ဤသည်လွယ်ကူသောနှေးကွေးနေ cooker cola ဝက်ပေါင်ခြောက်စာရွက်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, အညိုရောင်သကြား, မုန်ညင်း, နှင့် cola သို့မဟုတ်ဒေါက်တာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ဤလူကြိုက်များပန်းကန်များအတွက် glaze အတွက်အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားဖြစ်ဖြစ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
တစ်ဦးကကြံ့ဖွံ့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အပူမပါဘဲစားနိုင်ပါကြည့်ရှုစစ်ဆေးသည်, ဒါပေမယ့်အပူအရသာနှင့် texture ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ သင့်ရဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်တံဆိပ်ကပ်မထားလျှင် "အပြည့်အဝချက်ပြုတ်," သေချာပါက 145 F (63 C အ) ၏အနည်းဆုံးဘေးကင်းလုံခြုံအပူချိန်ရောက်ရှိပါစေ။ ဒါ့အပြင်သငျသညျကိုဝယ်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်သင့်ရဲ့နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာအငြိမ့် fit ပါလိမ့်မယ်သေချာပါစေ။
တစ်နာနတ်သီး-ထိပ်ဆုံးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန်ညင်း glaze အပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲဘို့ညွှန်ကြားချက်များအပါအဝင်စိတ်ကူးများနှင့်အရသာမူကွဲများအတွက်အောက်ကအကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး, အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
- 1/4 ခွက်ကို cola (စသည်တို့ကို Coca-Cola ကဒေါက်တာငရုတ်ကောင်း, Pepsi,)
- 1 (4-5 ပေါင်) ဝက်ပေါင်ခြောက် (အရိုး-အတွက်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ် 3-5 ပေါင် boneless ဝက်ပေါင်ခြောက်)
- optional: တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အညိုရောင်သကြားနဲ့မုန်ညင်းပေါင်းစပ်; နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။
- ချောမွေ့တဲ့ငါးပိလုပ်မယ့်အလုံအလောက် cola နှင့်အတူအရောအနှောငယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသော cola ကြိုတင်ယူထားနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူစိန်ပုံစံအတွက်ရေတိမ်ပိုင်းမျဉ်းစောင်းနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်ဂိုးသွင်း။ အညိုရောင်သကြားငါးပိအရောအနှောအတူဝက်ပေါင်ခြောက်ပွတ်ပေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, စိန်ပုံစံအသီးအသီး "X" ကိုအတွက်တစ်ဖွဲ့လုံးလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
- နှေး cooker ထဲမှာဝက်ပေါင်ခြောက်ထားပါနှင့်ကျန်ရှိသော cola ထည့်ပါ။
- အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီများအတွက် HIGH အပေါ်ချက်ပြုတ်။ LOW ဖို့နှေးကွေးနေ cooker Turn နှင့် 7 9 နာရီကြာကြာများအတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ဒါကြောင့်ပြုမိရဲ့ရှေ့တော်၌ထိုဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီ Baste ။
- ဒါကြောင့် 140 'F (60 C) ၏အပူချိန်ကိုရောက်ရှိသည့်အခါတစ်ဦးကအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက် pre-ချက်ပြုတ်မပါလျှင်, နိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 145 'F (62.8 C) သည်။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်လုံခြုံအပူချိန်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်သေချာဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက် (မထိထိမိမိအရိုး) ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းကာချက်ချင်းဖတ်အစားအစာသာမိုမီတာကိုသုံးပါ။ ကြည့်ရှုပါ တဲ့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အပူဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမို ။
မှတ်ချက်: တစ်ဦးကပိုကြီးတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြီးမားတဲ့နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ HIGH အပေါ် 1 နာရီအဘို့အကွတ်, LOW အပေါ်ထို့နောက် 8 မှ 10 နာရီ။ ဒီကိုကြည့်ပါ ဘေးကင်းလုံခြုံချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များသည်အသားအပူချိန်ဇယား ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- နာနတ်သီး-ထိပ်ဆုံးသည် Cola ဟာမ: သွားကြားထိုးတံသူတို့နှင့်အတူလုံခြုံရေးအတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်အကြောင်းတစ်ခုဟာဝက်ပေါင်ခြောက်ပြုမပြုမီနာရီ, နေရာအများအပြားနာနတ်သီးချပ်။ တစ်ဦးအလှဆင်တင်ဆက်မှုများအတွက်ပိုမိုသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအသီးအသီးနာနတ်သီးအချပ်အလယ်၌တစ်ဦး maraschino ချယ်ရီကပ်။
- ၏ Citrus အရသာ: Citrus အရသာ 2 လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း (သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရည်) ထည့်ပါ။
- အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန်ညင်း: Dijon မုန်ညင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အကြိုက်ဆုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန်ညင်းရောစပ် 1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူခြောက်သွေ့မုန်ညင်းအစားထိုးပါ။
- နံ့သာမျိုးဟာမ: အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုထိများအတွက် glaze အရောအနှောမှမြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
- ပိုကြီးသော Hams များအတွက် Adjust: ကြီးမားတဲ့နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာကိုပြင်ဆင်ပိုကြီးတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်, အ glaze နှစ်ဆနိုင်ပါသည်။
မုန့်ဖုတ်ဟာမများနှင့်စားကြွင်းစားကျန်ဟာမများအတွက်ထိပ်တန်း 50 ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 401 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 123 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,615 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 23 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 41 ဂရမ် |