ပေါင်းတဆေးဖက်ထုပ်ကြော် - ပိုလနျ Kluski Na Parze

မရတိုင်းဝင်ရိုးစွန်းစာသားအရ "ရေနွေးငွေ့အပေါ်ဖက်ထုပ်။ " parze na kluski နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ဖြစ်ပါတယ် ဒါဟာရာသီဥတုအေးလှည့်ကျသောအခါ Durski လုပ်ငါ၏အ busia တစ်ဦးအားရစရာဖြစ်ခဲ့သည်။ ဖက်ထုပ်ဤအမျိုးအစားသူမ (Turek, ပိုလန်) မှကြီးဒေသရှိဘုံသော်လည်း, ကသူမသည် technique ကိုသင်ယူကြောင်းသူမ၏မိခင်မှမဟုတ်ခဲ့ပေမယ့်ဘယ်သူ၏လယ်ယာသူမကသူတို့ရှေ့မှာငါသည် dziadzia Durski နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ခဲ့ဒိန်းမတ်အတွက်ပိုလန်မြေပိုင်ရှင်ထံမှ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့ရောက်ကြ၏။

က blistered မှီတိုင်အောင်ငါ့မိခင်ပြုသကဲ့သို့ Busia, လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုရိုက်နှက်, ဒါပေမယ့်ငါ 5 မိနစ်အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦးလှော်ကို attachment နဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှောသုံးပါ။ ဤရွေ့ကားဖက်ထုပ်ထောပတ်အတွက်အသားများနှင့်ဟင်းရည် (ကြက်သွန်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ဝက်သားကင်) သို့မဟုတ် sauteed နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်နွေးလတ်ဆတ်တဲ့အသီးဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 packages များတက်ကြွစွာခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 ခွက် + 2 ဇွန်းနို့ (နွေး)
• 1 ပေါင်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်)
• 3 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နို့၌တဆေးနှင့်သကြားဖျက်သိမ်းရေးနှင့်မုန့်ညက် 1/2 ခွက်ကိုအတူပေါင်းစပ်ပြီးကရေမြှုပ်စေ။ အရောအနှောမိုးသည်းထန်စွာမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်သင့်သည်။ နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
   
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥနှင့်တဆေးကိုအရောအနှောပေါင်းစပ်။ 5 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် blisters နှင့်ဝေးပန်းကန်၏ဘေးထွက်ကနေခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့သည်အထိလှော်ပူးတွဲဖိုင်ကိုသုံးပြီး (ထိုမုန့်စိမ်းစေးကပ်ပါလိမ့်မည်) လက်သို့မဟုတ်စက်အားဖြင့်ရောမွှေပါ။ အအေးအရည်ပျော်မှုထောပတ် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
   

1. နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ကြပါစို့။ သိပ်စေးကပ်လျှင်ပိုပြီးမုန့်ညက်အတွက် kneading တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထွက်ပါ။ 1 လက်မအထူနဲ့ 3 လက်မရှုးသို့မဟုတ်ဖန်နှင့်အတူဖြတ်ဖို့ထွက် Pat ။ အခြေအနေမျိုး Reroll နှင့်နောက်တဖန်ခုတ်ဖြတ်။ နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
   
2. ဤအတောအတွင်းနှစ်ခုကြီးမားသောအိုးရေအပြည့်အဝ 3/4 ဖြည့်ပါ။ အမဲသတ်သမားရဲ့ကြိုးအသုံးပြုခြင်း, အိုးထိပ်ကျော်မုန့်ညက်အိတ်သို့မဟုတ်အခြား Plus ကို-အခမဲ့အထည်စက်ဝိုင်းကိုကြိုးနဲ့တုတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ သူတို့ကြီးထွားပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အကြား 2 လက်မအာကာသထွက်ခွာအထည်ပေါ် fit ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အများအပြားဖက်ထုပ်ချထားပါ။ အိုး၏ထိပ်ပေါ်မှာဖုံးထားပါနဲ့ 15 မိနစ်ဖက်ထုပ်ငွေ့။ အဆိုပါဖက်ထုပ်ပြိုကျလိမ့်မယ်ကြောင့်ပေါင်းစဉ်အတွင်းအဖုံးရုတ်သိမ်းပေးရန်မထားပါနဲ့။
   
3. တနည်းအားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားထိစရာမလိုဘဲ fit ကာမှောက် heatproof ပလပ်စတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်ကဲ့သို့အများအပြားဖက်ထုပ်နေရာ, အိုးထိပ်ပေါ်မှာ splatter မျက်နှာပြင်ထားပါ။
   
4. အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ဖက်ထုပ်လွှဲပြောင်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးခဲနေတဲ့ဇစ်-ထိပ်ဆုံးလေးအိတ်၌ဖက်ထုပ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ လှော်သားများဒယ်အိုးဖျော်ရည်တွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်အတွက်နွေးဖက်ထုပ်။ မွှေးဗားရှင်းအဘို့, ရွှေသည်အထိထောပတ်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးကကြော်နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။ တချို့ကလည်းသစ်ကြံပိုးထည့်ရသေးအခြားသူများကိုစွပ်ပြုတ်အသီးအပွသို့မဟုတ်ရှေးရိုးစွဲတွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။