ဘယ်လိုဟင်းချက်ဘို့ Moringa Oleifera အရွက်နှင့်အသီးတောင့်များပြင်ဆင်ပါရန်

06 ၏ 01

Moringa Oleifera ဆိုတာဘာလဲ

Malunggay Moringa oleifera drumstick သစ်ပင်နှင့် horseradish သစ်ပင်တို့ပါဝင်သည်ရာ၏အင်္ဂလိပ်အမည်များကိုများအတွက်ဖိလစ်ပိုင်နာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ မိုးခေါင်ယဉ်သစ်ပင်အပူပိုင်းနှင့် semiarid ဒေသများရှိကြီးထွားလာ။ ဒါဟာတောင်အာရှ, အရှေ့တောင်အာရှ, အာဖရိက, ကာရစ်ဘီယံ, လက်တင်အမေရိက, ဖီဂျီ, ဂူအမ်နှင့်ပလောင်းအတွက်စားစရာဘို့စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။

Moringa oleifera ၏ non-အင်္ဂလိပ်အမည်များကို Maranga calalu (ဟွန်ဒူးရပ်စ်) များပါဝင်သည်, Cedra (ဘရာဇီး), Mawonga (ကေမန်ကျွန်းစု), Chùm Ngai (ဗီယက်နမ်), Kelor (အင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံဂျာဗားနှင့်ဘာလီကျွန်း), Gawara (နိုင်ဂျီးရီးယား) နှင့် Dangap (ဆိုမာလီယာ) ။

၎င်း၏ရောဂါ-တိုက်ပွဲများဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပတ်သက်. တောင်းဆိုမှုများဝဘ်န်းကျင်ပျံ့နှံ့နေတဲ့စတင်ခဲ့သည့်အခါ Moringa oleifera ကမ္ဘာ့အာရုံကိုဖမ်းမိ။ ၎င်း၏လူကြိုက်များမှု Moringa ရွက်ပုံစံအမျိုးမျိုးရောင်းချခံရဖို့စတင်ခဲ့ကြောင်းဤမျှလောက်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ သတင်းစာဂျပန်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင် Moringa oleifera အတွက် antioxidants, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများအပြားရောဂါများကိုပျောက်ကင်းစေနိုင်သည်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိဘယ်လိုအကြောင်းပုံပြင်ထုတ်ဝေပြီးနောက် (အမှုန့်အရွက်များ) Moringa လက်ဖက်ရည်နှင့်တောင့အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။

Moringa oleifera မျှအံ့ဖွယ်စက်ရုံဖြစ်ပါသည်ဒါပေမယ့်အာဟာရအတွက်အမှန်တကယ်ငွေရတတ်သောသူဖြစ်ပါတယ်။ အရွက်နှင့်အသီးတောင့်ဗီတာမင် A နှင့် C, ကယ်လစီယမ်, niacin နှင့်သံပေါကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ မည်သို့ချက်ပြုတ်ဘို့ပြင်ဆင်သောအရွက်နှင့်အသီးတောင့်ရှိပါသလဲ စာမျက်နှာနှစ်ခုဖို့ link ကိုကလစ်နှိပ်ပါ။

06 ၏ 02

ဟင်းချက်ဘို့ Moringa Oleifera အရွက်ချွတ်ပြီး

Moringa ရွက်နေဆဲရိုးမှပူးတွဲရောင်းချကြသည်။ အဆိုပါရိုးစားရန်လည်း Woody ဖြစ်ကြပြီးစွန့်ပစ်ရပါမည်။ ရိုးထဲ၌ထံမှအရွက်ကိုခွဲခြားရန်:

1. တဦးတည်းလက်, အခြားတစ်ဖက်၏လက်ညှိုးနှင့်လက်မကြားကပေါ့ပေါ့တန်တန်ချုပ်ကိုင်ထားသည့်အညှာ၏ထူသောအဘို့ကိုအတူအညှာကျင်းပခြင်း။

တဦးတည်းချောမွေ့လေဖြတ်မှုနှင့်အတူ 2. , အရွက်ကိုချွတ်ချွတ်ဖို့အညှာ၏အရှည်အားဖြင့်သင်တို့၏လက်ညှိုးနှင့်လက်မလျှော။

3. ရိုးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ အရွက်ဆေးနှင့်အိုးမှထည့်ပါ။

သူတို့ကရိုးကနေချွတ်နေကြသည်ပြီးနောက်အဘယ်ကြောင့်အရွက်သုတ်? ဒါကြောင့်သူတို့ကစိုစွတ်အခါလက်ချောင်းအကြားရိုးလျှောဖို့ခက်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ချက်ပြုတ်များအတွက် Moringa သီးတောင့်ရန်ပြင်ဆင်နေညွှန်ကြားချက်များအတွက်စာမျက်နှာမှသုံးလင့်ခ်ကိုကလစ်နှိပ်ပါ။

