10 01
Pierogi Make မှအဲဒီလွယ်ကူခြေလှမ်းများကိုလိုက်နာပါ
လအော Maroney အိမ်လုပ် pierogi Creating သင်ထင်လိမ့်မယ်သကဲ့သို့ခက်ခဲတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျသုံးရကျသို့ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, ဖြတ်တောက်, မုန့်စိမ်းချမှတ်ခြင်းဖြိုဖျက်လျှင်, တကယ့်တစ်ဒင်္ဂပါပဲ။ pierogis ပြုလုပ်ခြင်းလေးတွေနှင့် grandkids နှင့်အတူတစ်နေ့လည်ခင်းဖြုန်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျတစ်ကြိမ်ရက်သတ္တပတ်အဘို့ထိုသူတို့ပျော်မွေ့နိုင်အောင် Pierogis, ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်း, ကောင်းစွာအေးခဲ။
10 02
အဆိုပါ Pierogi မုန့်စိမ်းထဲကလှိမ့်ပုံ
လအော Maroney တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်တစ်ဦး 1/8-လက်မအထူရန်သင့်ရွေးချယ်ထဲကလှိမ့်။
10 03
တစ်ဦး Rolling Pin သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲစက်နှင့်အတူ Pierogi မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ
လအော Maroney ကိုလှိမ့မုန့်စိမ်းသမရိုးကျလမ်းသင်တို့အဘို့ခက်ခဲသည်ဆိုပါကတစ်ဦးခေါက်ဆွဲစက်ကိုအသုံးပြုပါ။
10 04
Circles သို့ Pierogi မုန့်စိမ်း Cut
လအော Maroney 3 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ရှုးအသုံးပြုခြင်း, မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ , အခြေအနေမျိုးကိုစုသိမ်းပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
10 05
အဆိုပါ Pierogi မုန့်စိမ်း Circles ဖြည့်ပါ
လအော Maroney ခေါက်မီ, အပေါငျးတို့သမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းပေါ်မှာရွေးချယ်မှုသောအဘို့ကိုအဆာတစ်ဦး 1 1/2 လက်မ cookie ကိုကျုံးအသုံးပြုခြင်း။
10 06
အဆိုပါ Pierogi မုန့်စိမ်းတံဆိပ်ခတ်ထား
လအော Maroney - စင်ကြယ်သောအခြောက်အလက်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလပုံသဏ္ဍာန်ကိုဖန်တီးရန်ဖြည့်ကျော်မုန့်စိမ်းခေါက်။ စာနယ်ဇင်းတစ်ဦးပိုင်ကဲ့သို့ပိတျထားသောနှင့်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူ crimping (သို့မဟုတ်မဲချိတ်ကိုသုံးပါ), အတူတူ edges ။
- မုန့်စိမ်းသွေ့ခြောက်လျှင်, အတူတကွအနားနှိပ်မတိုင်မီ (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေနှင့်ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ) ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူအနားငယ်။ roll, ယူထားတဲ့အခြေအနေမျိုးဖြတ်ဖြည့်ပါ။
10 07
Pierogi ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
လအော Maroney - Pierogi လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆားရေနက်ရှိုင်းသောအိုးတလုံးကိုယူလာပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှလျှော့ချရန်နှင့်ရေထဲသို့တစ်ကြိမ် 12 pierogi drop ။ သူတို့အောက်ခြေကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်တစ်ချိန်ကမွှေပေးပါ။ သူတို့ကမျက်နှာပြင်မှထမြောက်သောအခါ, 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်း (မုန့်စိမ်း၏အထူပေါ်တွင် အခြေခံ. ) သင့်အကြိုက်ပြုနေသည်အထိပါပဲ။
- ထောပတ်နှင့်အတူလူးထားပြီးတဲ့လင်ပန်းတစ် slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်ညှစ်လျှင် Pierogi အဆိုပါဦး colander ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူ coated ထားပြီးရင်တောင်အတူတူကပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အားလုံး pierogi ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, (ချိုမြိန်ဖြည့်များအတွက်) confectioners '' သကြားနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သို့မဟုတ်အရည်ပျော်ထောပတ်အတွက်sauté (လာမယ့်ခြေလှမ်းကိုကြည့်ပါ) ရွှေအထိပါပဲ။
10 08
Pierogi ကြော်လုပ်နည်း
လအော Maroney - Pierogi ဆန္ဒရှိလျှင်ဆူပြီးနောက်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ လေးလံသော, ကြီးမားသော skillet 1 ချောင်းကိုထောပတ် Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pierogi ကြော်။
- savory (Non-ချိုမြိန်) pierogi ကြော်လျှင်သင်စသည်အထိထောပတ်နှင့်sautéမှ 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန် add လိမ့်မည်။ နှစ်ဖက်စလုံးကနှင့်ကြက်သွန်ပေါ်ရွှေနူးညံ့သောအထိ pierogi နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဘက်မှာကြက်သွန်, အချဉ်မုန့်နှင့်ဘေကွန်-bits နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
10 09
Pierogi အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
လအော Maroney Pierogi ကုန်ကြမ်းအေးခဲသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်, ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်စီစဉ်, စှနျးမထိကြဘူးသေချာအောင်, pierogi အအေး။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ချထားပါ။
10 10
Pierogi ဘယ်ချိန်မဆိုခံစားကြည့်ပါ
လအော Maroney သူတို့လုံးဝအေးခဲနေတဲ့အခါ, 6 လအထိရေခဲသေတ္တာသိုလှောင်မှုများအတွက်ဇစ်-ထိပ်တန်းပလပ်စတစ်အိတ်မှ (အေးစက်နေတဲ့တစ်ဦးချင်းအမြန်) pierogi သည်ဤ IQF လွှဲပြောင်း။ အဖြစ်အများအပြားသို့မဟုတ်တစ်ဦးအဖြစ်လိုအပ်နေသောအခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းတစ်ဦးချင်းစီ pierogi အဖြစ်ထွက်ယူပါ။