08 ၏ 01
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: နိဒါန်း
ဘယ်လိုနယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle တစ်ရာသီရန်။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh တစ်ဦးကမော်တာနှင့် pestle သင်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်အကောင်းဆုံးကို tools များထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးအတွက်လာနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကစပ်ချက်ပြုတ်အတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ကျနော်တို့ဟင်းနှင့်အိမ်လုပ်အမွှေးအကြိုင်အရောနှော, mash ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဘို့နံ့သာမျိုးကိုတက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်နှင့်ငံပြာရည်, ဆဲလ်ဆာနှင့် marinades များအတွက်ငရုတ်သီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအကြီးမီးဖိုချောင် gadget ကပါပဲ။
ရာသီအဘို့ဤလမ်းညွှန် (လည်းရောဂါပျောက်ကင်းဟုခေါ်တွင်ခြင်းသို့မဟုတ်ကုသ) တစ်ဦးအမှတ်တံဆိပ်အသစ်ကမော်တာနှင့် pestle မီးတောင်ကျောက်, သို့မဟုတ် basalt ကျောက်ကိုဖန်ဆင်းသူမြားအဘို့ဖြစ်၏။ (သူတို့ကအစ molcajete အဖြစ်လူသိများကြသည်။ ) သင်သည်ဥစ္စာကအတူပါလာစေခြင်းငှါမဆိုသတင်းအချက်အလက်ဖတ်ရှုဖို့သေချာအောင်ဝယ်ယူရန်အခါ။ အကြောင်းပြချက်အချို့မော်တာများနှင့် pestles ပြီးသားရှေ့ဆက်သင်ခက်ခဲကြမ်းတမ်းအလုပ်ချွေတာ, seasoned ခဲ့ကြပြီဖြစ်ပါတယ်။
08 ၏ 02
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: ကျွန်ုပ်တို့၏မစ်ရှင်
တစ်ဦးချော်ရည်ရော့ခ်အင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရောဂါပျောက်ကင်းဖို့ကိုဘယ်လို။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh သင်တစ်ဦး unseasoned မော်တာ (ပန်းကန်လုံး) နှင့် pestle (အရာဝတ္ထု shaped ငယ်ကလပ်) ဝယ်ယူသောအခါ, သင်မျက်နှာပြင်အနှံ့သင်၏လက်ကိုပွတ်သပ်တဲ့အခါမှာ gritty နှင့်အလွန်သေးငယ်သောရော့ခ်မှုန်ကပယ်လာကြလိမ့်မည်ခံစားရပါလိမ့်မယ်။ မော်တာနှင့် pestle ဤအမျိုးအစားမီးတောင် (basalt) မှဖန်ဆင်းထားသည်ကတည်းကကြောင့်ကျောက်အလွန်စိမ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဖုန်နှင့်အပျက်အစီးအစအနပိတ်မိကြောင်း, ဤအနည်းငယ်သာတွင်း၌တည်ရှိ၏။ ဒါက gritty ကြှနျုပျတို့အစားအစာထဲမှာဒါမှမဟုတ်အံသွားအကြားရော့ခ်ကြိတ်တက်အဆုံးသတ်ဘယ်တော့မှနိုင်အောင်ချွတ်ဖယ်ရှားပစ်ရချင်တယ်အရာဖြစ်တယ်။
08 ၏ 03
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: အဆိုပါ grit ၏အချို့ဟာ Off လက်မဆေး
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းရေကိုသာနှင့်အတူအင်္ဂတေနှင့် pestle ထွက်သုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက grit တစ်နည်းနည်းဖယ်ရှားပစ်နှင့်ပေါ်မှာအခြေချထားပြီးသမျှသောသို့မဟုတ်မည်သည့်မြေမှုန့်ရပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာမော်တာများနှင့် pestle အကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်ရေကို run ။ သင်တို့သည်လည်းရေနှင့်သင်၏စုပ်တက်ဖြည့်ပါနှင့်ကရေမြှုပ်, ရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာထွက်ဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တို့သည်လည်း, နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထားခဲ့နိုင်ဘူး။ (ဆပ်ပြာသို့မဟုတ်ဆပ်ပြာရေကိုသုံးပါဘယ်တော့မှမ။ )
သင်တစ်ဦးရေဖိအားအဝတ်လျှော်သို့မဟုတ်ဥယျာဉ်အိမ်သူအိမ်သားမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိပါကကျွန်မအလွန်အမင်းဒီနည်းလမ်းကိုအကြံပြုအပ်ပါသည်။ သင်ပြုအားလုံး (ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်ဒဏ်ရာကိုရှောင်ရှားဖို့မော်တာအကြားကောင်းတစ်ဦးအကွာအဝေးကိုစောင့်ရှောက်။ ) အကြောင်းကိုငါးမိနစ်များအတွက်အင်္ဂတေနှင့် pestle ကိုလေပေါ်မှာဒီပုံထဲမှာဖြစ်ပါသည်, ဤနေရာတွင်သင်၏ချွတ်လာမယ့်ကြောင်းငယ်ဖုန်သတိထားမိပါလိမ့်မယ်။ သင်အပျက်အစီးများအတွက်သိသိသာသာလျှော့ချရေးကိုတွေ့မြင်လုပ်ပေးအထိဤ Repeat - ဒါပေမဲ့ဒီအဲဒါကိုအားလုံး၏ဖယ်ရှားပစ်ရမည်မဟုတ်ဒါကြောင့်သာပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်တယ်လို့သူက, သတိရကြပါ။
08 ၏ 04
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: White ကဆန်နှင့်ရေ
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh ဤဒုတိယခြေလှမ်းအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် ဆန်ဖြူ နှင့်ရေ။ (ငါသည်သင်တို့ကိုစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဆန်ကိုအသုံးပြုဖို့အကြံပြုနှင့်သင်တို့၏ကောင်းသော / စျေးကြီးအမှတ်တံဆိပ်ဖြုန်းမဟုတ်ဘူး။ ) ဆန်၏သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာယူလိုက်ပါနှင့်မော်တာထဲမှာထားပါ။ အောက်ခြေဖြတ်ပြီးတစ်ပင် layer ကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့သာလျှင်အသုံးပြုပါ။ အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းရပျလုံးကိုကျော်ပျံသန်းဆန်ရပါလိမ့်မယ်။ ဆန်ကိုကျော်ရေဇွန်းလောက်ရုံအနည်းငယ်အတွင်းလောင်း။
* သင်ရာသီများအတွက်ဆန်အနည်းဆုံးသေးငယ်တဲ့အိတ်တိုသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဆိုပါဆန်ကိုသင်မဖယ်ရှားလိုအပ်ပါတယ်သောအပျက်အစီးများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်အောင်အဖြူရောင်ဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
08 ၏ 05
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: အဆိုပါကွိစတင်
တစ်ဦးက New အင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ကုသပေးဖို့ကဘယ်လို။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh ယင်းညစ်ပတ်ခြင်းနှင့်ကြွက်သားအလုပ်စတင်နေရာအရပ်ဖြစ်၏။ သင်ကဆန်နှင့်ဆန်ငါးပိမြေယာများ (ဖြစ်နိုင်သည်) ကိုအဆင်ပြေသည်အဘယ်မှာရှိဤလုပ်ငန်းစဉ်ပြုသေချာစေချင်ပါလိမ့်မယ်။
ခိုင်မြဲစွာတဦးတည်းလက်၌ pestle ဖမ်းပြီး, အခြားလိုအပ်လျှင်မော်တာကိုထောကျပံ့ဖို့အသုံးပြုရပါမည်။ တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအသုံးပြုခြင်းအားလုံးလမ်းမော်တာန်းကျင်ဆန်ကြိတ်စတင်ဖို့။ ထနှင့်မော်တာ၏တစ်ခုလုံးကို, အတွင်း, မျက်နှာပြင်တဝိုက်ဆန်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ တကယ်ပဲရှိရနှင့်သင်စိမ်မျက်နှာပြင်သို့ဆန်အလုပ်လုပ်ကူညီဖို့ရန်သင့်လက်မောင်းကြွက်သားတွေကိုသုံးပါ။ (အချို့အကူအညီသို့မဟုတ်သင်လိုအပ်သည့်အခါတစ်ဦးချိုးယူအဆင်ပြေမယ့်ဒါသင်, တစ်ချွေးသို့ထွက်ကိုချိုးဖျက်လိမ့်မည်။ )
08 ၏ 06
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: အဆိုပါ Grey က Paste
တစ်ဦးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ကုသပေးဖို့ဆန်အသုံးပြုခြင်း။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh ကြိတ်ပြီးနောက်အဘယ်အရာကိုထာနဲ့တူခံစားရပေမည်အဘို့, ဆန်ဖြူမီးခိုးရောင်အရောင်ငါးပိသို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်ဖုန်၏အလွန်သေးငယ်သောမှောင်မိုက်အစက်အပြောက်ဖို့ညွှန်ပြမြှားတို့ကိုမြင်နိုင်ပါသည်။ ဆန်ဒကြိတ်ကြောကျ၏လောင်းအတွက်ပိတ်မိနေခဲ့ပြီးသောအမှိုက်များနှင့်အပျက်အစီးများအပေါငျးတို့သထွက်ဆွဲသည်ကိုအရာဖြစ်တယ်။
သင်က pestle မီးခိုးရောင်ငါးပိဖုံးလွှမ်းကြောင်းကိုလည်းသတိထားမိပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျပွေီးမှသေချာပါစေနှင့်သင်ဆန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သကဲ့သို့, ဖွင့်နှင့်ပင်ကျော်လှန် - ငါတို့သည်အဲဒီမှာပိတ်မိဘာမှစွန့်ခွာချင်ကြဘူး။
08 ၏ 07
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: ဆေးနှင့် Repeat
တစ်ဦးမီးတောင်ကျောက်ထရံအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ကုသပေးဖို့ကဘယ်လို။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh သင့်အနေဖြင့်ပထမဦးဆုံးကြိတ်အသက်ရှင်ကျန်ရစ်ယခုကသုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လုပ်ဖို့အချိန်မယ့် ... အတော်ကြာပိုပြီးကြိမ်။ ငါသည်ဤအလုပ်ကို၏ "funnest" မဟုတ်ပါဘူးကိုသိပေမယ့်ငါကဒါရကျိုးနပ်သည်ကတိ။
တစ်အမှိုက်သရိုက်လုပ်နိုင်တဲ့သို့မီးခိုးရောင်ငါးပိထွက်တိုက်မှစင်ကြယ်မီးဖိုချောင်ဖြီးကိုသုံးပါ။ အဆိုပါစုပ်ဖို့မော်တာများနှင့် pestle ယူ. ငါးပိ၏တတ်နိုင်သမျှဖယ်ရှားပစ်ရန်အဖြီးကိုအသုံးပြုပါ။ (ဆပ်ပြာသို့မဟုတ်ဆပ်ပြာရေကိုသုံးပါဘယ်တော့မှမ။ ) အခုတော့ပြန်မော်တာသို့ဆန်နှင့်ရေ၏သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာထားပါ။ ဆန်ငါးပိမရှိတော့မီးခိုးရောင်ဖြစ်ပြီးအဲဒါကိုအရောင်င်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်အထိ, ကြိတ်လက်မဆေးနှင့်အနိန်၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးပြန်လုပ်ပါ။ သင်တစ်ဦးချိုးယူပြီးနောက်နေ့နောက်ပိုင်းတွင်ဆက်လက်သို့မဟုတ်ချင်ပေမည်။ ဒါဟာအဖြူငါးပိမှမီးခိုးရောင်ကနေသွားကြဖို့ငါ့ကိုငါးခုအထပ်ထပ်ကိုယူ။
08 ၏ 08
ဘယ်လိုရာသီတစ်အမှတ်တံဆိပ်နယူးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle ရန်: တစ်ဦးကသူဌေးကလိုပဲ
တစ်ဦးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ချီလီကြိတ်။ နန်စီလိုပက်ဇ်-McHugh သင်မော်တာများနှင့် pestle seasoned, ထိုသို့ပြုကြသည်! နောက်ကျောအပေါ်ကိုယ့်ကိုကိုယ် Pat တစ်ချိုးယူနှင့်ထိုတင်းကျပ်စွာလက်မောင်းကြွက်သားတွေခံစားရလုပ်ပါ။
တစ်မော်တာများနှင့် pestle seasoning ၏ဤလေ့ကျင့်ခန်းအတွက်အလွန်နောက်ဆုံးခြေလှမ်းစပ်တစ်ခုခုမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆင်နွှဲခြင်းနှင့်ဆက်ဆံဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်မအကြံပြုနိုင်ပါစေ ဟင်း ရေခဲအအေးသောက်အတူ, ငါးပိ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဆဲလ်ဆာ, ဒါမှမဟုတ်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦး guacamole ။ သင်ကထိုက်!