ဘယ်လိုဘရောင်းမြေပြင်အမဲသားမှ

သငျသညျဖြစ်ကောင်းအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအညိုရောင်ကာခြေလှမ်းနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားက start ကို အသုံးပြု. သတိပြုမိပါတယ်။ အနှေး cooker ဟင်းလျာများ, ဟင်းချို, အမဲသားဝက်အူချောင်းနှင့် မသေချာသော Joes နီးပါးအမြဲအညိုရောင်မြေပြင်အမဲသားအဘို့ပဌနာနှင့်များစွာသော casseroles အညိုရောင်မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူစတင်ပါ။ Meatloaf, ဘာဂါ, meatballs နှင့် ကျပ်ငရုတ်ကောင်း နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အနည်းငယ်မှတ်သားလောက်ချွင်းချက်ရှိပါတယ်။

မြေပြင်အမဲသား Choose လုပ်နည်း

မြေပြင်အမဲသားကိုဝယ်ယူသည့်အခါအမြဲတမ်းတံဆိပ်ပေါ်နေ့စွဲဖြင့်ရောင်းသည့်စစ်ဆေးနှင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်နိုင်သောအထုပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။

, ကြာကြာသိုလှောင်မှုအတွက်လတ်ဆတ်သောမြေပြင်အမဲသားအေးခဲသတ္တုပါးအတွက်တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးအမဲသားခြုံတစ်ခုသို့မဟုတ် sealable ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌ထည့်သွင်းရန်။ အလေးအိတ်၌လေတပ်နောက်ဆုံးမှာရေခဲသေတ္တာမီးလောင်စေ, ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှအတိုင်းရေခဲသေတ္တာအိတ်ကနေသလောက်လေထုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 3 မှ 4 လအတွင်းမြေပြင်အမဲသားကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ ပင်ရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးလေဟာနယ် sealer system ကိုစဉ်းစားပါ။ နေသမျှကာလပတ်လုံး 2 မှ 3 နှစ်အထိအဖြစ်ဘို့အေးစက်နေတဲ့လေဟာနယ်-တံဆိပ်ခတ်မြေပြင်အမဲသားသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. , တစ်ဦးကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ရက်စွဲ, နှင့်အလေးချိန်နှင့်အတူ packages များတံဆိပ်ကပ်ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။

အဆီအချိုးပိန်ကြုံသောအမဲသားထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး 85/15 မြေပြင်အမဲသားအသုံးအများဆုံးအချိုးဖြစ်ပြီး, ဒါဟာကောင်းသော All-ရည်ရွယ်ချက်ရွေးချယ်မှုပါပဲ။ 80/20-များအတွက် juiciest ဘာဂါဆုံးနဲ့အရသာတစ်ခုမြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာ-70/30 ကိုရွေးချယ်ပါ meatloaf , ဒါမှမဟုတ်အပိုဆီဥနှင့်အစိုဓာတ်အဘို့အရောအနှောအချို့မြေပြင်ဝက်သားထည့်ပါ။ အပိုပိန်မြေပြင်အမဲသား-90/10 သို့မဟုတ် 93 / Taco နှင့်ဝက်အူချောင်းအဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှု 7-ဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင်ရောင်နင်းမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အေးခဲဖို့ crumbles အခါ။

ဒါဟာအစထိုကဲ့သို့သော casseroles နှင့်ကျပ်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်အလွယ်တကူညှစ်မရနိုငျသောဟင်းလျာများ, များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ဘရောင်းမြေပြင်အမဲသား

1. ဒီနေရာမှာတစ်ဦးစာရွက်အဘို့သို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အေးခဲမှဖြစ်စေ, ဘယ်လောက်အညိုရောင်မြေပြင်အမဲသားမှပါပဲ။
2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးချထားပါ။ သငျသညျအလွန်ပိန်ကြုံသောမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုအပူ အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ ဟာ skillet ရန်။ အဆိုပါအမဲသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်မတိုင်မီ 2 မှ 3 မိနစ်အကြောင်းကိုကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အခြားကုန်တယ်ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, ဒါမှမဟုတ်သီးခြားစီသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

1. ဒယ်အိုးပူလာတဲ့အခါမြေပြင်အမဲသားလောက် 1 1/2 1 ပေါင်ထည့်ပါ။ ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့မြေပြင်အမဲသားတက်ကိုချိုးဖျက်မယ့် spatula သို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းကိုသုံးပါ။ အဆိုပါအမဲသားအညီအမျှချက်ပြုတ်နှင့်အညိုရောင်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားပတ်လည်ကိုအပိုင်းပိုင်းစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။
2. 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ဒါမှမဟုတ်အမဲသားမရှိတော့ပန်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အမဲသားယို, တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ စက္ကူသုတ်ပဝါ-စီတန်းပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်သို့အမဲသားထွက်ထက်တောင်ဦး။
4. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပိုလျှံအဆီစုပ်ယူကြနှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင့်စာရွက်ထဲတွင်အမဲသားကိုသုံးပါသို့မဟုတ် sealable ရေခဲသေတ္တာအိတ်နေ့စွဲ-အမည်နှင့်အတူက-တံဆိပ်ကပ်အေးခဲ။ အထိ 4 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲ, အပြည့်အဝချက်ပြုတ်မြေပြင်အမဲသားသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးလေဟာနယ် sealer ကိုသုံးပါလျှင်, သင်အများကြီးပိုရှည်များအတွက်အမဲသားသိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများ

ချက်ပြုတ်မြေပြင်အမဲသားကနေယိုရေနုတ်မြောင်းနှင့်မိလ္လာကန်စနစ်များနှင့်အတူပြင်းထန်သောပြဿနာများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါယိုစီးကျပိုလျှံချက်ပြုတ်ဆီလောင်းဘယ်တော့မှမ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှာပိုက်များအတွက်အဆီအကြောင်းမရှိပြဿနာများနိုင်ပေမယ့်လည်းတစ်ခုလုံးကိုရပ်ကွက်အတွင်းထိခိုက်စေနိုင်သည်ကိုပိတ်ဆို့ရဆေိုးရေနုတ်မြောင်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်သာ။ အိုးတလုံးသို့မဟုတ်လုပ်နိုင်တဲ့သို့ပိုလျှံ Fats နှင့်ယိုလောင်းက solidifies တိုင်အောင်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါအမှိုက်ပုံးအတွင်းရှိအစိုင်အခဲအဆီများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေး။

ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအားလုံးအသားနှင့်ကြက်ကဲ့သို့မြေပြင်အမဲသားကျုံ့ပါလိမ့်မယ်။

ကျုံ့များ၏ပမာဏကိုအစိုဓာတ်နှင့်အဆီအကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်း၏အလေးချိန်၏ 25% ရှုံးသည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်မြေပြင်အမဲသား 1 ပေါင်လိုအပ်ခဲ့လျှင်ခန့် 1 1/4 ပေါင်ကိုဝယ်ကြလော့။

တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်ဘယ်တော့မှမ။ အဆိုပါအမဲသားလုံးဝပြုတ်သည်မပါလျှင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဘက်တီးရီးယားရှင်သန်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကျန်ရစ်သူဘက်တီးရီးယားအမဲသားနောက်ပိုင်းတွင်ချက်ပြုတ်သောအခါသူတို့လုံးဝအသတ်ခံကြသည်မဟုတ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောဒီဂရီမှများပြားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ undercooked မြေပြင်အမဲသားကိုစားသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဘယ်တော့မှမ။

အေးအပူချိန်ကြီးထွားလာရာမှဘက်တီးရီးယားစောင့်ရှောက်သောကြောင့်, မြေပြင်အမဲသားဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ရန်အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုရေခဲသေတ္တာဖြစ်ပါတယ်။ အစာရှောင်ခြင်း defrosting များအတွက်တစ်ဦး sealable အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်အတွင်းမြေပြင်အမဲသားထားရေအေးထဲမှာဗတ္တိဇံ။ ရေကိုနေ့စဉ်မိနစ် 30 ကိုပြောင်းကြောင့်လုံးဝ defrosted အခါချက်ချင်းချက်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်ရေအေးသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ defrosted ထားပြီးလျှင်အမဲသား refreeze မထားပါနဲ့။