07 ၏ 01
အားလုံးအရွယ်အစားမုန်လာဥ
အတော်များများကမုန်လာဥ။ Maximilian စတော့အိတ် Ltd./Getty ပုံများ မုန်လာဥ horseradish ၏ gnarled အညိုရောင်အမြစ်မှ leafy အစိမ်းရောင်ထိပ်နှင့်အတူအသေးစားဂန္ထဝင်အနီရောင်ပတ်ပတ်လည်မုန်လာဥထံမှအရွယ်အစား-သည် ပို. ပို. ရရှိနိုင်ဖရဲသီးမုန်လာဥ (အပြင်ပမှာပေါ်အစိမ်း, အတွင်းပိုင်းတောက်ပပန်းရောင်) မှအနက်ရောင်စပိန်မုန်လာဥဖို့အများကြီးပုံစံမျိုးစုံနှင့်လာနှင့်တရားမျှတစွာ ဘုံကျယ် mellow-အနံ့, မုန့်-ရောင်စုံ daikon မုန်လာဥ။ ဒီနေရာမှာသူတို့ကိုအကြောင်းကိုအားလုံးလေ့လာပါ။
07 ၏ 02
Black ကမုန်လာဥ / စပိမုန်လာဥ
Black ကမုန်လာဥ (ခေါ်စပိန်မုန်လာဥ) ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson Black ကမုန်လာဥ (ခေါ်စပိန်မုန်လာဥ) တစ်ဦးနှင်းဖုံးအဖြူဇာတိပကတိ၌ဖုံးသောအမှန်တကယ်အနက်ရောင်အပြင်ပန်းရှိသည်။ Black ကမုန်လာဥတဲ့အခါမှာကုန်ကြမ်းချွန်ထက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သုပ်နှင့်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်တစ်ကောင်းတဲ့ကိုက်ထည့်ပါ။
စက္ကူပါးလွှာကိုခွဲလိုက်တဲ့အခါ, သူတို့ကသာယာလှပတဲ့အပါအစေ။ အနက်ရောင်အခွံနှင့်အဖြူရောင်အတွင်းပိုင်းအကြားတောက်ပဆနျ့ကငျြဘစောင့်ရှောက်နိုင်ရန်အတွက်သန့်ရှင်းတဲ့, ဤမုန်လာဥပွတ်တိုက်။
Black ကမုန်လာဥလည်းအရသာရှိတဲ့ gratins စေနှင့်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်သည့်အခါအရသာများမှာ လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အိုး ။ မှတ်ချက်: သိသိသာသာချက်ပြုတ်သူတို့ရဲ့ချွန်ထက်အစွန်း mellows ။
07 ၏ 03
Daikon မုန်လာဥ
Daikon ။ Dinodia ဓါတ်ပုံများ / Getty Images Daikon မုန်လာဥကြီးမားသောမုန်လာဥအမျိုးမျိုးအများဆုံးရရှိနိုင် (နှင့်ကျယ်ပြန့်လူသိများ) ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏချဉ်သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းပေမယ့်ဟင်းချိုသို့အရသာပြီးလျှင်နေကြသည်သို့မဟုတ်လှော်သို့မဟုတ် braised ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းထားပါသည်။ သူတို့ကအလွန်ပါးလွှာချပ်သို့ peeled နှင့်ဖြတ်သည့်အခါ crispy မွေ့လျော်, များသောအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းကိုစားကြသည်မဟုတ်ပေမယ့်တောက်ပစေနိုင်ပါတယ်။
သင်သည်သူတို့၏အစိမ်းရောင်နေဆဲပူးတွဲအတူရောင်းချလျက်ရှိ daikon မုန်လာဥရှာတွေ့ပါလျှင်, ထိုသူတို့ကိုဖမ်းပြီး! ထိုသို့သောလောလောလတ်လတ်ရိတ်သိမ်း daikon တစ်ဦးနူးညံ့အရသာရှိသည်နှင့်၎င်းတို့၏အစိမ်းရောင်သုပ်အဖြစ်အညီအမျှစားသုံးအသုံးပြုကြသည်, တစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ထည့်သွင်း, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုသို့ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်။
07 ၏ 04
