သငျသညျကိုကောင်းစွာခံစားကြသည်မဟုတ်သည့်အခါ 5 ဂျပန်ချက်ပြုတ်နည်းများ
"နှစ်သိမ့်အစာ" တဲ့လွမ်းဆွတ်သို့မဟုတ်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့ဆက်သွယ်မှုရှိသည်ဖို့လေ့ကြောင်းရိုးရာချက်ပြုတ်, မိသားစုသို့မဟုတ်ကလေးဘဝမှဆက်စပ်မကြာခဏတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအမှတ်တရများ၏, ဤအစားအစာများကိုကျွန်တော်အိမ်သို့မဟုတ်အထူးသဖြင့်အားနည်းချက်သို့မဟုတ်နေမကောင်းခံစားချက်အဘို့အတောင့်အထူးသဖြင့်အခါ, ကျွန်တော်တို့ကိုသက်သာစေကြလော့။
မရအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်သည်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့ဂျပန်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်နှစျသိမျ့အစားအစာများရှိသည်။ အတော်များများကဂျပန်နှစ်သိမ့်သောအစားအစာများတစ်ဆန်ဆက်သွယ်မှုရှိသည်နှင့်ပင်မိသားစုအစားအစာပြင်ဆင်မှုအတွက်မိခင်များသို့မဟုတ်မယားများနှင့်၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍများအကြားထူးခြားသောဆက်ဆံရေးဟာတဝိုက်ဗဟိုလိမ့်မည်။
ဂျပန်နှစ်သိမ့်အစားအစာများ
ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အအအေးမိဖမ်းနေကြတယ်နဲ့တူခံစားမိပါလျှင်ဂျပန်ကိုများသောအားဖြင့်အဘယ်သို့စားပါသလဲ ဂျပန်မှာတော့ negi (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်) နှင့် ဂျင်း သည်ဤနွေးကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတွေကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဟုပြောသည်နေကြသည်အဖြစ်မကြာခဏစားသုံးနေကြသည်။ ဤတွင်ရိုးရာဂျပန်နှစ်သိမ့်သောအစားအစာများတချို့ရှိနေပါတယ်။
Okayu - ဂျပန်ဆန်ဂျုံယာဂု။ လူတွေကောင်းစွာခံစားကြသည်မဟုတ်တဲ့အခါမကြာခဏစားရခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါဂျုံယာဂုတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့အရသာရှိပြီးကြောင့်တွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူမယ့်, သင်ထားတဲ့စာစားချင်စိတ်ကိုအများကြီးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောအခါပြီးပြည့်စုံအစားအစာအောင်။ Okayu များသောအားဖြင့်ဆန်ဖြူနှင့်ရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဆန်အချိုးအစားဖို့ရေဆန်အဖြစ် 20 ကြိမ်မှ 5 သလောက်ရေထဲကနေဘာမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံး topping ဖြစ်ပါတယ် Umeboshi ။ Umeboshi အချဉ်နှင့်ငန် Pickled ဇီးသီးသည်နှင့်၎င်း၏အရသာဆန်နှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာတတ်၏။ သင်တို့သည်လည်းကြက်ဥသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အာလူးနဲ့ Okayu ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
Shogayu (Hot ဂျင်းသောက်) - ဂျပန် "Shoga" ထဲမှာဂျင်းကိုဆိုလိုသည်နှင့် "yu" ရေပူကိုဆိုလိုသည်, ဒါကြောင့် "Shoga yu" ကိုရည်ညွှန်းသည် ဂျင်းလက်ဖက်ရည် , ဘုံအအေးဆက်ဆံဖို့အသုံးပြုတဲ့အိမ်သုံးဆေးတစ်လက်။ ဒီအပြော့နှင့်စပ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်ဆက်ဆက်ကိုယ်ခန္ဓာကိုတက်ပူနွေးလာသည်။ ပြီးလျှင်ဂျင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့တစ်ဖလား၌သကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရောထွေး, နှင့်ဖလား၌ပူရေ 2/3 ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ shogayu စေရန်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်ကိုသုံးပါ။
Negi-Miso-ယု (Hot အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသောက်) - ဂျပန်ခေါ်ဆိုခအတွက်အအေးမိဂျင်းနှင့် negi (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်) ပူပြင်းတဲ့အချိုရည်များနှင့်ဟင်းချိုအတွက်အစဉ်အလာပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်နွေးကြောင်းကုစားဘို့။ Negi-miso-yu, ပူပြင်းတဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသောက်စရာကြိုးစားပါ။ ကိုယ့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 ဇွန်းနှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add miso တစ်ဟင်းချိုခွက်ကိုသို့နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ စပျစ်ရည်သောက်ရန်လုံလောက်သောအအေးခံသည်အထိမတ်စောက်သောကြစို့; စစ်ပါဘူး။
Zosui - ဒါ့အပြင် ojiya အဖြစ်လူသိများ, ဆန်အများကြီးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကဲ့သို့ပင်နိုင်ငံရေးပါတီများကင်းမဲ့နေတဲ့အပျော့စားနှင့်ပါးလွှာသောဂျပန်ဆန်ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ nabe ကနေကျန်တဲ့ဟင်းချိုမကြာခဏ Pre-ထမင်းအတူ zosu များအတွက် re-ကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့မဟုတ် miso ဖြစ်စေနှင့်အတူ seasoned နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအသား, ပင်လယ်စာ, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်နေမကောင်းဖြစ်ကြသည်သို့မဟုတ်မဟုတ်ရင်မမှန် feeling နှင့်များသောအားဖြင့်သာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်သောသူတို့အားတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အဲဒီအစားဆန်, udon နှင့်ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲလျောက်ပတ်သောအခြားနည်းလမ်းဖြစ်ကြသည်။
Tamago-zake - ဤစာရွက်တက်အပူအားဖြင့်ဖန်ဆင်းထားသည် ကို ထောက်. (အရမ်းပူ) နှင့်ပြုလုပ်မယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်သွင်း။ ဒါဟာ eggnog ၏ဂျပန်ဝမ်းကွဲပါပဲ။ အဆိုပါဂန္စာရွက်လျင်မြန်စွာလိမ္တစ်ကုန်ကြမ်းရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ပျားရည်နှင့်ပူကို ထောက်. ခန့်ခြောက်လအောင်စတဲ့ရိုက်ချက်, တောင်းဆိုလိုက်သည်။ တချို့ကအဟောင်းများကိုချက်ပြုတ်နည်းများလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်ဂျင်းအဖြစ်ကြက်ဥအဘို့ကိုခေါ်ပါ။ အဆိုပါ Tamago-zake ၏အရသာကိုအလွန်ကြွယ်ဝသောနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။