06 ၏ 03

Moringa Oleifera သီးတောင့်များချက်ပြုတ်

အဆိုပါ Moringa သီးတောင့် (အရှည်တစ်ဝှမ်းခြောက်လလက်မမှာ) ငယ်ရွယ်နုများမှာသောအခါ, တစျခုလုံးကိုသီးတောင့်စားသုံးကြသည်။ ဒီအဆင့်မှာအစေ့သည်အလွန်သေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်သီးတောင့်သူတို့ကိုယ်သူတို့ fibrous မရှိကြပေ။ သူတို့က string ကိုပဲမျိုးစုံအဖြစ်အများကြီးအတူတူပင်လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

ရိုးရှင်းစွာအလိုချင်သောအရှည်ထဲသို့သီးတောင့်ဖြတ်ပြီးတော့, ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်နှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းတိုင်အောင်စွန့်လွှတ်။

Moringa သီးတောင့်ကထိုင်းအချဉ်ဟင်းချို keang som အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်း, အ Ilocano (မြောက်ပိုင်းဖိလစ်ပိုင်အတွက်ဒေသဆိုင်ရာအစားအစာ) dinengdeng နှင့်တောင်အာရှတွင်အမျိုးမျိုးသောစပ်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ကြသည်။

အဘယ်အရာကိုရင့်ကျက်သီးတောင့်ကော? သူတို့ကအတူတူပင်လမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရနိုင်သလား?

06 ၏ 04

Moringa ၏စားသုံးနိုင်သောမျိုးစေ့

အဆိုပါ Moringa သီးတောင့်ရင့်ကျက်သောသူတို့အခိုင်အမာနှင့်ပိုပြီး fibrous ဖြစ်လာသည်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရိုးရှင်းစွာကြာကြာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာ, အသီးတောင့်ဖွင့်လှစ်ခွဲအစေ့ကိုချွတ်ခြစ်ခြင်းနှင့်အစေ့ sans အဆိုပါသီးတောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။

တစ်ခုဖွင့်လှစ်ဖန်တီးရန်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူခွံ Twisted ။ အဆိုပါခွံလုံးဝအလျားကခွဲထွက်ဖို့ခွံ၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်အားဖြင့်သင်တို့၏လက်မလျှောပြီးတော့ပွင့်လင်းပြင်းစွာတိုက်ခဲ့ပြီးဘယ်မှာသင့်ရဲ့လက်မထည့်ပါ။

တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအစေ့ကိုချွတ်ခြစ်။ ကြောင်းအင်္ကျီသူတို့ကိုစေးကပ်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေနွေးနှင့်အတူအစေ့ရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန် Blanche သို့မဟုတ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံလိုအဖြစ်အစေ့ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်အချိန်ရဲ့အရှည်အစေ့များမှာဘယ်လောက်ရင့်ကျက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

06 ၏ 05

ဟင်းချိုဟင်းမှ Moringa အရွက်ထည့်သွင်းခြင်း

ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံများတွင် Moringa ရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးအများဆုံးလမ်းဟင်းချိုပန်းကန်ကသူတို့ကိုထပ်ထည့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကယေဘုယျစာရွက် (အိုးမှအသား, ကြက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာဖြည့်စွက်အဖုံးကိုရန်လုံလောက်သောရေ၌လောင်း, ရာသီဖြည့်စွက်, (shallots, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပုံမှန်အတိုင်းပေါင်းစပ်ကြသည်) မွှေးကြိုင် sauteing နှင့်အတူစတင်မယ်လို့ ငါးငံပြာရည် နီးပါးအမြဲထိပ်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်) နှင့် နီးပါးပြုမိသည်အထိအသား, ကြက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာတကျီကျီ။ Moringa ရွက်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်ရှည်လျားမယူကြဘူးသောကြောင့်, သူတို့အသား, ကြက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာပြုအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ရှေ့တော်၌ထိုအိုးမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

06 ၏ 06

Moringa အရွက်နှင့်အတူဟင်းချက်၏ခေတ်သစ်နည်းလမ်းများ

Moringa oleifera ၏ကျော်ကြားမှုသည်လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်ကာလအတွင်းတဟုန်ထိုးမြင့်တက်သွားသည်ပြီးနောက်, ချက်ပြုတ် Moringa ရွက်ချက်ပြုတ်ပိုမိုဖန်တီးမှုရတဲ့စတင်ခဲ့ကြောင်းအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။

ငါတရားသူကြီးတစ်ဦးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အချက်အပြုတ်ကျောင်းမှာချက်ပြုတ်ပြိုင်ပွဲမှာကျောင်းသားတဦးတည်း Moringa အရွက်နှင့်အတူတစ် pesto ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ကျွန်မအိမ်မှာငါ့အဗားရှင်းစေရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်သောတီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်အတူဒါရှုံးခဲ့ပါတယ်။

Moringa အရွက်နှင့်အတူအခြားအခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ကုန်တယ် Moringa အရွက်နှင့်အတူစင်ကြယ်သော Moringa ဟင်းချိုနှင့် crunchy Moringa အခဲဘာဂါပါဝင်သည်။