ပြင်သစ်နံနက်စာမုန်လာဥ
ပြင်သစ်မုန်လာဥ။ Suzy ဘဏ်များ / Getty Images ပြင်သစ်မုန်လာဥအနည်းငယ်လှည့်လည်မုန်လာဥ၏မူကွဲရှည်မျောမျောနေကြသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့ကမုန်လာဥကဲ့သို့ချွန်ထက်ကိုက်သူတို့ရဲ့အဆင့်ကိုလွန်စွာကွဲပြားခြားနားသည်, အလှည့်လည်ဗားရှင်းထက်ပျော့အရသာရှိသည်ဖို့လေ့ပေမယ့်။
07 ၏ 05
Horseradish
peeled နှင့်ချပ် Horseradish ။ Westend61 / Getty Images ဟုတ်ပါတယ်, horseradish , အကယ်စင်စစ်, မုန်လာဥအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျကိုသာအစဉ်အဆက် horseradish jarred ခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကသင့်ကိုယ်သင်မယ့်အားရစရာပေးနှင့်အစစ်အမှန်ပစ္စည်းပစ္စယကြိုးစားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထွန်းတောက်သောအနံ့, အတခါတရံ jarred ဗားရှင်းမှာတွေ့ရှိခါးသော aftertaste, လတ်ဆတ်သော horseradish အခွင့်အရေးတက်မဆိုမုန့်ညက်မပါဘဲနှင့်လည်းကျော်ကျဆုံးခြင်းနှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်ရိတ်သိမ်းရဲ့ကတည်းကကြင်ထွက်အလုပ်လုပ်တယ်ရသောရာသီဥတုအေးချက်ပြုတ်၏လေးလံကင်နှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းလှ၏ ဆောငျးရာသီ။
07 ၏ 06
round မုန်လာဥ
round မုန်လာဥ။ Rosemary Calvert / Getty Images ၎င်းတို့သည်စဉ်းစားသောအခါလူအများစုရဲ့စိတ်မှ pop ဘာတွေလုပ်နေလဲ "မုန်လာဥ။ " အသုံးအများဆုံးအမျိုးမျိုးအနီရောင်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းခရမ်းရောင်မှပန်းရောင်လေးမှအဖြူကနေအရိပ်ထဲမှာလာကြ၏။ တစ်ဦးရောနှောစည်းရောင်းချတဲ့အခါမှာသူတို့မကြာခဏအီစတာကြက်ဥဆေးဆိုးဖို့သူတို့၏အကြံအစည်အတွက် "အီစတာမုန်လာဥ" အဖြစ်စျေးကွက်နေကြသည်။
တူပြင်သစ်အဖြစ်ထောပတ်နဲ့ဆားနည်းနည်းနှင့်အတူအားလုံးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်ဤအကြောင်းတောက်ပ, crunchy ပျော်မွေ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်လိုက်သည်ကိုနှင့်သုပ်သို့ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်။
07 ၏ 07
ဖရဲသီးမုန်လာဥ
ဖရဲသီးမုန်လာဥ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ဖရဲသီးမုန်လာဥအစဉ်အဆက်ကသူတို့အစိမ်းရောင်အသားအရေသို့ဖြတ်နဲ့သူတို့ရဲ့တောက်ပနီပန်းရောင်အတွင်းပိုင်းမမြင်စဖူးသူမည်သူမဆိုတစ်ခုသိသာအကြောင်းပြချက်ဒါ-အမည်ရှိဖြစ်ကြသည်: တစ်ဖရဲသီးဖို့တူညီရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
စင်ကြယ်သူတို့ကိုပွတ်တိုက်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်ပြီးလှပcruditéအဖြစ်သူတို့ကိုအစေခံသို့မဟုတ်သုပ်ဖို့ထည့်သွင်းဖို့ပါးလွှာတုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရောင်သူတို့ရဲ့တောက်ပအရသာနှင့်အတူ softens ကတည်းကထိုအအလှအပဟင်းချက်တစ်ဦးစွန့်ပစ်သည်။