မြေပဲထောပတ်ချောကလက် truffles

မြေပဲထောပတ်ချောကလက် truffles ကြော့များအတွက်လွယ်ကူသောစာရွက်များမှာ ချောကလက် truffles မြေပဲထောပတ်နဲ့ချောကလက်အရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်။ သူတို့ကိုချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း၌နှစ်ပြီးသောခံရဖို့အတှကျဒီစာရွက်ခေါ်ပေမယ့်သင်စာရွက်ရိုးရှင်းပြီးပိုမြန်အခြားရွေးချယ်စရာအဘို့ကုန်တယ်မြေပဲအတွက်စင်တာများလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ချောကလက်ချစ်ပ် (သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ချောကလက်) bittersweet 1 ခွက် / 6 အောင်စ
• 1/2 ခွက်ကိုမုန့်
• 1/2 ခွက်ကိုမြေပဲထောပတ် (creamy သို့မဟုတ် crunchy)
• 2 ခွက် (နှစ်များအတွက်) ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း
• optional: နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမြေပဲ, မြေပဲထောပတ်ခွက်များ, သို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်ချစ်ပ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အရည်ကျို, အပူကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်း 45 စက္ကန့်အကြာတွင် 1. နေရာကုန်တယ်ချောကလက်သို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်တစ်ဦးအလတ်စားခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံပန်းကန်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမုန့်နှိုးဆော်အထိပါပဲ။

ချောကလက်ပြီးတာနဲ့ 2. အရောအနှောကိုလုံးဝချောမွေ့တဲ့အထိမြေပဲထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, အရည်ကျိုသိရသည်။ အဲဒါကိုအတူတူလာကြလိမ့်မည်တူပေမယ့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့စောင့်ရှောက်နှငျ့သငျနောက်ဆုံးမှာတစ်ချောမွေ့တောက်ပချောကလက်အရောအနှောများပါလိမ့်မယ်မည်မဟုတ်ပါ။

ဒါဟာသင့်ရဲ့ "ဖြစ်ပါတယ် ganache ," သို့မဟုတ် truffles အခြေစိုက်စခန်း။

3. တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်အလွှာနှင့်အတူ ganache ၏အပေါ်ဆုံးအဖုံးဖုံး, ထိုသို့ထက်တောင်ဦးရန်လုံလောက်သောခိုငျမာသောသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ကိုနေရာချအနည်းဆုံး 4 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း။

4. သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ cookie ကိုသို့မဟုတ်သကြားလုံးကျုံး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအသုံးပြုခြင်းသည် ganache ၏သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးတွေထက်တောင်နှင့်ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိရန်သင့်ရဲ့လက်ဝါးအကြားသူတို့ကိုလှိမ့်။ သင်ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းအရည်ပျော်နေချိန်မှာလည်ပတ်ရန်ရေခဲသေတ္တာဖို့ဘောလုံးပြန်သွားရန်။

အရည်ကျို, အပူကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်း 45 စက္ကန့်အကြာတွင်နှိုးဆော်သည်အထိ 5. နေရာငယ်လေးတစ်ပန်းကန်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း။ အဆိုပါ truffles စင်တာများအရည်ပျော်ဖို့အဖြစ်နေဆဲနွေးပေမယ့်ဒါပူမဟုတ်ပါဘူးသည်အထိအပေါ်ယံပိုင်း, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အအေး Allow ။

6. အပေါ်ယံပိုင်းနည်းနည်းအအေးပြီးပါက, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ truffles စင်တာများ၏ဗန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝနစ်မြုပ်သည်အထိနှစ် tools များတစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုသုံးပြီး, အအရည်ကျိုချောကလက်သို့စင်တာနှစ်ပါ။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းကနေ Remove နှင့်ပိုလျှံပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြန်ယိုခွင့်ပြုသည်။ ယင်းသတ္တုပါးဖုံးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် truffles ထားပါနှင့်ကျန်ရှိသော truffles နဲ့ချောကလက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ချောကလက်နေဆဲစိုစွတ်သောနေစဉ်, သင်စိတ်ပျက်မြေပဲသို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်ခွက်ကိုသကြားလုံးနှင့်အတူ truffles ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ တနည်း, သင်မြေပဲထောပတ်ချစ်ပ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအရည်ပျော်နှင့် truffles ထိပ်ကျော်အရည်ပျော်ချစ်ပ် drizzle နိုင်ပါတယ်။

7. ချောကလက်အစုံအကြောင်းမိနစ် 20 အထိရေခဲသေတ္တာဖို့ truffles သို့ပြန်သွားသည်။ တစ်ပါတ်အထိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်း truffles သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	261
စုစုပေါင်းအဆီ	21 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	12 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	58 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )