ဖင်လန်သစ်ကြံပိုး pastry (Korvapuusti)

သင့်ရဲ့လေးတွေအညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်ပြည့်စုံ cardamom buns "နားရွက်ပါးရိုက်" ၏ဖင်လန်ရဲ့ဗားရှင်းအညီရပ်တည်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ pastry များအတွက်:
• 1 ခွက် lukewarm နို့
• 4 tbsp ။ အရည်ကျိုထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
• 1 pkg ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး (2 1/4 Tsp ။ )
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 Tsp ။ ဆားငန်
• 1 tbsp ။ cardamom (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥ (ပေါင်းဗိုလ်လုပွဲ glaze 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥ)
• 4-5 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• အပါအ: မြေမှုန့်အဘို့ပုလဲသကြားသို့မဟုတ်ရော့ခ်သကြား
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 3/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
• 2 အမှိုက်ပုံ tbsp ။ သစ်ကြမ်းပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့, 4 tbsp နို့ပေါင်းစပ်။ အရည်ကျိုထောပတ်, တဆေးနှင့်သကြား။ တဆေးပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိ 10 မိနစ်ထိုင်ခွင့်ပြုရန်။ မုန့်စိမ်းသွားပန်းကန်၏ဘေးထွက်ကနေခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့သည်အထိထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း 4-5 ခွက်မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်, ဆား, cardamom နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာမွှေပေးပါ။ တစ်ဦး Stand-ရောနှော အသုံးပြု. လျှင်, မုန့်စိမ်းချိတ်ပြောင်းရန်; သော့ပွငျ 7 မိနစ်အဆငျ့ 3 သို့မဟုတ် 4 ။ အကယ်. လက်ဖြင့် kneading ကချောမွေ့တောက်ပဖြစ်ပါသည်, နှင့်၎င်း၏စေးကပ်အများစုဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်တိုင်အောင်, မုန့်စိမ်းအလုပ်လုပ်ကြသည်။ တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, ပဝါသို့မဟုတ်တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီမြင့်တက်သို့မဟုတ်နှစ်ဆသည်အထိရန်ခွင့်ပြုသည်။

1. နှစ်ခုညီမျှရှက်သို့ဝေယူထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ တစ်ဦး 8x14 စတုဂံသို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်လှိမ့်; အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူအသီးအသီးထက်ဝက်တိုက်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအခြမ်းမှစတင်ကာတင်းကျပ်စွာရှည်လျားသော "မြွေ" သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်လှိမ့်; တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ, 7 တြိဂံလိပ် (14 စုစုပေါင်း) လုပ်တိုင်းကို 2 လက်မထောင့်ဖြတ်ဖြတ်တောက်ပါစေ။
2. ထို့နောက်နားကို-shaped လိပ်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးချင်းစီအစွန်အဖျားနှိပ်နင်းဖို့လက်ညှိုးသို့မဟုတ်တစ်ဇွန်းကိုသုံးအနည်းငယ် greased cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင်တက်ထောက်ပြ, တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်ချထားပါ။ သန့်ရှင်းသောလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နှစ်ဆသည်အထိနောက်ထပ်နာရီထခွင့်ပြုပါ။
3. 400 ° F သို့ Preheat မီးဖို။ , ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအလိပ်တိုက်ပုလဲသကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, 10-15 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိစင်တာထိန်သိမ်းအပေါ်ဖုတ်ရမည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	181
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	34 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	285 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )