ဖွန်ဒူး Savoyarde ကြော်

1960 ခုနှစ်တွင်ဖွန်ဒူးယခုအချိန်တွင်၏ trendiest ပြင်သစ်ဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းရှိ၏ လူတိုင်းဖွန်ဒူးပန်းကန်နှင့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ skewers လိုချင်ကြပြီးမည်သည့်သတို့သမီးစာရင်းကိုအပေါ်တစ်ဦးအခိုငျအမာအကြိုက်ဆုံးခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ထို့နောက်ဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အချိန်ကျော် fad ပျောက်ကွယ်သွားသည်။

ဘေးဖယ်ဖက်ရှင်တွေ, အ Savoyarde ဖွန်ဒူးထဲမှာ menus တွေအပေါ်တစ်ဦးဂန္ apres နှင်းလျှောစီးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် ပြင်သစ်အဲလ်ပ်တောင်တန်း အဆိုပါနှင်းလျှောစီးရာသီတစ်လျှောက်လုံး။ super-အရသာအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲတောင်စောင်းပေါ်မှာခက်တစ်ရက်အပြီးစုံလင်သောအားရစရာဖြစ်ကြပြီးအများဆုံးဆက်ဆက်တစ်ပြင်းစွာအအေးနေ့၌ခန္ဓာကိုယ်တက်နွေးဘို့, အံ့ဩစရာမရှိကဂန္ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်မုန့် Cube ပေါ်သို့တက် scooped ။

ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကြွယ်ဝသော, ဒီဖွန်ဒူး Savoyarde စာရွက်နောက်ကျောအိမ်မှာသင်တစ်ဦးနှင်းဖုံးညဉ့်တွင်အတွင်း၌မှီဝဲခံရဖို့ဖြစ်ပျက်အချိန်မရွေး retro ဖွန်ဒူးပါတီများအဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဇိမ်ခံခြင်းနှင့် velvety ပြင်သစ် Alpine ဖွန်ဒူးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

စုံလင်သောဖွန်ဒူးဖို့လျှို့ဝှက်ချက်အရည်အသွေးကောင်းဒိန်ခဲကိုသုံးပါရန်နှင့်သေချာကြောင့်ခြစ်ဖြစ်ပါတယ်စေရန်ဖြစ်ပါသည်။ မုန့်အဘို့, နောက်တဖန်တစ်ဦးအရည်အသွေးကောင်းမှုပညာရှငျနှငျ့မုန့်ကိုသုံး sourdough ဒီစုံလင်သည်။ ဒီအဖြစ် chewier မုန့်ကိုပိုကောင်းပိုပြီးအောင်မြင်စွာဒီတော့အလွယ်တကူပျော်နိုင်သည့်တစ်ဦးစျေးပေါ baguette သို့မဟုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ်မုန့်ထက်အရည်ကျိုဒိန်ခဲကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (ဝက်အတွင်းဖြတ်) 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 2 1/2 ခွက်ခြောက်ကပ်သောဝိုင်ဖြူ
• 1 ဇွန်း cornstarch
• 7 အောင်စ Comte ဒိန်ခဲ (ကြမ်းခြစ်)
• 7 အောင်စ Emmenthal ဒိန်ခဲ (ကြမ်းခြစ်)
• 7 အောင်စ Gruyere ဒိန်ခဲ (ကြမ်းခြစ်)
• 1/16 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အဖြစ်တော့) မြေပြင် nutmeg
• 1/16 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အဖြစ်တော့) မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/16 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အဖြစ်တော့) မြေပြင် paprika
• 3 ဇွန်း Kirsch
• (ကိုက်အရွယ် Cube သို့ဖြတ်) 1 မုန့်မုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ၏ဖြတ်ခြမ်းနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၏အတွင်းပိုင်းပွတ်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးပေါ်သို့ကြက်သွန်ဖြူ၏အရသာနှင့်ရေနံလွှဲပြောင်းထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူစှနျ့တကယ်ကောင်းစွာပွတ်ပေးပါ။
2. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးဖို့စပျစ်ရည်နှင့် cornstarch Add ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့, လှိမ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ စပျစ်ရည်ကိုပဲတကျီကျီနှင့်ဒိန်ခဲ add, အ nutmeg, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ကြောင်းဒါကြောင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါဖွန်ဒူးအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ချောမွေ့သည်တိုင်အောင်သစ်သားဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဒိန်ခဲကိုတောင်နောက်ထပ်အောက်ပိုင်းထို့နောက်အပူကပ်နေသည်သင်ရှာပါ။ အဆိုပါဒိန်ခဲအနည်းငယ်ဤသူအပေါင်းတို့၏သင်အသုံးပြုနေသောနေသောပြီနောက်ဟင်းအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်အပူမြှင့်ပြီးတော့, အရည်ပျော်ဘူး။

1. ချက်ပြုတ်ဆက်လက်အလတ်စားမှအနိမ့်အပူ Keeping - ဆူဘယ်တော့မှ - 15 မိနစ်ဖွန်ဒူး, ကထူထားပါတယ်အထိပါပဲ။
2. ထူတပြိုင်နက်, Kirsch add နှင့်ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်မှဆက်လက်။
3. မီးလျှံကျော်သတ်မှတ်ထားတဲ့ဖွန်ဒူးအိုးထဲသို့လောင်းအားဖြင့်ဖွန်ဒူးလွှဲပြောင်းပါ။ ရှည်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်နှင့် Cube မုန့်နှင့်သင်၏ပူထူဖွန်ဒူးဝတ်ပြုကြလော့။

ဤသည်ဖွန်ဒူး Savoyarde စာရွက် 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။

Elaine Lemm အားဖြင့်နောက်ဆုံးရေးသားချိန်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	449
စုစုပေါင်းအဆီ	19 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	79 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,287 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	25 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )