ရိုးရာပူဖောင်းနဲ့ညှစ်သံမြည်အများစုပုံမှန်အားဖြင့်ပူဖောင်းတစ်ဦးကတနင်္လာနေ့ဒါခေတ်စားသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်တနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာ, ကနေထွက်ခွာသွား-ကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဘာများအတွက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့, ဇာတ်ဆောင်နာမည်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါချစ်စရာနာမတျော၏မူလပူဖောင်းနဲ့ညှစ်သံမြည်, အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အတူတူကြော်က "" ထို vulgar လျှာ၏အဘိဓါနျ, 1785 "လူသိများပေမယ့်တစ်ဦးကိုကိုးကားရှိကြသည်မဟုတ်။ ဒါသည်၎င်း၏တက်လာသောနှင့် squeaking စဉ်ကနေဟုခေါ်သည် မီးကိုကျော်။ "
အစဉ်အလာဟာပူဖောင်းနဲ့ညှစ်သံမြည်ရှေ့တော်၌ထို နေ့မှစ. တစ်ခါတစ်ရံတစ်ကြော်ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥ, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးအနည်းငယ်ဘေကွန်, ဒါမှမဟုတ်အသားကျန်အတူနေ့လယ်စာဒါမှမဟုတ်ညစာများအတွက်တနင်္လာနေ့တွင်စားလိမ့်မည်။ ဒီတစ်ခုကကိုယ့်ကိုသင်ညစာကနေထွက်ခွာသွားကြပါပြီဘာပဲဖွင့်သုံးပြီးတစ်လမ်းဖြစ်၏မျှအထူးသဖြင့်စာရွက်ရန်မခဲယဉ်းခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအုပ်ချုပ်မှုကိုရှိပါသည်။
အဆိုပါ mashed အာလူးလည်းမရှိအစဉ်အမြဲဖြစ်သည့်တစ်ခုမှာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း။ အဆိုပါအာလူးအပေါငျးတို့သညျအခွားဟင်းသီးဟင်းရွက်အတူတူကိုင်ဆောင်သည် "ကော်" ဖြစ်ပါတယ်။
ပူဖောင်းနဲ့ညှစ်သံမြည်လည်းပူဖောင်းသို့မဟုတ်ကြော်အဖြစ်လူသိများကြသည်။ အိုင်ယာလန်မှာတော့ colcannon mashed အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ကိုက်လန်နှင့်ကြက်သွန်ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်သည်အတိုင်း, ပူဖောင်းနဲ့ညှစ်သံမြည်ရန်အလွန်ဆင်တူသည် rumbledethumps စကော့တလန်၌တည်၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- unsalted 6 ဇွန်းထောပတ်,
- 1/2 ခွက်ကို / 125 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 1lb./425 ဂရမ် mashed အာလူး
- မဆိုကျန်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆွီဒင်, မုန်လာဥနီ, ပဲစေ့တွေဟာ
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် ထုကုန်တယ်,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ (သင်လည်းသုံးနိုငျအဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ , ဒါပေမယ့်ထောပတ်ပိုကောင်းအရသာ), ကအညိုရောင်မသေချာပါစေ။ 3 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အပျော့နှင့်အစသည်အထိညင်သာစွာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။
- အစဉ်အဆက်ဒီတော့အနည်းငယ်အပူတက် Turn နှင့် mashed အာလူးနှင့်တက်ကုန်တယ်ကျန်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးထည့်ပါ။ အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် reheated နေကြသည်သေချာသည့်အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်စဉ်ဆက်မပြတ်သူတို့အပေါ်မှာလှည်နောက်ဆုံး 10 မိနစ်မှာအဘို့အကြော်။ Plus အားသင်သည်လည်းအညိုမှရည်ရွယ်ပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပြင်ဘက်အနားရှို့ဘဲ, ဒါကြောင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဆက်လက်ပြီးတော့အညိုရောင်အနည်းငယ်မှဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုနှိပ်ပါ။ နေကြသည်
- အရောအနှောညာဘက်မှတစ်ဆင့်အပူသောအခါနောက်ဆုံးတွင်တစ် spatula နှင့်အတူဒယ်အိုးများ၏အခြေစိုက်စခန်းပေါ်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တဦးတည်းရှည်လျားနောက်ဆုံးစာနယ်ဇင်းပေးနှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ကျော် Flip နဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
- ဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ကြော်သို့မဟုတ် poached ကြက်ဥဖြစ်စေနှင့်အတူအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုကျန်ကင်အတွက်ရောနှောခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် reheated အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်အဖြစ်အထက်ကြော်ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Patti သို့ဖွဲ့စည်းရန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပူဖောင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ညှစ်သံမြည်လည်းမဆိုကင်အသားအဘို့ကြီးစွာသောဘက်ပန်းကန်ကိုလုပ်, ဒါမှမဟုတ်အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, တစ်ဦး poached သို့မဟုတ်ကြော်ကြက်ဥနှင့်အတူချွတ်ပဲရှိတယ်။