ဤရွေ့ကားဟော့ချောကလက် truffles သင်၏နှုတ် ... နှင့်သင့်ခွက်ထဲမှာအရည်ပျော်! ဤရွေ့ကားလိမ္မာပါးနပ်သကြားလုံးတစ် truffles သကဲ့သို့ပူချောကလက်တစ်ခွက်တက်ရိုက်ဖို့လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ်နှစ်ဆတာဝန်လုပ်ပါ။ နို့နှင့်အတူတစ်ဖန်သို့သူတို့ကိုငါ၏အနည်းငယ် Pop တစ်မိနစ်အဘို့အခရိုဝေ့ဖ်, သင်ကိုကိုးတစ်ကြွယ်ဝသော, creamy ခွက်နှင့်အတူကျန်ခဲ့ပါတယ်။
ငါပူချောကလက်နှိုင်းယှဉ်နှင့်အတူအချို့သောပျော်စရာရှိသည်ဖို့လိုခဲ့, ဒါကြောင့်ငါအလွန်သေးငယ်သော marshmallows မှာသူတို့ကိုလှိမ့်ပေမယ့်လုံးဝ optional ကိုပါပဲ။ သငျသညျပိုကြီးတဲ့ marshmallow သူတို့နှင့်အတူထိပ်ဆုံး, ဒါမှမဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Peppermint မှာသူတို့ကိုလှိမ့် (minty ပူချောကလက်အဘို့!) သို့မဟုတ်ပဲချောကလက်သူတို့ကိုထားခဲ့နိုင်သည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 10 အောင်စမှောင်မိုက်ချောကလက် (ထုကုန်တယ်)
- 8 အောင်စမိုးသည်းထန်စွာမုန့် (1 ခွက်),
- 3/4 အောင်စအလင်းပြောင်းဖူးရည် (1 tbsp)
- 1 အောင်စထောပတ် (အခန်းအပူချိန်မှာ unsalted 2 tbsp,)
- 1 1/2 အောင်စ unsweetened ကိုကိုးအမှုန့် (ဖုန်မှုန့်များအတွက် 1/2 ခွက်,)
- 10 အောင်စချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း
- optional: 3 ခွက် Marshmallow Bits (သေးငယ်သော crunchy marshmallows အခြား toppings ချန်လှပ်သို့မဟုတ်အစားထိုးနိုင်သည်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 1. နေရာကုန်တယ်မှောင်မိုက်ချောကလက်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်ပြောင်းဖူးရည်သွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်မုန့်ဆောင် ခဲ့. , တခါသေးငယ်တဲ့ပူဖောင်းပန်းကန်လုံးထဲမှာကုန်တယ်ချောကလက်ကျော်လောင်း, ရှိသမျှဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်လျှောက်တွင်ပေါ်လာပါသည်။
2. ချောကလက်အားလုံးအရည်ကျိုနှင့်သင့် ganache ချောမွေ့နှင့်တောက်ပဖြစ်ပါသည်သည်အထိထို့နောက်ညင်ညင်သာသာအတူတကွသူတို့ကို whisk, ပူမုန့်တစ်မိနစ်များအတွက်ချောကလက်ပျော့ပြောင်းကြစို့။
3. အခန်းအပူချိန်ထောပတ် Add နှင့်ထည့်သွင်းသည်အထိ ganache သို့ whisk ။ စာနယ်ဇင်းပု ganache ၏ထိပ်ပေါ်မှာတိုက်ရိုက်ထုပ်ပိုးပြီးတွယ်ကပ်ကြောင့်အခန်းအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိကြောင့်ထိုင်ပါစေတစ်အလွှာ။ ပြီးတာနဲ့အခန်းအပူချိန်, ရေခဲသေတ္တာဟာ ganache မှာ, 1-2 နာရီထက်တောင်ဦးရန်လုံလောက်သောခိုငျမာသောအထိပါပဲ။
4. နွမ်းစက္ကူသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 1-လက်မဘောလုံးသို့ ganache ဖွဲ့စည်းရန်တစ်သကြားလုံးကျုံးသို့မဟုတ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ကိုကိုးအမှုန့်တစ်ဦးအလင်းအလွှာနှင့်သင်၏လက်၌မြေမှုန့်နှင့်သူတို့ကိုပတ်လည်ရဖို့သင့်ရဲ့လက်ဝါးကြားရှိဘောလုံးလှိမ့်။ သငျသညျအခြိနျရှိပါက truffles အဆိုပါ ganache-ဒီအခြောက်နှင့်အတင်ထားရန်အေးမြအခန်းအပူချိန်နေ့ချင်းညချင်းမှာထိုင်ကြကုန်အံ့သူတို့ကိုအကာအကွယ်အသားအရေဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ကျဆင်းသူတို့ကိုပိုမိုလွယ်ကူအောင်ကူညီပေးပါမည်။ သင် truffles အလွန်မြဲမြံစွာရှိပါတယ်သည်အထိ 45-60 မိနစ်များအတွက်ဗန်း refrigerate, အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးပါ။
5. သင် truffles နှစ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲအခါ, ကျယ်ပြန့်, ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲသို့ Marshmallow Bits သို့မဟုတ်အခြား toppings သွန်းလောင်း။ အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အချောသည်အထိတိုင်းစက္ကန့် 30 အပြီးမှာနှိုးဆော်, 30 စက္ကန့်ကြားကာလတစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
6. သင့်ရဲ့လက်ဖဝါးသို့အရည်ပျော်အပေါ်ယံပိုင်းတစ်ဇွန်းထက်တောင်ဦး။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းသို့ truffles drop ကြောင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အပေါ်ယံပိုင်း၏ပါးလွှာသောအလွှာဖြင့်ဖုံးလွှမ်းမယ့်သည်အထိ, သင့်သည်စွန်ပလွံန်းကျင်ကလှိမ့်ချလိုက်ဖို့သင့်အခြားလက်ကိုအသုံးပြုပါ။ ချက်ချင်းလုံးဝဖုံးဖို့ Bits အတွက်န်းကျင်ကဆမ်းပြီးတော့, Marshmallow Bits ၏ပန်းကန်ထဲသို့သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်အဆိုပါ truffles လှိမ့် ချ. သင်၏လက်ကိုစောင်း။ (ဒီနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခြင်း, အစား truffles နှစ်၏တစ်ပါးလွှာချောကလက်ခွံထဲမှာပိုမြန်ခြင်းနှင့်ရလဒ်များကိုဖြစ်ပါသည်။ ) အနည်းငယ်အချိန်လေးပြီးနောက်, သင်ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်မှပန်းကန်လုံးကနေနှစ်ပြီးသော truffles လွှဲပြောင်းပေးနိုင်သည်။
7. ပြီးတာနဲ့အပေါငျးတို့သ truffles 15 မိနစ်ချောကလက်သတ်မှတ်ထားဖို့ဗန်း refrigerate, နှစ်ပြီးသောနှင့်အလှဆင်နေကြပါတယ်။ တစ်ပါတ်အထိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာတွင်ဤ truffles သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျလွင်ပြင်သူတို့ကိုအစာစားခြင်းခံရဖို့သွားကြသည်လျှင် Marshmallow Bits ရေခဲသေတ္တာ၏စိုထိုင်းဆအတွက်ပျော့နှင့်စေးကပ်ရကြလိမ့်မည်ကတည်းကကြောင့်သူတို့လုပ်နေကြတယ်မကြာမီပြီးနောက်သူတို့ကိုစားရန်အကောင်းဆုံးပါပဲ။ သငျသညျပူချောကလက်အောင်ကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့သွားနေပါကသူတို့ပျော့ပြောင်းနှင့်မည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုချောကလက်ထဲမှာအရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်ကတည်းကသလောက်အရေးမပါဘူး။
8. ဤ truffles နှင့်အတူပူချောကလက်အောင်နို့ 1/2 ခွက်ကိုအတူခွက်ထဲမှာ 2-3 truffles နေရာရန်။ 1 မိနစ်အဘို့မိုက်ခရိုဝေ့, ထို့နောက်ပူချောကလက်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ချောမွေ့နေသည်အထိ contents တွေကိုနှိုးဆော်သို့မဟုတ် whisk (2 truffles 3 truffles တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအရသာကိုငါပေးမည်။ တစ်ဦးပျော့ချောကလက်အရသာပေးတော်မူမည်) ။ မိုက်ခရိုဝေ့အားသာချက်ကွဲပြား, ထို့ကြောင့်သင်ချင်ပါတယ်ကြောင့်ကဲ့သို့ပူရဖို့နည်းနည်းအချိန်ပိုမိုပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ် marshmallows နှင့်အတူ Top ။
အားလုံး truffles Candy ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 106 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 9 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |