အကောင်းဆုံးမက္ကဆီကန်အစားအစာမီးမအပူမီးအိမ်ချွတ်လာ
အဆိုပါဖွင့်လှစ်လျှံကမ္ဘာပေါ်မှာအသက်အကြီးဆုံးချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းယဉ်ကျေးမှုကပါဘူး။ တစ်ခုတည်းသောစစ်မှန်ကွာခြားချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မည်ကဲ့သို့မီးကိုသုံးဖြစ်ပါတယ်။ မက္ကစီကိုအတွက်ချက်ပြုတ်မီးလောင်မှုကျောက်ခဲနှင့်တန်းဖြစ်၏ Mesquite သစ်သားဖြင့်လုပ်သောနေကြသည်။ စပိန်သံယူဆောင်ခြင်းမပြုမီ, အစားအစာအစိမ်းရောင်တုတ်အပေါ်ဆိုင်းငံ့သို့မဟုတ်မီးဒါမှမဟုတ်အနီးပြားချပ်ချပ်သောကျောက်အပေါ်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ စပိန်ပြီးနောက်အသေးစားချက်ပြုတ်ခြစ်မီးလျှံကျော်တိုက်ရိုက်အစားအသောက်နေရာအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
မည်သည့်ယဉ်ကျေးမှုများကဲ့သို့ပင်မက္ကဆီကိုလတ်ဆတ်တဲ့ငါး, သိုးသငယ်ကို, ငှက်ပျောသီး, tortillas နှင့်ငရုတ်သီးအများကြီးနဲ့တူအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါသောအရာကိုချက်ပြုတ်။ ပထမဦးဆုံးပစ္စည်းသို့သော်သစ်သားဖြစ်ပါတယ်။ Mesquite မက္ကဆီကို၏အများဆုံးတစ်လျှောက်လုံးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်ရှေးခယျြမှု၏သစ်သားဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့အများစုက Mesquite အိမ်နောက်ဖေးကြီးထွားလာရှိသည်မဟုတ်စေခြင်းငှါ, သော်လည်း Mesquite မီးသွေးဒီရက်အားလုံးကြိမ်မြောက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းပေါများပါသည်။ သင်ကင်အချို့ကိုမက္ကဆီကိုဟင်းလျာများချက်ပြုတ်အပေါ်စီစဉ်ထားမယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်အရင်ထွက်သွားပါနှင့်သင့်မီးသွေးကင်သို့မဟုတ်သင့်ဓါတ်ငွေ့ကင်၏မီးသေတ္တာများအတွက် Mesquite သစ်သားတုံးတချို့ Mesquite မီးသွေးရ (ကိုတွေ့မြင် မီးခိုး Making ) ။
မက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်အတွက်ဒုတိယအခြေခံပစ္စည်းဆဲလ်ဆာနှင့် Recado ဖြစ်ပါတယ်။ ဆဲလ်ဆာငံပြာရည်ကိုဆိုလိုသည်ကသငျသညျဘောဇဉ်နှင့်အတူအစေခံအရာဖြစ်တယ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်ခံရဖို့ရည်ရွယ်သည်။ Recado မီနှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရာသီအစားအစာဖို့အသုံးပြုတဲ့ marinade ဖြစ်ပါတယ်။ Recados ပုံမှန်အားဖြင့်စပ်အတိတ်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ rubs ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစဉ်အလာကင်ခြောက်သွေ့တဲ့ကိုယ့်လမ်းကိုအစားအစာမှနက်ရှိုင်းကြွယ်ဝသောအရသာများကို rubs အသားကင်များသို့မဟုတ်အခြားအသားပေါ်မှာအသုံးပြုကြသည်။
နီးပါးမည်သည့်မက္ကဆီကန်ပန်းကန်ဖို့ Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းကတော့ငရုတ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာမက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုငရုတ်သီးကျော်သုံးဆယ်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများဖြစ်ကြပြီးစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူအမျိုးအစားဒါပေမယ့်အတွက်ဘယ်လိုပြင်ဆင်ခဲ့စိုက်ပျိုးခဲ့ဒေသမသာမှုအတွက်လှပါတယ်။ ချီလီ, အခြောက်ကြေမွ, pulped သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်လာကြ၏။ သင့်ရဲ့ငရုတ်သီးသင့်ရဲ့သေချာမသိခဲ့လျှင်တစ်ခုအစားထိုးမကြိုးစားပါဘူး။
မတူညီသောငရုတ်သီးကနေအပူ၏ကျယ်ပြန့ရှိပါသည်။
မက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်အခြားပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်: အုန်းသီး, ငှက်ပျောသီး, cilantro, ဇီ, အပူပိုင်းသီးသောအသီးအမျိုးမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငှက်ပျောသီးများနှင့်ထောပတ်သီးအရွက်။ ငှက်ပျောရွက်တစ်ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့တစ်တွေအံ့သြဖွယ်အရသာပေးချက်ပြုတ်နေစဉ်အဆီများနှင့် anise အရသာအစားအစာများကိုလှမျးမိုးပြံ့နှံ့။ သငျသညျငှက်ပျောရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲရ, ကကြိုးစားရန်လိုလျှင်သူတို့အားလျှော်နေတုန်းပဲစိုစွတ်သောသင်၏အချက်ပြုတ်ဆန်ခါပေါ်တိုက်ရိုက်သူတို့ကိုထားပါ။ ချက်ချင်းသငျသညျအရွက်အပေါ်ကိုတိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သမျှထားပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဤသူသည်ငါ့အကြိုက်ဆုံးကဲ့သို့ငါးနှင့်အတူပြု အနီရောင် snapper ။