ဒီအပျော့နှင့်အချိုမြိန်သောမုန့်တစ်ဦးလောလောလတ်လတ်ဖုတ်မုန့်နှင့်တကွအီစတာနံနက်သင့်မိသားစုကိုအံ့သြ။ မုန့်ကိုထိပ်ပေါ်တွင်ချစ်စရာဖျန်းခြင်းနှင့်ချိုမြိန် glaze ဒီစာရွက်ကနေအပျော့နှင့်အနည်းငယ် savory အရသာတစ်ခုအရသာကိုက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ glaze အတူတူရိုက်မှစူပါလွယ်ကူသည်, ထိုမုန့်ကိုမြင့်တက်ရန်အဘို့အယူအခြိနျမှတပါး, ဒီစာရွက်တစ် cinch ဖြစ်ပါတယ်။
ရှေ့ဆက်အချိန်လုပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရနှင့်ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်အတူကကြ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကြောင့် toasted နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ slather ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- တက်ကြွအခြောက်လှန်းသောတဆေး 1 အထုပ် (သို့မဟုတ်တက်ကြွစွာခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 1/4 ခွက်ကို lukewarm ရေ
- နို့ 1 ခွက်, scalded
- သကြား 1/3 ခွက်ကို
- ထောပတ်၏ 1/4 ခွက်ကို
- ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 3 1/2 ခွက်
- 1 ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်
- လိမ္မော်ရောင် zest ၏ 1 ဇွန်း
- အမှုန့်သကြား 1/2 ခွက်ကို
- နို့၏ 1 ဇွန်း
- ပတ်ပတ်လည်ဖြန်း၏ 1/4 ခွက်ကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နေသမျှကာလပတ်လုံးကမုန့်စိမ်းအောင်ကြာအဖြစ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အအချို့သောနွေးရေထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်စိမ်, ဒါမှမဟုတ်။ ဒါကသူတို့ကမုန့်ထဲမှာစိုထိုင်းသောအရသာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုသေချာ!
- အဆိုပါ lukewarm ရေနှင့်အတူတဆေးကိုပေါင်းစပ်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူပူ, (ပြုတ်မဟုတ် !!!) scalded နို့ပေါင်းစပ်။ အရည်ပျော်ဖို့ထောပတ်နှင့်သကြားပူနို့ထဲတွင်ပျော်ဝင်ခွင့်ပြုရန်။ က lukewarm ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိနို့နှင့်ထောပတ်အရောအနှော Cool ။
- အဆိုပါရေနှင့်ဆေးရောပြီးအတူ lukewarm နို့အရောအနှောပေါင်းစပ်။ ကြက်ဥနှင့်လိမ္မော်ရောင် zest အတွက်ရိုက်တယ်။
- တစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲတွင်အရောအနှောထားပါနဲ့တဖြည်းဖြည်းကလုံးဝထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းထားပါတယ်သည်အထိမုန့်ညက်အတွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်ကိုချွတ်ပယ်ရေ strain နှင့်မုန့်စိမ်းမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်အပြည့်အဝမုန့်စိမ်းသို့ထည့်သွင်းမှီတိုင်အောင်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအကြောင်းကိုနှစ်ဆအထိ 30 မိနစ်မြင့်တက်ခွင့်ပြုပါ။
- ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်းခွဲ။ တစ်စတုဂံစဝက်လှိမ့်ပုံနှင့်ရှည်လျားသောနည်းလမ်းတွေလှိမ့်။ တစ်မုန့ဒယ်အိုးထဲမှာချထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏အခြားတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ပဝါနှင့်အတူမုန့်ငါးလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အထမြောက်ကြကုန်အံ့။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုနျ့ဖုတ်။
- နို့နှင့်အမှုန့်သကြားအတူတကွ Whisk ။ မုန့်ကိုအများအားဖြင့်အအေးပြီးပါက, မုန့်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကျော် glaze သွန်းလောင်း။ ထိုအခါထိပ်ကျော်ဖြန်းဖြန်း!