လူကြိုက်များသော Ale Styles ၏ profiles
Ales ထိပ်တန်းကစော်ဖောက်ခြင်းတဆေးဖြင့်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ale တဆေးကိုပုံမှန်အားဖြင့် lager ထက်ပူနွေးတဲ့အပူချိန်မှာချဉ်ပေါက်။ သူတို့ကပိုပြီး Malt ချိုနှင့်အရသာထွက်ခွာ lager ထက်လျော့နည်းထိထိရောက်ရောက်ချဉ်ပေါက်လေ့ရှိပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ခါတစ်ရံဘီယာ၏အရသာနှင့်အနံ့တစ်ခု fruitiness သို့မဟုတ်စပ်အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အတူ ales ယေဘုယျအားဖြင့်ပိုပြီးအရသာဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏပူနွေးတဲ့အပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဤတွင်လူကြိုက်များ ale စတိုင်များအချို့ကိုဥပမာဖြစ်ကြသည်။
ပုလဲ Ale
ခေတ်သစ်ဘီယာသောက်ဒီဘီယာအဘို့အဖျော့ဘွဲ့နာမတော်ကိုတွေးမိပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်မူလကထုတ်လုပ်လိုက်သောအခါသျောကြောင့်ရရှိနိုင်သော palest ဘီယာတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ ရဲရငျ့စှာပွောနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါသို့မဟုတ်ဤဘီယာ၏ကြေးနီ, ပယင်းသို့မဟုတ်ကြေးဝါအရောင် porters နေဆဲအတော်လေးဖြူဖပ်ဖြူရောဖြစ်ပါတယ်။ အများအပြား ales ထက် malty ချိုနှင့်ခါးသော hops ၏တန်းတူချိန်ခွင်လျှာနှင့်အတူ, ဒီ ale pilsner နှင့်အခြား lagers ရန်အသုံးပြုကြသည်ဘီယာသောက်သူတို့တွင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ်ပုလဲ Ale များအတွက် Reading
ပုလဲ Ale ၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာ
- ပိရမစ်ပုလဲ Ale
- ဘေ့စအလယ်
Homebrew stats: ဩဃ : 1,045 IBU : 30-45
ဘရောင်း Ale
ဘရောင်း ales သူတို့ရဲ့ drinkability လွယ်ကူအစားအစာတွဲဖက်မှုရွေးချယ်စရာအဘို့အလူကြိုက်များကြသည်။ အဆိုပါဆိမျ့ချိုသိမ်မွေ့ဖွယ်ရှိနေသည်နှင့်ချောမွေ့ ale အဘို့အနိမ့်အရက်နှင့်အတူရောက်ပြီး။
ဘရောင်း Ale ၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာများ
- နယူးကာဆယ်လ်ဘရောင်း Ale
- ရှမွေလသည် Smith ရဲ့ Nut ဘရောင်း Ale
- ငန်းကျွန်းရဲ့ hex Nut ဘရောင်း Ale
Homebrew stats: ဩဃ : 1,035 - 1,052 IBU : 12 - 30
ခါးသော
ခါးသောနီးပါးအလင်းအညိုရောင်ထဲကနေလုနီးပါးအနက်ရောင်အထိဥပမာအတူ ale သူ့ဟာသူအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။
သူတို့ကယေဘုယျအားဖြင့်အညိုရောင် ales ထက် hoppier များမှာပေမယ် hops နှင့်အတူကြင်ဝင်ရောက်ယှဉ်ပြိုင်မယ့်ငွေရတတ်သောသူ malty ပရိုဖိုင်းကိုအတူ။ ခါးသောလူအပေါင်းတို့မှာကြမ်းတမ်းစွာမဖြစ်ကြပြီးပုလင်းဥပမာများများလွန်း, မရရှိနိုင်ပါသော်လည်းအင်္ဂလိပ်အရက်ဆိုင်ထဲမှာလူကြိုက်များကြသည်။
ခါးသီးသော၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာများ
- ခဝါသည်ရဲ့ ESB
- ငန်းကျွန်း Honkers Ale
- Redhook ESB
Homebrew stats: ဩဃ : 1,032 - 1,060 IBU : 25 - 50
တံခါးစောင့်
ရဲရငျ့စှာပွောဖို့ဒါဟာအနက်ရောင်ယခင်အဟောင်း ale နှင့်အတူအညိုရောင် ale ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဗြိတိန်နိုင်ငံလန်ဒန်မြို့ကိုဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာလှော်နဲ့ချောကလက်အရသာအားဖြင့်မှတ်သားထားသည်။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်ခြောက်သွေ့ကောင်းစွာ hopped ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစတိုင် microbreweries နှင့် Homebrew နှင့်အတူရေပန်းစားသည်။
နောက်ထပ်ပေါ်တာအဘို့ Reading
ပေါ်တာ၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာ
- ရှမွေလသည် Smith ရဲ့ Taddy Porter
- ဘဲလ်ရဲ့ Porter
- Rogue Mocha Porter
Homebrew stats: ဩဃ : 1,036 - 1,065 IBU : 18 - 50
ရဲရငျ့စှာပွော
ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ရဲရငျ့စှာပွောရှိမရှိအမြဲလှော်မုယောစပါးနှင့်ကော်ဖီအရသာအများကြီးနဲ့ကြီးတွေဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအနက်ရောင်ဒီလိုပါပဲ ale ပုံမှန်အားဖြင့်တလှော်နှင့်ကော်ဖီအရသာဟာ malty ချိုဖို့ကောင်းတဲ့ချိန်ခွင်လျှာပူဇော်မျှော်လင့်ထားစေခြင်းငှါ, ထက် hops အတွက်အနိမ့်သည်။
နောက်ထပ်ရဲရငျ့စှာပွောများအတွက် Reading
ရဲရငျ့စှာပွော၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာများ
- လူငယ်တို့ရဲ့ oatmeal ရဲရငျ့စှာပွော
- ဂင်းနစ်အပိုရဲရငျ့စှာပွော
Homebrew stats: ဩဃ : 1,036 - 1,056 IBU : 25 - 45
ဂျုံဘီယာ
ဂျုံဘီယာ, Hefeweizen , Weissbeir - ဒီဘာသာစကား Bavarian အထူးအများအပြားအမည်များနှင့်များစွာသောမူကွဲအတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုကြွလာပေမယ့်အပေါငျးတို့သပရိုဖိုင်းအတွက်ဘုံထဲမှာဂျုံစာရေးတဦးတည်းအရာရှိသည်။ အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်အတွက်ဂျုံအသုံးပြုခြင်းကောကျပဲသီးနှံမြားမှ imparted အရသာအတော်လေးနိမ့်စေသည်။ အလင်းနှင့်သိမ်မွေ့ဖွယ်ရှိနေသည်နှင့်အတူဤပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပျင်းစရာဘီယာမျှော်လင့်ထားပေလိမ့်မည်။
သို့သော်ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းအသုံးပြုသောတဆေးသည်တစ်မူထူးခြားတဲ့ strain နှာခေါင်းမှငှက်ပျောသီးနှင့်လေးညှင်းပွင့ဖြည့်စွက်ပြီးမိုးအုံ့, စပ်သောက်စေသည်။
နောက်ထပ်ဂျုံဘီယာအဘို့အ Reading
ဂျုံဘီယာ၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာများ
- Paulaner Hefe-Weizen
- ဆမ်အဒမ်ရဲ့ Hefe-Weizen
Homebrew stats: ဩဃ : 1,044 - 1,052 IBU : 8 - 15 (ဟုတ်ကဲ့, 8 IBU ကပြောပါတယ်!)
Barleywine
Barleywine ဘီယာကမ္ဘာ၏နဂါးဖြစ်ပါတယ်။ အကြီးအကျယ် Malt ပရိုဖိုင်းနဲ့ကိုက်ညီမှဖွယ်ရှိနေသည်, ဒီစတိုင်ကသင်၏အရသာဘူးသီးကုန်နှင့်ကရုဏာအဘို့တောင်းစားချန်ထားမည်။ စစ်မှန်သောဘီယာချစ်သူများကောင်းတစ်ဦး barleywine တန်ဖိုးထား။
နောက်ထပ် Barelywine များအတွက် Reading
Barleywine ၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်ဥပမာများ
- လူငယ်တို့ရဲ့ဟောငျးနစ်ခ်
- Sierra Nevada Bigfoot