ဤသည် caramel နီကြက်သွန်နီ tarts လွယ်ကူစွာတစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးရပ်ဖြင့်စာရွက်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင်, အမြန်အရသာနှင့်တစ်ဦး wow အချက်နှင့်အတူတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုတဲ့အခါအပေါ်ကိုပဌနာနိုငျတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါဌာပနာမုမယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံဖြစ်ပါသည် - တစ်ဦးချင်းစီ tarts အဖြစ်အစေခံ, ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့တဦးတည်းပါစေ။ ဒါဟာနွေးသို့မဟုတ်အအေးအရသာသည်နှင့်တစ်ဦးအကြီးအနေ့လယ်စာသေတ္တာစေသည် ပျော်ပွဲစား သို့မဟုတ်ဘူဖေးအားရစရာ။
သငျသညျ (အောက်ကမူကွဲကိုကြည့်ပါ) တက်သို့မဟုတ်ဆင်းစာရွက်ဝတ်စားဆင်ယင်နိုင်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်နီဌာပနာမုစုံလင်သောတစ်ဦး starter အဖြစ်သို့မဟုတ်တစ်သုပ်သို့မဟုတ်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သက်သတ်လွတ်စား, အဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာအလွန်ကြီးစွာသောအဓိကသင်တန်းစေသည်လည်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 55g (2 အောင်စ) အောင်စထောပတ်
- 1 ကီလိုဂရမ် (2 ပေါင်) အနီရောင်ကြက်သွန်နီအလွန်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
- 1 ဇွန်းရေနံ
- 100 မီလီလီ (½ခွက်ကို) ဝိုင်ဖြူ
- 2 ဇွန်းဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း)
- 1 အဆင်သင့်လုပ် puff pastry
- ကောင်းသောလက်တဆုပ်စာထုကုန်တယ် walnuts
- 4
- လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီး , quartered (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 220C / 425F / ဂတ်စ် 7 မီးဖို Preheat
- ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ 4 x 4 1/2 လက်မတစ်ဦးချင်းစီဌာပနာမုဟင်းလျာများ။
- အလွန်ကျဲပါးကြက်သွန်နီချလိုက်တယ်။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးအလွန်ပျော့သည်အထိ 10 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်, မညိုမှကြက်သွန်နီစောင့်ရှောက်ရမည်။ စပျစ်ရည်, ရှာလကာရည်နှင့်စမုန်ဖြူ Add အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ရာသီ။ လေးသို့ Divide နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
- သုံးစ pastry Divide နှင့်အတူအသီးအသီးအပိုင်းအစဖြန်း ထုကုန်တယ် walnuts , ထို့နောက်အခြားထိပ်ပေါ်အသီးအသီးအပိုင်းအစ, တဦးတည်းနေရာနှင့်အထူ 1/4 လက်မမှလှိမ့်။
- အဆိုပါဌာပနာမုဟင်းလျာများ၏အရွယ်အစားမှ pastry လေး discs တွေကိုဖြတ်ယူပါ။ ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီလေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူဟင်းလျာများ၏အခြေစိုက်စခန်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြက်သွန်အရောအနှောအတူ။ ကြက်သွန်အရောအနှောကိုကျော် pastry တစ် disc ကိုချထားပါနှင့်အနား tuck ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအားလုံးကျော်ဖောက်ရာ, ဤရေနွေးငွေ့ချက်ပြုတ်နှင့်ထို့ကြောင့် pastry ကြည်လင်ပြတ်သားစွာစောင့်ရှောက်နေစဉ်အတွင်းမှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုအတွက်ကူညီပေးသည်။
- 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေနဲ့ထမြောက်တော်မူသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဆိုပါဌာပနာမုပန်းကန်ကျော်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ချထားပါ, ထိန်နှင့်ကျန်ရှိသော tarts နှင့်အတူပြန်လုပ်ခြင်း, ဌာပနာမုလွှတ်ပေးရန်ခိုင်မြဲစွာလှုပ်။
- အဆိုပါသင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူအနည်းငယ်နှင့်အတူတစ်ဦးကလေးအရွက်သုပ်နှင့်မိုးဖွဲနွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက် walnut ရေနံ ။
ကြက်သွန် tarts အပြောင်းအလဲတွေဟာ
Caramelized ကြက်သွန်နီနှင့်ဆိတ် '' ဒိန်ခဲ
အကျအဆုံးများထားပါ ဆိတ်ဒိန်ခဲ ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်ဖြစ်လျှင်, ဌာပနာမုများ၏အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီ
ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီတစ်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်ထို့နောက်ဌာပနာမု၏အခြေစိုက်စခန်းအပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ပါးလွှာချပ်အိပ်လေ၏။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 642 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 38 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 169 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 65 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |