မြေပဲနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသော-ကြော် Kung-Pao ကြက်သား

တရားရုံးအရာရှိတဦးကသို့မဟုတ်အပြီးအမည်ရှိ Kung-Pao ကြက်သား, " Kung-Pao ," အန်စာတုံးကြက်သား, မြေပဲနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းဖြင့်လုပ်သောစပ်ဆီချွမ်းဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်တောင်းဆို နက်ရှိုင်း-ကြော် ; တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးသောဗားရှင်းအဘို့, ကြိုးစားပြီး Kung-Pao ကြက်သားမွှေ-ကြော် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 boneless ကြက်သားရင်ပုံ (6 အောင်စအသီးအသီး)
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေအေး
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည် for:
• 1 ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည် (အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်, ဒါမှမဟုတ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်)
• 1 ဇွန်းကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ)
• 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (granulated)
• 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
• 3 4 မှပေါက်နှမ်းကိုဆီ
• 1 Tsp ။ cornstarch
• ယင်းနှိုးဆော် Fry များအတွက်:
• 6 မှ 8 သေးငယ်ခြောက်အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောကဲ့သို့)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/2 ခွက်ကိုမြေပဲ (skinless, unsalted)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 1 လက်မအရွယ် Cube သို့ကြက်သားဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ, ရေနှင့် cornstarch အတွက်ရောမွှေပါ။ မိနစ် 30 ကြက်သားစိမ်။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. အဆိုပါ cornstarch နောက်ဆုံးအတွက် whisking အတူတကွငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

3. ချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်ခုတ်ရာမှအစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ အခွံနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။

4. အပူနက်ရှိုင်း-ကြော် 360 အကြားနှင့် 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအဘို့အဆီကို။ အဆိုပါ Cube ခွဲခြားခြင်းနှင့်အဖြူကိုဖွင့်သည်အထိဂရုတစိုက်ခန့် 1 မိနစ်များအတွက်အဆိုပါ wok သို့ကြက်သားနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်လျှော။

Remove နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါ wok ကနေအားလုံးပေမယ့် 2 ဇွန်းရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

5. ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အဆိုပါအရေခွံမိုက်နှင့်အဖုအနာမှစတင်သည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် (30 စက္ကန့်) မွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့နက်ရှိုင်း-ကြော်ကြက်သားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တမျှ, ထို့နောက် wok ၏နှစ်ဖက်မှတက်တွန်းများနှင့်ထူဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်, အလယ်ရှိငံပြာရည်ထည့်ပါ။ မြေပဲအတွက်မွှေပေးပါ။ အတူတူအရာအားလုံးကိုရောထွေးနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

Reader ကိုခဲ့သည် Rating: 5 ကြယ်များထဲက 5
comments: ပြီးပြည့်စုံသောရလဒ်များကိုနှင့်မြို့မောလ်များမှာတွေ့ရတဲ့ Kung-Pao ကြက်သားထက် သာ. ကောင်း၏။ ငါ 3 အခြောက်အနီရောင်ငရုတ်သီးအကြှနျုပျအဘို့ပဒေသာပူအလုံအလောက်ခဲ့ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သူ Mike အားဖြင့် rated

ပိုများသော တရုတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်း
ပိုများသောဆီချွမ်းချက်ပြုတ်နည်း
အဓိကတရုတ်ချက်ပြုတ်နည်းဖိုင်မှတ်တမ်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	582
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	47 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	703 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	21 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )