သင်တစ်ဦးအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်အထူးအခါသမယတစ်ခုသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်တစ်ခုအထင်ကြီးကင်မလိုအပ်တဲ့အခါ, သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်စဉ်းစားပါ။ ဒါဟာလွယ်ကူတဲ့ပြင်ဆင်မှုဖွင့်, ထိုသို့အနေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုတင်ဆက်မှုကိုမှန်ကန်စေသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အနည်းငယ်အခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်-ဖြစ်နိုင်ရင်လတ်ဆတ်တဲ့-အရသာဿုံသိုးသငယ်။ သင်တစ်ဦးဿုံချက်ပြုတ်ကင်များအတွက်လိုအပ်သမျှတစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောအသားသာမိုမီတာသို့မဟုတ် instant-ကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျသေးငယ်တဲ့အုပ်စုတစ်စုသို့မဟုတ်ပါတီအစာကျွေးနေတယ်ဆိုရင်, သင်စားကြွင်းစားကျန်တွေနဲ့လုပ်နိုင်ဖန်တီးမှုဟင်းလျာများကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်အလွစေရန်ကျန်သိုးသငယ်ကို Mince သိုးထိန်းတို့ပိုင် သို့မဟုတ် သိုးသငယ်နှင့်အာလူး hash ။ ဒါမှမဟုတ်အတွက်ချပ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံးသိုးသငယ်ကိုသုံးပါ Gyro အသားညှပ်ပေါင် နှင့်သူတို့နှင့်အတူအစေခံ tzatziki ငံပြာရည် ။ ကျန်တဲ့ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားတောင်းဆိုရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမဆိုစာရွက်ထဲမှာကျန်သိုးသငယ်ကိုသုံးပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သိုးသငယ်ကို 5 ပေါင်ခြေထောက် (အလယ်ပိုင်းဖြတ်)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကှဲပွား)
- 3 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ် Rosemary (သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအကြောင်းကို 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအကြောင်းကို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်သို့မဟုတ် Cabernet)
- 1 1/2 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (unsalted)
- 1 1/2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းထားပါ။
- Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသိုးသငယ်။ သင့်ရဲ့ကင်ပေါ်မှာအဆီတစ်ခက်ခဲတဲ့ပြင်အလွှာရှိပါလျှင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပိုလျှံအဆီချုံ့သို့သော်သင်ဟင်းရည်များအတွက်ကြွယ်ဝသောယိုရှိသည်လိမ့်မယ်ဒါကြောင့်တချို့စွန့်ခွာ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။ ပါးလွှာသောအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုသို့ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏တတိယလေးညှင်းပွင့ Mince နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့, ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအများအပြားအလွန်သေးငယ်သော, အလျားလိုက်အပေါက်-အကြောင်းကို 1/2 လက်မရန်ကင်၏မျက်နှာပြင်အပေါ်နက်ရှိုင်းသော-အညီအမျှ 1-လက်မပါစေ။ အဆိုပါအလျားလိုက်အပေါက်ထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုထည့်ပါ။
- လူအပေါင်းတို့သည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကျော်သိုးသငယ်ကိုပွတ်ပေးပါ။
- အဆိုပါ Rosemary Give နှင့်ကြမ်းတမ်းခုတ် (သို့မဟုတ်ပြိုအခြောက် Rosemary) စမုန်ဖြူ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, kosher ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူ minced ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။ သိုးသငယ်၏မျက်နှာပြင်ကျော်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပျိုးပင်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ထိန်သိမ်းရက်နေ့တွင်, ကင်, အဆီအခြမ်းကိုတက်ချထားပါ။
- အဆီသို့မဟုတ်အရိုးထိဘဲ, အသား၏အထူအစိတ်အပိုင်းအတွက်အမဲသားကိုသာမိုမီတာထည့်ပါ။ ပေါင်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 25 မှ 30 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အသားသာမိုမီတာအထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ကင်သင်ပြုသောအမှုကိုကြိုက်ပုံကိုကောင်းစွာပေါ် မူတည်. 165 'F (ကောင်းမွန်စွာပြုကြ) မှ 145' F (အလတ်စားရှားပါး) က register လုပ်သွား။
- တစ်လင်ပန်းရန်ကင် Remove နှင့်ကထွင်းထုမတိုင်မီ 15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
အဆိုပါ Optional ဟင်းရည်များအတွက်
- အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးကနေထိန်သိမ်းဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါယိုကနေပိုလျှံအဆီအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနှင့်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေမဆို Brown-bits တက် scraping စဉ်နှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်သားစတော့ရှယ်ယာများ၏ 1/2 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်; အချောသည်အထိ whisk ။
- အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးရန်ကျန်ရှိသောကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်မုန့်ညက်နှင့်စတော့ရှယ်ယာအရောအနှော Add နှင့်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1182 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 75 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 32 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 31 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 354 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,085 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 97 ဂရမ် |