ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဒီအရသာအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဖို့အံ့သြဖွယ်အရသာထည့်ပါ။ ပိန်စွပ်ပြုတ်အမဲသားကိုသုံးပါသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပိန် Chuck ကင်ခုတ်ဖြတ်။ rutabaga သို့မဟုတ်မုန်လာဉဝါသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဥသို့မဟုတ် parsnips သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအာလူးနဲ့အစားထိုးလိုက်ပါ။

လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောဘီစကွတ်သို့မဟုတ်အတူစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် နွေး, crusty မုန့် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/3 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 3 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 2 ပေါင်အမဲသား Chuck (အမှီ, 1/2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်)
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို) 2 နံရိုးဆလရီ
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 2 (14.5 အောင်စ) သံဗူး diced ခရမ်းချဉ်သီး (= 29 အောင်စ)
• 1/2 ခွက်ကို
• ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (ထိုကဲ့သို့သော burgundy / pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်, ဒါမှမဟုတ် cabernet ကဲ့သို့)
• 2 ခွက်
• အမဲသားဟင်းရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
• 1 ခွက်အန်စာတုံးအာလူး
• 1/2 ခွက်ကိုအန်စာတုံးမုန်လာဥ
• optional: 1/2 ခွက်ကို diced rutabaga (သို့မဟုတ်မုန်လာဉဝါ)
• အဆိုပါ thickened များအတွက်:
• 3 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1/4 ခွက်ကိုရေ (ချမ်းအေး)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ 1/3 ခွက်ကိုမုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာကုတ်အင်္ကျီအထိအမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဆမ်း။
2. ကြီးမားတဲ့ဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ အညိုရောင်သည်အထိ, နှိုးဆော်, ထိုအမဲသားများနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီ Add နှင့်ကြက်သွန်ပျော့ပျောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
4. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, စပျစ်ရည်, အမဲသားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်, အပူလျှော့ချဖို့, အဖုံး, နှင့် 1 1/2 နာရီမျှတည်ထားပါ။

1. ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ, အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့် rutabaga သို့မဟုတ်မုန်လာဉဝါ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ 35 မှ 45 မိနစ်ခန့်ရှည်သည်, သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိအဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။
2. ထူသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, မုန့်ညက်နှင့်ရေအရောအနှော Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	618
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	135 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 839 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	38 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	50 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )