL ရေနွေး
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• ထုကုန်တယ် 1 အသေးစား shallots,
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 ဇွန်း / 30 ml Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1.25 mL လတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1.25 mL အမှုန့်လေးညှင်းပွင့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားပန်းကန်ထဲတွင်အခြောက် Morel မှိုချထားပါ။ မှိုကျော်ရေနွေး 1 1/2 ခွက် / 360 mL သွန်းလောင်း။ ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ အရည်သီးသန့်ဖယ်ထားပန်းကန်ထဲကနေမှိုဖယ်ရှားပါ။ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အညစ်အကြေးကိုဖယ်ရှားရန်အရည် strain ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်နှစ်ကြိမ်ဒီလုပ်ပါ။ ဒီအမှိုဟင်းရည်သင့်ရဲ့ငံပြာရည်၏အခြေစိုက်စခန်းရှိလိမ့်မည်။ reserve 1 ခွက် / မှိုဟင်းရည် 240 mL ။

ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီအပူပေးပြီးကုန်တယ် shallots ထည့်ပါ။

အလတ်စားအပူပေါ် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မှိုနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်, စပျစ်ရည်, ဆား, နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်, တဖြည်းဖြည်းနဲ့ချချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ပေးခြင်းမှိုမှမှိုဟင်းရည် 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးဆီသို့လေးညှင်းပွင့နှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နှင့်ငံပြာရည်ကိုလျှော့ချထားပြီးအပူထဲကနေဖယ်ရှားဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	198
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,753 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	11 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )